有的餐厅使用台布、餐巾外，还有专用的（）。A、小毛巾、托盘垫布、桌裙B、托盘垫布、桌裙、软绒垫C、桌裙、软绒垫布、小毛巾D、托盘垫布、软绒垫、小毛巾

题目

有的餐厅使用台布、餐巾外，还有专用的（）。

  • A、小毛巾、托盘垫布、桌裙
  • B、托盘垫布、桌裙、软绒垫
  • C、桌裙、软绒垫布、小毛巾
  • D、托盘垫布、软绒垫、小毛巾
相似考题

1.端托服务的安全要求之一是托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。()此题为判断题(对，错)。

2.餐厅使用的棉织品主要有台布、(),有的餐厅还有专用的托盘垫布、桌裙、软绒垫等。A、小毛巾B、窗帘C、餐巾D、以上三项

3.存放冰铲的垫盘内应放有一块( )。A.消毒毛巾B.消毒餐巾C.消毒垫布D.消毒垫纸

4.餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。()此题为判断题(对，错)。

更多“有的餐厅使用台布、餐巾外，还有专用的（）。A、小毛巾、托盘垫布、桌裙B、托盘垫布、桌裙、软绒垫C、桌裙、软绒垫布、小毛巾D、托盘垫布、软绒垫、小毛巾”相关问题

  • 第1题：

    为头等/公务舱旅客分发耳机时应使用（）

    • A、毛巾篮
    • B、小托盘
    • C、大托盘
    • D、直接拿在手上分发

    正确答案:B

  • 第2题：

    工程技工入户维修时应携带的物品有（）

    • A、工具包
    • B、垫布
    • C、毛巾
    • D、手套

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    （）是餐厅常使用的棉织品。

    • A、台布、口布、小毛巾、托盘垫布
    • B、缎织桌裙、台布、口布
    • C、小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫
    • D、乔其沙桌裙、小毛巾

    正确答案:A

  • 第4题：

    对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设（）。

    • A、装饰布
    • B、台布垫
    • C、桌裙
    • D、服务布巾

    正确答案:C

  • 第5题：

    台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。

    • A、基本用具
    • B、用具
    • C、棉织品
    • D、必备品

    正确答案:C

  • 第6题：

    端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。

    • A、目光应平视前方
    • B、目光注视托盘
    • C、托盘应托置前胸有成竹
    • D、托盘应置右侧

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列选项中，（）是餐厅常用的棉织品。

    • A、化纤台布、口布
    • B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布
    • C、麻纱桌裙、小毛巾
    • D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫

    正确答案:B

  • 第8题：

    （）能显示宴会的高档豪华。

    • A、桌裙
    • B、餐巾
    • C、台布
    • D、装饰布

    正确答案:A

  • 第9题：

    徒手斟酒服务形式是：左手拿一块（），右手握瓶为顾客斟倒酒水。

    • A、毛巾
    • B、服务餐巾
    • C、垫布
    • D、抹布

    正确答案:B

  • 第10题：

    酒吧服务点单后，使用托盘及时上齐酒水，使用杯垫，应主动提供（）。

    • A、餐巾纸
    • B、热毛巾
    • C、佐酒小吃
    • D、甜点

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    （）是餐厅常使用的棉织品。
    A

    台布、口布、小毛巾、托盘垫布

    B

    缎织桌裙、台布、口布

    C

    小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫

    D

    乔其沙桌裙、小毛巾


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中餐宴会铺设常规型桌裙时，需要用专用的桌裙塑料卡进行固定，桌裙塑料卡大约每（）1个。
    A

    10cm

    B

    15cm

    C

    20cm

    D

    25cm


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    工程人员上门服务应携带手套、鞋套、毛巾、垫布，并准备可能用的工具、备品备件。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    中餐宴会铺设常规型桌裙时，需要用专用的桌裙塑料卡进行固定，桌裙塑料卡大约每（）1个。

    • A、10cm
    • B、15cm
    • C、20cm
    • D、25cm

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列选项中，关于"轻托"操作错误的是（）

    • A、重物放在托盘里侧
    • B、左手手掌形成凹形
    • C、盘内垫洁净湿垫布
    • D、平托位置高于胸前

    正确答案:D

  • 第16题：

    高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。

    • A、法兰绒垫布、台布、装饰布
    • B、法兰绒垫布、装饰布、台布
    • C、台布、装饰布、法兰绒垫布
    • D、装饰布、台布、法兰绒垫布

    正确答案:A

  • 第17题：

    台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。

    • A、基本用具
    • B、用具
    • C、棉织品
    • D、必备品

    正确答案:C

  • 第18题：

    存放冰铲的垫盘内应放有一块（）。

    • A、消毒毛巾
    • B、消毒餐巾
    • C、消毒垫布
    • D、消毒垫纸

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）不是餐厅使用的棉织品。

    • A、小毛巾
    • B、台布、口布
    • C、丝绒桌裙
    • D、托盘垫布

    正确答案:C

  • 第20题：

    餐厅使用的棉织品主要有（）。

    • A、台布、餐巾
    • B、台布、桌裙
    • C、台布、软绒垫
    • D、台布、垫布

    正确答案:A

  • 第21题：

    餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    工程上门维修应遵循“五统一”的方式进行，下列正确的是（）

    • A、手套、工装、工牌、工鞋、毛巾
    • B、工牌、工装、垫布、毛巾、鞋套
    • C、垫布、工具、工装、鞋套、袜子
    • D、工牌、工鞋、工具、工装、手套

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。
    A

    法兰绒垫布、台布、装饰布

    B

    法兰绒垫布、装饰布、台布

    C

    台布、装饰布、法兰绒垫布

    D

    装饰布、台布、法兰绒垫布


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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