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  • 第1题:

    在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶.

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    花茶以()为上品,冲泡后,茶水清亮、香味浓郁。

    • A、桂花茶
    • B、茉莉花茶
    • C、玉兰花茶
    • D、玫瑰花茶

    正确答案:B

  • 第3题:

    我国茶叶按加工特点进行分类,其中()属于不发酵茶。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:B

  • 第4题:

    在我国的各类花茶生产中,年产量最高的是()。

    • A、玫瑰花茶
    • B、桂花花茶
    • C、茉莉花茶
    • D、白兰花茶
    • E、珠兰花茶

    正确答案:C

  • 第5题:

    花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()

    • A、玫瑰花茶
    • B、茉莉花茶
    • C、菊花茶
    • D、柠檬茶
    • E、白兰花茶

    正确答案:B,C

  • 第6题:

    在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是()。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、茉莉花茶
    • D、普洱茶

    正确答案:C

  • 第7题:

    我国的花茶依据()种类有()、桂花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、株兰花茶、白兰花茶、柚子花茶等花茶。


    正确答案:鲜花;茉莉花茶

  • 第8题:

    中国传统习惯上,花茶主要在()一带受欢迎。

    • A、浙江
    • B、福建
    • C、安徽
    • D、北京

    正确答案:D

  • 第9题:

    中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类,有绿茶、()、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。


    正确答案:红茶

  • 第10题:

    填空题
    中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类,有绿茶、()、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。

    正确答案: 红茶
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    花茶中的精品是:()。
    A

    扬州茉莉花茶

    B

    苏州玉兰花茶

    C

    苏州茉莉花茶

    D

    扬州柚子花茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    中国人很喜欢喝茶。茶有很多种,有红茶、绿茶,还有花茶。春天喝花茶最好;绿茶应该在上午喝,因为下午喝绿茶会影响晚上休息;下午最好喝点儿红茶。★根据这段话,可以知道:
    A

    春天不能喝花茶

    B

    上午不要喝绿茶

    C

    下午可以喝红茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中国南方人多喜欢饮用()。

    • A、花茶
    • B、清茶
    • C、紧压茶
    • D、红茶

    正确答案:B

  • 第14题:

    花茶的品种主要有()、玉兰花茶、()等。


    正确答案:茉莉花茶;玫瑰花茶

  • 第15题:

    花茶最明显的特点是()+()。


    正确答案:纯正的茶味;鲜花馥郁的香气

  • 第16题:

    在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    法国最早进口的茶叶是中国的绿茶,以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    外形具有扁平挺秀的特点的是()。

    • A、都匀毛尖
    • B、碧螺春
    • C、雨花茶
    • D、龙井茶

    正确答案:D

  • 第19题:

    毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶,进口不少中国产的眉茶和()。

    • A、珠茶
    • B、花茶
    • C、红茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:A

  • 第20题:

    花茶中的精品是:()。

    • A、扬州茉莉花茶
    • B、苏州玉兰花茶
    • C、苏州茉莉花茶
    • D、扬州柚子花茶

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    打底的主要目的是()
    A

    A提高花茶鲜灵度

    B

    B提高花茶香气浓度

    C

    C提高花茶含水量

    D

    D提高花茶耐藏性


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    花茶又被称作(  )。
    A

    熏花茶

    B

    香花茶

    C

    鲜花茶

    D

    花片

    E

    香片


    正确答案: D,B
    解析:
    花茶,又被称作熏花茶、香花茶、香片,为中国独特的一个茶叶品类,由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。

  • 第23题:

    问答题
    简述茉莉花茶的最佳产地和主要特点。

    正确答案:
    茉莉花茶以福建省福州产的为最佳,是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。
    茉莉花茶的主要特点是:外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。
    解析: 暂无解析