会见服务中，服务员为客人倒水，应注意不要倒的过满，一般（）。A、7成满B、8成满C、9成满

题目

会见服务中，服务员为客人倒水，应注意不要倒的过满，一般（）。

  • A、7成满
  • B、8成满
  • C、9成满
相似考题

1.家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常()分满即可。

2.客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。A.特价酒水B.一般酒水C.指定酒水D.特殊酒水

3.酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。A、2/3满B、六分满C、八分满D、十分满

4.盲人的客人来用餐，服务员()做法是不对的。A.汤、饭不要盛的过满B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘C.没有必要用菜单D.付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

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  • 第1题：

    服务员给客人点烟应注意哪三点？


    正确答案: 1）划火柴要向里划，划火柴后要稍等
    2）点后即灭掉，火灰不要掉在客人身上
    3）一根火柴不要给两人点。

  • 第2题：

    家政服务员首次给客人沏茶如被不要倒得太满，通常（）分满即可。

    • A、一
    • B、三
    • C、五
    • D、七

    正确答案:D

  • 第3题：

    厅内服务员为旅客上茶时，茶水应倒（）

    • A、5分满
    • B、6分满
    • C、7分满
    • D、8分满

    正确答案:C

  • 第4题：

    酒吧服务员在为客人倒酒时，每杯酒只倒酒杯容积的（）。


    正确答案:三分之二

  • 第5题：

    在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。

    • A、主人
    • B、主宾
    • C、女主人
    • D、女主宾

    正确答案:B

  • 第6题：

    客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的（）斟倒方法。

    • A、特价酒水
    • B、一般酒水
    • C、指定酒水
    • D、特殊酒水

    正确答案:D

  • 第7题：

    当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。

    • A、男领班
    • B、餐厅经理
    • C、女服务员
    • D、男服务员

    正确答案:C

  • 第8题：

    会议服务，首次为客人倒水时应倒（）分满。

    • A、七
    • B、八
    • C、九

    正确答案:A

  • 第9题：

    倒水、敬茶时应注意什么？客房服务员应做到哪三轻？


    正确答案: ①倒水时，不要倒的过满，以杯的七分满为宜；
    ②倒水时，动作要轻、要稳，不应发出杯子的碰撞声，不应将水滴洒在茶几上；
    ③向客人递茶时面带微笑，眼神柔和，平视客人，用好敬语。客房服务员应做到：说话轻、走路轻、操作轻。

  • 第10题：

    酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）
    A

    汤、饭不要盛的过满

    B

    客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘

    C

    没有必要用菜单

    D

    付款时，告诉客人所收的和找回的钱数


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
    A

    2/3满

    B

    六分满

    C

    八分满

    D

    十分满


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    服务员倒完茶后，茶壶嘴（）放置。

    • A、对着主人
    • B、对着主宾
    • C、不要对着客人
    • D、对着陪同者

    正确答案:C

  • 第14题：

    一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。

    • A、五分
    • B、六分
    • C、七八分

    正确答案:C

  • 第15题：

    盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）

    • A、汤、饭不要盛的过满
    • B、客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘
    • C、没有必要用菜单
    • D、付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

    正确答案:C

  • 第16题：

    服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）

    • A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌
    • B、恶言对恶语
    • C、不要流露出不悦
    • D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。

    正确答案:D

  • 第17题：

    客人交谈中服务员应注意什么？


    正确答案: 不旁听，不窃视，不插嘴。

  • 第18题：

    盲人的客人来用餐，服务员（）做法是不对的。

    • A、汤、饭不要盛的过满
    • B、客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘
    • C、没有必要用菜单
    • D、付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

    正确答案:C

  • 第19题：

    服务员在处理投诉时要注意，不要转移客人投诉的目标和视线，将注意力集中到客人提出的问题上，不要嫁罪他人以及推卸（），更不能怪罪客人。

    • A、条款
    • B、理由
    • C、责任
    • D、关心

    正确答案:C

  • 第20题：

    照顾醉酒客人注意内容是（），客人回房间后，服务员不可随便为其宽衣。

    • A、服务员千万不可一人独立搀扶
    • B、服务员送给客人解酒药
    • C、服务员与客人在房间闲谈
    • D、服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用

    正确答案:A

  • 第21题：

    服务员奉茶时，茶不要装得太满，以（）为宜。


    正确答案:八分满

  • 第22题：

    单选题
    在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。
    A

    主人

    B

    主宾

    C

    女主人

    D

    女主宾


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。
    A

    五分

    B

    六分

    C

    七八分


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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