茶叶的净度以()为佳。A、没有茶梗、茶籽和叶柄B、没有茶梗和茶籽,有叶柄C、有茶梗,无茶籽和叶柄D、有茶梗和茶籽而没有叶柄

题目

茶叶的净度以()为佳。

  • A、没有茶梗、茶籽和叶柄
  • B、没有茶梗和茶籽,有叶柄
  • C、有茶梗,无茶籽和叶柄
  • D、有茶梗和茶籽而没有叶柄

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  • 第1题:

    在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用。

    A、嫩度

    B、条索

    C、色泽

    D、净度


    参考答案:A

  • 第2题:

    A.以叶完整,色绿,叶厚者为佳
    B.以叶完整,色蓝绿者为佳
    C.以叶完整,色紫,香气浓者为佳
    D.以叶片大,完整,色绿,梗少,无泥沙杂质者为佳
    E.以完整,色绿者为佳

    番泻叶的选材

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    用于制馅的瓜子仁以干净、饱满、圆净、颗粒均匀者为佳。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    香橼、佛手以()。

    • A、质嫩者为佳
    • B、质陈久者为佳
    • C、味苦者为佳
    • D、鲜品为佳

    正确答案:B

  • 第5题:

    采用低温贮藏方法贮藏茶叶时,冷库内应控制温度低于5℃,湿度小于60%为佳。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    咖啡碱以嫩的茶叶含量最高,随着叶老化而减少,故能作为茶叶嫩度标志。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、()、香气、净度来看。

    • A、色泽
    • B、滋味
    • C、汤色
    • D、叶底

    正确答案:A

  • 第8题:

    “净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    广藿香()

    • A、以色绿,叶多,香气浓者为佳
    • B、以质嫩,叶多,色灰绿者为佳
    • C、以茎叶粗壮,不带须根,香气浓郁者为佳
    • D、以叶多,色绿,有花穗,鱼腥味浓者为佳
    • E、以枝嫩,色黄绿,叶多者为佳

    正确答案:C

  • 第10题:

    填空题
    杜仲一般以皮厚、块大、去净粗皮、断面()、内表面暗紫色者为佳。

    正确答案: 白丝浓密
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    香橼、佛手以()。
    A

    质嫩者为佳

    B

    质陈久者为佳

    C

    味苦者为佳

    D

    鲜品为佳


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    懈寄生()
    A

    以色绿,叶多,香气浓者为佳

    B

    以质嫩,叶多,色灰绿者为佳

    C

    以茎叶粗壮,不带须根,香气浓郁者为佳

    D

    以叶多,色绿,有花穗,鱼腥味浓者为佳

    E

    以枝嫩,色黄绿,叶多者为佳


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    A.以色紫红,质坚实,富油性,香气浓者为佳
    B.以条匀,粗如指者为佳
    C.以条粗,断面色黄者为佳
    D.以油润,体重,香气浓,能沉水者为佳
    E.以条匀,切面有赤褐色层圈,树脂状分泌物多者为佳

    最佳的降香是

    答案:A
    解析:

  • 第14题:

    广藿香药材的性状质量评价特征是

    A:以根茎粗壮、香气浓者为佳
    B:以茎叶黄绿、气清香者为佳
    C:以茎粗壮、不带须根、香气浓郁者为佳
    D:以色淡黄绿者为佳
    E:以质嫩、叶多、色绿者为佳

    答案:C
    解析:

  • 第15题:

    贮藏干货原料的场所温度以()摄氏度为佳

    • A、20
    • B、15
    • C、10
    • D、5

    正确答案:C

  • 第16题:

    茶类不同,茶叶的色泽不同,绿茶的色泽以何为佳?


    正确答案: 清汤绿叶;黄绿深绿墨绿翠绿

  • 第17题:

    茶叶审评用水以泉水为佳以井水为最差水质差别的原因主要是()水的硬度和水的酸碱度等方面


    正确答案:矿物质含量与种类

  • 第18题:

    判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、()、香气、净度来看。

    • A、色泽 
    • B、滋味 
    • C、汤色 
    • D、叶底

    正确答案:A

  • 第20题:

    钢丝绳吊索肢间夹角不得大于多少度,以多少度为佳()。

    • A、100°,60°
    • B、120°,70°
    • C、120°,60°
    • D、110°,60°

    正确答案:C

  • 第21题:

    鉴别茶叶时应从()四个方面观察。

    • A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度
    • B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽
    • C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度
    • D、茶叶净度、香气、色泽及滋味

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    狗脊饮片佳品为()。
    A

    以质坚实,色金黄,无空心者为佳

    B

    以质坚实,色红棕,空心者为佳

    C

    以质松泡,色金黄,空心者为佳

    D

    以质坚实,色金黄,空心者为佳


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    船舶需要抢滩时,一般以()。
    A

    船尾抢滩为好

    B

    应根据风或流的情况,顶风流以船首抢滩为佳,顺风流应以船尾抢滩为佳

    C

    船首抢滩为佳

    D

    应根据风或流的情况,顶风流以船尾抢滩为佳,顺风流应以船首抢滩为佳


    正确答案: B
    解析: 暂无解析