根据加工工艺黄酒可分为加饭酒、（）A、清酒B、即墨酒C、封缸酒D、老廒酒

题目

根据加工工艺黄酒可分为加饭酒、（）

  • A、清酒
  • B、即墨酒
  • C、封缸酒
  • D、老廒酒
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1.下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是( )。A．加饭酒B．元红酒C．善酿酒D．花雕酒

2.()多用于喝加饭酒。A、蜜酒杯B、黄酒杯C、白葡萄酒杯D、白酒杯

3.黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）A、广东B、湖南C、绍兴D、浙江

4.黄酒杯,多用于喝()。A、配制酒B、果味酒C、绍兴酒、加饭酒D、米酒、配制酒

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  • 第1题：

    我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。

    • A、龙岩陈缸酒
    • B、绍兴加饭酒
    • C、葡萄酒
    • D、状元红

    正确答案:B

  • 第2题：

    黄酒名品“加饭酒”的产地在哪？（）

    • A、浙江
    • B、福建
    • C、江苏

    正确答案:A

  • 第3题：

    黄酒名品“加饭酒”的产地在（）


    正确答案:浙江

  • 第4题：

    黄酒中的加饭酒需要温后饮用，才能更好得突出其口味特点。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    （）是干黄酒的典型代表。

    • A、加饭酒
    • B、状元红
    • C、善酿酒
    • D、香雪酒

    正确答案:B

  • 第6题：

    绍兴黄酒的品种有（）

    • A、元红酒
    • B、加饭酒
    • C、善酿酒
    • D、花雕酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    多选题
    下列中国名酒属于黄酒的有(    )。
    A

    西凤酒

    B

    绍兴加饭酒

    C

    董酒

    D

    竹叶青

    E

    龙岩沉缸酒


    正确答案： A,C
    解析：

  • 第8题：

    单选题
    用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是（）。
    A

    元红酒

    B

    加饭酒

    C

    善酿酒

    D

    香雪酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    黄酒名品“加饭酒”的产地在哪？

    正确答案： 浙江
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    浙江绍兴黄酒是中国黄酒中的代表，主要品种有（　　）。
    A

    加饭酒

    B

    沉缸酒

    C

    花雕酒

    D

    元红酒

    E

    善酿酒


    正确答案： B,C
    解析：
    绍兴酒产于浙江省绍兴市，因该地为春秋时代的越国都城，亦名越酒，又因其历史悠久，具有愈陈愈香的特点，故别称绍兴老酒，历史上还称为山阴甜酒。黄酒酒色黄而莹澈，香气浓而沉郁，味道醇而不漓，色、香、昧三者俱臻上乘。由于酿酒工艺和所加的辅料不同，品种甚多，风格各异。主要品种有加饭酒、元红酒、善酿酒和花雕酒等。

  • 第11题：

    单选题
    （）是半干黄酒的典型代表。
    A

    加饭酒

    B

    状元红

    C

    善酿酒

    D

    香雪酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。
    A

     元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒

    B

     加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒

    C

     元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒

    D

     元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（）

    • A、加饭酒
    • B、香雪酒
    • C、元红酒
    • D、善酿酒

    正确答案:B

  • 第14题：

    内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。

    • A、嘉善黄酒
    • B、金华寿生酒
    • C、绍兴加饭酒
    • D、温州红娘酒

    正确答案:A

  • 第15题：

    传统工艺黄酒分为（）

    • A、淋饭酒
    • B、喂饭酒
    • C、摊饭酒
    • D、加饭酒

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是（）。

    • A、绍兴加饭酒
    • B、福建老酒
    • C、龙岩沉缸酒
    • D、山东即墨黄酒

    正确答案:D

  • 第17题：

    （）是半干黄酒的典型代表。

    • A、加饭酒
    • B、状元红
    • C、善酿酒
    • D、香雪酒

    正确答案:A

  • 第18题：

    单选题
    黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）
    A

    广东

    B

    湖南

    C

    绍兴

    D

    浙江


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是（）。
    A

    绍兴加饭酒

    B

    福建老酒

    C

    龙岩沉缸酒

    D

    山东即墨黄酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    黄酒名品“加饭酒”的产地在哪？（）
    A

    浙江

    B

    福建

    C

    江苏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。
    A

    嘉善黄酒

    B

    金华寿生酒

    C

    绍兴加饭酒

    D

    温州红娘酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是干黄酒的典型代表。
    A

    加饭酒

    B

    状元红

    C

    善酿酒

    D

    香雪酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（）
    A

    加饭酒

    B

    香雪酒

    C

    元红酒

    D

    善酿酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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