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  • 第1题:

    中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求,要有心理准备,要(),掌握尺度,使服务接待工作恰到好处。

    A、统一标准

    B、同样服务

    C、大同小异

    D、因人而异


    参考答案:D

  • 第2题:

    西餐零点服务的特点有哪些?


    正确答案:菜单结构不同,用餐方式不同,餐具用具有区别,佐餐酒有区别。

  • 第3题:

    餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么?


    正确答案: 餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”,即:主动、热情、耐心、周到,工作中认真按照“八字服务基本要求”,严格要求自己,争取做一名优秀的餐厅服务员。

  • 第4题:

    零售商业服务礼仪中接待顾客的一般步骤是什么?


    正确答案: 1、观察
    2、接近顾客
    3、出样
    4、展示
    5、介绍
    6、成交
    7、道别

  • 第5题:

    工会职工服务中心信访接待窗口的工作职责是什么?


    正确答案: (1)宣传国家有关法律、法规和政策;
    (2)受理、处理信访职工提出的信访事项;
    (3)承办上级工会交办的信访事项;
    (4)信访动态的研究分析,及时向市总工会反映情况,提出建议;
    (5)信访工作信息的上报、统计和档案管理。

  • 第6题:

    零点漂移产生的原因是什么?抑制零点漂移的方法是什么?


    正确答案:直接耦合放大电路中,前级放大器器件参数随温度发生缓慢变化,使工作点随机漂移,这种漂移被后级逐级放大,从而在输出端产生零点漂移。抑制零漂的方法有在电路中引入直流负反馈,采用温度补偿的方法,采用差分电路。

  • 第7题:

    大型旅游团队接待服务的特点有()。

    • A、接待难度高
    • B、任务重
    • C、影响力大
    • D、涉及面广

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    什么是零点漂移,产生的原因是什么,抑制零点漂移最有效的方法是什么?


    正确答案:直接耦合放大电路中,前级放大器器件参数随温度发生缓慢变化,使工作点随机漂移,这种漂移被后级逐级放大,从而在输出端产生零点漂移。抑制零漂最有效的方法是采用差分电路。

  • 第9题:

    接待新婚宴的服务方式是什么?


    正确答案: 新婚宴:要突出喜庆热烈的气氛,吹气球,贴喜字,拉彩带,挂红绸,使餐厅有“不是新房胜似新房”之感。宴前,准备好交杯酒杯、礼品托盘、蛋糕刀叉等特点,礼仪小姐静候服务,音响师备好卡拉OK。

  • 第10题:

    前厅接待抵店服务的基本要求是什么?


    正确答案: (1)前厅接待人员应有端庄的仪容仪表。
    (2)前厅接待人员应注重礼貌礼节。
    (3)前厅接待人员应善于与客人沟通感情。
    (4)前厅接待工作应事先有准备,办事讲效率。
    (5)前厅接待人员应为客人着想,解客人所难。

  • 第11题:

    陕西省公路收费工作服务标准中业务处理服务标准中出入口接待车辆服务标准中接待车辆标准动作是什么?


    正确答案: ①车辆进入车道,要伸手示意车辆停车;
    ②示意停车标准动作:五指并拢,手臂摆直并直向下稍斜;
    ③以柔和的目光直视司机面部;
    ④表情自然,微笑真诚。

  • 第12题:

    问答题
    西餐零点服务的特点有哪些?

    正确答案: 菜单结构不同,用餐方式不同,餐具用具有区别,佐餐酒有区别。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ( )接待也称散座服务或小吃服务。

    A.西餐零点

    B.中餐零点

    C.鸡尾酒会

    D.自助餐会


    答案:B    

  • 第14题:

    零点餐厅的主要任务是接待()宾客就餐。


    正确答案:零散

  • 第15题:

    零点服务的主要任务是什么?特点是什么?


    正确答案: 零点服务的主要任务是接待零星客人就餐。其特点一是宾客用餐具有多样性。散座宾客来自四面八方,地区、民族、国家各不相同,生活习惯、口味特点、就餐目的也各有特点。
    二是宾客就餐时间有随意性。三是宾客对用餐环境有选择性。散座宾客由于标准、档次、用餐目的不同。

  • 第16题:

    中餐零点服务有哪些特点?


    正确答案:中餐零点服务的特点是客人多而杂,人数不固定,口味需求不一,用餐时间交错,致使餐厅接待量不均衡,服务工作量较大,营业时间较长。所以,餐厅服务员服务时,在突出热情、周到、细致、体贴的同时,还要做到迅速、快捷而不紊乱。

  • 第17题:

    宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()属于宴会特点之一

    • A、为客人提供餐饮服务的时间不一致
    • B、菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
    • C、会场不需特别布置
    • D、基本服务项目根据主办者的预定要求确定

    正确答案:D

  • 第18题:

    接待服务的一般程序是什么?


    正确答案: 布置、动员;准备、检查;协调、总结。

  • 第19题:

    旅游接待服务的规范管理包括()

    • A、接待服务的标准化
    • B、使接待服务有章可循的程序化
    • C、接待服务的多元化
    • D、接待服务的个性化

    正确答案:A,B,D

  • 第20题:

    西餐零点服务的特点之一是零点服务()强。

    • A、时间性
    • B、工作性
    • C、娱乐性
    • D、价格性

    正确答案:A

  • 第21题:

    中餐零点服务的特点:工作量比较()。

    • A、小
    • B、一般
    • C、大
    • D、正常

    正确答案:C

  • 第22题:

    接待访客查询的服务要求是什么?


    正确答案: (1)问讯服务人员应具有较高的业务素质,包括善解人意、应有和蔼可亲的态度、不怕麻烦的心态、较宽的知识面、流利的外语以及应变、沟通、协调能力。
    (2)问讯服务员应提前收集和准备资料:如交通时刻表、里程表、旅行指南、电话簿、饭店简介、房价表等。
    (3)答复要耐心、准确。问讯员要注视客人,认真听清问题,简明回答,切忌啰唆。对不清楚的问题,既不能一推了事,也不能随便回答;对确实不能回答的问题应耐心解释,表示歉意。
    (4)接待前来查询的客人应主动热情,一视同仁,不应有厌烦和勉强的态度。

  • 第23题:

    什么是零点漂移?解决零点漂移的有效措施是什么?


    正确答案: 在多级直流放大电路中,当输入信号为零时,在输出端出现的偏离零点的变化缓慢的不规则的信号的现象叫做零点漂移。克服零点漂移最有效且最常用的措施是采用差动式放大电路。