服务员应做到能准确说出每道菜的（），能准确地描述每道菜的风味特色，能准确地讲出每道菜的配菜和配食作料，你准确知道每道菜的制作方法。A、价格B、成本C、名称D、重量

题目

服务员应做到能准确说出每道菜的（），能准确地描述每道菜的风味特色，能准确地讲出每道菜的配菜和配食作料，你准确知道每道菜的制作方法。

  • A、价格
  • B、成本
  • C、名称
  • D、重量
相似考题

1.餐厅服务员对所服务的每道菜,除应了解烹调方法和口味特点外,还应()。A、会制作每道菜B、了解菜点的文化典故C、会计算菜肴的成本D、会计算原料的用量

2.应做好药品质量跟踪记录，以保证能快速准确地进行质量跟踪的是

3.下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外

4.电铸层能准确地复制出芯模表面的形貌,这是它的优点,也是它的缺点。()此题为判断题(对，错)。

更多“服务员应做到能准确说出每道菜的（），能准确地描述每道菜的风味特色”相关问题

  • 第1题：

    教育研究的结果能被有把握地准确地解释的程度是（）。


    正确答案:内在效度

  • 第2题：

    动画片《舒克和贝塔》还有童话书的版本，你能准确说出这本书的标题吗？


    正确答案: 《舒克和贝塔历险记》

  • 第3题：

    大型宴会，每道菜的上菜时间应有（）亲自掌握。

    • A、餐厅主管
    • B、领班
    • C、餐厅经理
    • D、员工

    正确答案:A

  • 第4题：

    餐厅服务员从事分菜服务时的动作、姿势应始终保持利落、优雅，并做到反应迅速准确。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    能更好地描述测量准确程度的误差是（）。

    • A、绝对误差
    • B、误差的绝对值
    • C、相对误差
    • D、粗大误差

    正确答案:C

  • 第6题：

    制定体现时代特色的站车服务质量标准，是做到（）地运送旅客及行包的需要。

    • A、安全、准确、便利、优质
    • B、安全、准确、快捷、便利
    • C、安全、准确、优质、迅速
    • D、安全、准确、快捷、优质

    正确答案:A

  • 第7题：

    CI比CO能更准确地反映心脏的输出。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    城建声像档案材料的文字说明应做到字迹工整、（）、简练。 

    • A、描述清楚
    • B、描述准确
    • C、表述准确
    • D、表述清楚

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    汽车客运服务员在引导乘客上车时应做到（）。
    A

    能检查车票正误

    B

    准确指引旅客对号入座

    C

    能指导并帮助旅客摆放行李物品

    D

    能进行“三品”检查


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    上下之间有效的沟通最准确的描述是：（）
    A

    使上级确定的组织理念能清晰、准确地传达到下级

    B

    使上级的命令能清晰、准确地传达到下级

    C

    使上级确定的组织理念能清晰、准确地传达到同级

    D

    使上级的命令能清晰、准确地传达到同级

    E

    使下级能清晰、准确地反映到下级


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    制定体现时代特色的站车服务质量标准，是做到（）地运送旅客及行包的需要。
    A

    安全、准确、便利、优质

    B

    安全、准确、快捷、便利

    C

    安全、准确、优质、迅速

    D

    安全、准确、快捷、优质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    西餐宴会用酒较多，几乎每道菜跟有一种酒，吃什么菜配什么酒，应先（）后（）。

    正确答案： 斟酒,上菜
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    汽车客运服务员在引导乘客上车时应做到（）。

    • A、能检查车票正误
    • B、准确指引旅客对号入座
    • C、能指导并帮助旅客摆放行李物品
    • D、能进行“三品”检查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    西餐宴会用酒较多，几乎每道菜跟有一种酒，吃什么菜配什么酒，应先（）后（）。


    正确答案:斟酒；上菜

  • 第15题：

    茶艺“四要”中的精茶是指（）。

    • A、茶叶要精、好
    • B、要精通茶叶的形、色、香、味
    • C、要有茶的精神
    • D、识茶，能准确地品评茶叶的品质，说出其产地

    正确答案:D

  • 第16题：

    能更好地描述测量的准确程度的误差是（）。

    • A、绝对误差
    • B、误差的绝对值
    • C、相对误差
    • D、粗大误差

    正确答案:C

  • 第17题：

    餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。

    • A、每种原料的单价
    • B、所用原材料的进货渠道
    • C、菜肴营养成份的准确含量
    • D、菜点的文化典故、口味特点、烹调方法等

    正确答案:D

  • 第18题：

    上下之间有效的沟通最准确的描述是：（）

    • A、使上级确定的组织理念能清晰、准确地传达到下级
    • B、使上级的命令能清晰、准确地传达到下级
    • C、使上级确定的组织理念能清晰、准确地传达到同级
    • D、使上级的命令能清晰、准确地传达到同级
    • E、使下级能清晰、准确地反映到下级

    正确答案:A

  • 第19题：

    多种组分共存时，分析方法能准确测定出被测物的能力（）。


    正确答案:专属性

  • 第20题：

    服务员将每道菜分完后，盘中可剩余（）的菜肴。

    • A、1／10
    • B、1／5
    • C、l／4
    • D、1／2

    正确答案:A

  • 第21题：

    问答题
    动画片《舒克和贝塔》还有童话书的版本，你能准确说出这本书的标题吗？

    正确答案： 《舒克和贝塔历险记》
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    城建声像档案材料的文字说明应做到字迹工整、（）、简练。
    A

    描述清楚

    B

    描述准确

    C

    表述准确

    D

    表述清楚


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。
    A

    每种原料的单价

    B

    所用原材料的进货渠道

    C

    菜肴营养成份的准确含量

    D

    菜点的文化典故、口味特点、烹调方法等


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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