食品中化学污染物对人体健康产生（）危害。A、急性、慢性、远期B、急性、远期C、慢性、远期D、急性、慢性

题目

食品中化学污染物对人体健康产生（）危害。

  • A、急性、慢性、远期
  • B、急性、远期
  • C、慢性、远期
  • D、急性、慢性
相似考题

1.食品安全法中,食品安全标准包括农药残留、兽药残留、重金属,不包括污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。()此题为判断题(对，错)。

2.简述光化学烟雾对人体健康的危害。

3.食品中化学污染物对人体健康产生（）危害。A、急性、慢性、远期B、急性、远期C、慢性、远期D、急性、慢性

4.化学毒理学安全是指( )。A、化学物质对人体健康不产生任何危害B、化学物质对人体健康不产生损害作用C、化学物质在规定的使用方式和用量条件下，不引起死亡D、在一定接触水平下，伴随的危险度很低或其危险度水平在社会所能接受的范围之内的相对安全E、化学物质在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何危害，既不引起急性、慢性中毒，也不对后代产生潜在危害

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质应如何处罚？


    正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

  • 第2题：

    化学性污染与其它污染比较有哪些特点（）

    • A、复杂，不容易控制
    • B、受污染的食品外观一般无明显的改变，不易鉴别
    • C、污染物的性质较为稳定，不易被消除
    • D、污染物的蓄积性强，易对人体健康造成多方面的危害

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    （）指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。


    正确答案:食品安全风险评估

  • 第4题：

    食品安全事件是指（）、（）、（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能危害的事件。


    正确答案:食物中毒；食源性疾病；食品污染

  • 第5题：

    禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    国务院卫生行政部门应当根据疾病信息和监督管理信息等，对发现的添加或者可能添加到（）的（）予以公布。

    • A、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质，名录
    • B、食品中的非食品用化学物质，检测方法
    • C、食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质，名录和检测方法
    • D、可能危害人体健康的物质，名录和检测方法

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列哪些食品为《食品安全法》所禁止生产经营。（）

    • A、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品
    • B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
    • C、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
    • D、经动物卫生监督机构检疫合格的肉类

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    问答题
    对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?

    正确答案： 由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    可接受危险度（）
    A

    当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率低于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

    B

    当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

    C

    当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

    D

    只有当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率与非接触人群一致，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在以下废水主要污染物对人体的危害中，属于污染物氰化物对人体健康的危害表现的是（）。
    A

    头晕

    B

    乏力

    C

    耳鸣

    D

    神经衰弱

    E

    损伤皮肤


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质应如何处罚？

    正确答案： 违反《中华人民共和国食品安全法》规定，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?


    正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

  • 第14题：

    在以下废水主要污染物对人体的危害中，属于污染物氰化物对人体健康的危害表现的是（）。

    • A、头晕
    • B、乏力
    • C、耳鸣
    • D、神经衰弱
    • E、损伤皮肤

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（）等。

    • A、危害识别
    • B、危害特征描述
    • C、暴露评估
    • D、风险特征描述

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    （）在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

    • A、必须
    • B、应该
    • C、可以
    • D、不得

    正确答案:D

  • 第17题：

    食品安全监测工作的意义是为了系统地收集、分析和评价食品中化学污染物及有害因素数据和防止化学污染物及有害因素对公众健康造成危害的过程


    正确答案:正确

  • 第18题：

    使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害，不应降低食品本身的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    食品中兽药、激素残留物对人体健康的危害。


    正确答案: 人们食用带有残留兽药的食物后，虽不表现为急性毒性作用，但人如果经常摄人低剂量的兽药残留物，经过一定时间后，残留物可在人体内慢慢蓄积而导致各种病变，产生不良反应。如磺胺类药物可引起肾损害等。经常食用含兽药残留的食物，可使经肉感染人体的病菌产生耐药性。
    激素残留：
    （1）导致儿童提前性成熟，
    （2）男女两性的特征混乱等一系列潜在问题。
    （3）还发现己烯雌酚对动物具有致癌作用。

  • 第20题：

    大气污染物中，颗粒物对人体的危害程度与其直径大小和化学成分有关。对人体危害最大的是飘尘。（　）


    正确答案:正确

  • 第21题：

    多选题
    食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（）等。
    A

    危害识别

    B

    危害特征描述

    C

    暴露评估

    D

    风险特征描述


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食品安全监测工作的意义是为了系统地收集、分析和评价食品中化学污染物及有害因素数据和防止化学污染物及有害因素对公众健康造成危害的过程
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    大气污染物中，颗粒物对人体的危害程度与其直径大小和化学成分有关。对人体危害最大的是飘尘。（　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 参见教材P44

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