与世界其他国家相比，中国白酒具有（）且不可比拟的风味。A、复杂B、单纯C、特殊D、微妙
题目
与世界其他国家相比，中国白酒具有（）且不可比拟的风味。
- A、复杂
- B、单纯
- C、特殊
- D、微妙
相似考题
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第1题：
我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低，高级醇偏高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第2题：
在常规状态下，与立法司法等其他国家权力相比，与法定的公民权力相比，紧急行政权力具有某种优先性和更大的权威性。
正确答案:错误 -
第3题：
在非常规状态下，与立法司法等其他国家权力相比，与法定的公民权力相比，紧急行政权力具有某种优先性和更大的权威性。
正确答案:正确 -
第4题：
酯类的含量、种类以及与其它风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征影响不大。
正确答案:错误 -
第5题：
脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征至关不大。
正确答案:错误 -
第6题：
白酒在良好发酵条件下产生的物质赋予白酒（）的风味，外加的风味物质赋予白酒的风味就有（）差别。
正确答案:自然愉悦；很大 -
第7题：
白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。
正确答案:错误 -
第8题：
网上银行与传统银行相比具有全方位服务、（）业务全球化的特点，这些特点使网上银行具有与传统银行无法比拟的优势。
- A、高效
- B、创新
- C、个性化
- D、低成本
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
判断题与信用风险相比，市场风险具有观察数据小且不易获取的特点。（ ）A对
B错
正确答案： 错解析： 与市场风险相比信用风险观察数据少且不易获取，相对于信用风险而言，市场风险具有数据充分和易于计量的特点，更适于采用量化技术加以控制。 -
第10题：
判断题网上商城相比一般的实体店具有无可比拟的优点：比如24小时营业、可以拥有世界各地的潜在消费者等。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题与世界其他国家相比，中国的能源效率比较低，以2006年为例，中国单位GDP能耗是世界平均水平的多少倍A1.9
B2.9
C3.9
D4.9
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题中国古代实用技术体系中的“四大学科”、“四大发明”、“明末四大科技名著”和“五大农书”各自指的是什么？与世界其他国家相比，它们当时都达到了什么水平？它们与古希腊科学相比，有什么特点？正确答案： 四大学科体系：农、医、天、算。四大发明：指南针、印刷术、火药、造纸术。明末四大科技名著：李时珍的《本草纲目》、徐光启的《农政全书》、徐霞客的《徐霞客游记》、宋应星的《天工开物》。五大农书：《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》。
与古希腊科学比较，：由定律、定理表现的理论自然科学不如古希腊，而实用科学长期处于领先地位。中国古代实用科学与技术是一种没有分化的一种知识形态。
与其他国家相比，中国在砖石建筑技术上使用得比较晚，土木建筑技术比较落后，但我国是框架结构设计思想的先驱，水利工程建筑技术发达。在天文学方面，我国最先发现太阳黑子，很早便有日食、彗星、哈雷彗星的记载，拥有世界上最详尽的天文资料。我国的钢铁冶炼技术遥遥领先，印刷业及其发达，最早发明了火药配方并且西传，最早提出解高次方程的方法。医学方面，中国最早发明天花预防接种。解析： 暂无解析 -
第13题：
与信用风险相比，市场风险具有观察数据小且不易获取的特点。 （ ）答案：错解析：与市场风险相比信用风险观察数据少且不易获取，相对于信用风险而言，市场风险具有数据充分和易于计量的特点，更适于采用量化技术加以控制。 -
第14题：
我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低，高级醇偏高。
正确答案:错误 -
第15题：
中国古代实用技术体系中的“四大学科”、“四大发明”、“明末四大科技名著”和“五大农书”各自指的是什么？与世界其他国家相比，它们当时都达到了什么水平？它们与古希腊科学相比，有什么特点？
正确答案: 四大学科体系：农、医、天、算。四大发明：指南针、印刷术、火药、造纸术。明末四大科技名著：李时珍的《本草纲目》、徐光启的《农政全书》、徐霞客的《徐霞客游记》、宋应星的《天工开物》。五大农书：《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》。
与古希腊科学比较，：由定律、定理表现的理论自然科学不如古希腊，而实用科学长期处于领先地位。中国古代实用科学与技术是一种没有分化的一种知识形态。
与其他国家相比，中国在砖石建筑技术上使用得比较晚，土木建筑技术比较落后，但我国是框架结构设计思想的先驱，水利工程建筑技术发达。在天文学方面，我国最先发现太阳黑子，很早便有日食、彗星、哈雷彗星的记载，拥有世界上最详尽的天文资料。我国的钢铁冶炼技术遥遥领先，印刷业及其发达，最早发明了火药配方并且西传，最早提出解高次方程的方法。医学方面，中国最早发明天花预防接种。 -
第16题：
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
正确答案:错误 -
第17题：
白酒中高级醇含量越高，风味越好。
正确答案:错误 -
第18题：
液态法白酒（配制酒）的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。
正确答案:正确 -
第19题：
网上商城相比一般的实体店具有无可比拟的优点：比如24小时营业、可以拥有世界各地的潜在消费者等。
正确答案:正确 -
第20题：
与世界其他国家相比，中国的能源效率比较低，以2006年为例，中国单位GDP能耗是世界平均水平的（）倍
- A、1.9
- B、2.9
- C、3.9
- D、4.9
正确答案:C -
第21题：
问答题液态法白酒和固态法白酒风味不同的原因有哪些？正确答案： 1.物质基础2.界面效应3.微生物区系4.发酵方式5.蒸馏方式解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题白酒的风味物质有哪些？中国白酒按酒的香型如何分类？每种香型白酒的代表酒种和风味物质是什么？正确答案： 风味物质：
白酒的主要成分是乙醇和水，微量成分总量不超过2%，但十分重要，是白酒呈香呈味、形成白酒特有风味（风格），决定白酒品质、档次和价值的物质。
白酒中的微量成分有130多种，主要有高级醇（三个碳以上的醇类）、酯、有机酸、醛、酮和少量的含硫有机化合物。
酒的香型及代表酒种和风味物质：
（1）酱香型：亦称茅香型，以茅台酒、郎酒为代表，属大曲酒类，一般酒度53°。香味物质是高沸点的羰基、酚类化合物；高沸点羰其化合物和酚类化合物如4-乙基愈疮木酚、香兰醛和4-乙基酚（4-EP）等，有机酸类、酯类、醇类等为助香成分。
（2）浓香型：以泸州老窖特曲、宜宾五粮液、绵竹剑南春、成都全兴、安徽古井贡酒、江苏双沟、洋河大曲、沱牌曲酒等酒为代表，亦称“泸型”一般酒度为60°；其主体香味物质为已酸乙酯和适量的丁酸乙酯，有机酸类、高级醇及醛类等为助香成分。
（3）清香型：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类，一般酒度为65°。香味物质为乙酸乙酯和乳酸乙酯，还含有较多的高级醇、乙酸及双乙酰等，并含极少量的己酸乙酯。
（4）凤香型：以陕西西凤酒为代表，亦称“凤型”，香味物质以乙酸乙酯和已酸乙酯为主。
（5）米香型：以广西桂林三花酒为代表，亦称“蜜香型”，其香味物质主要有乙酸乙酯、乳酸乙酯及适量β－苯乙醇，其他微量成分为助香成分。
（6）药香型：以贵州董酒为代表。
（7）芝麻香型：以山东“景芝神酿酒”为代表。特点：3—甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征性组分，而一定量的己酸乙酯和乙酸乙酯则与本香型特征具有相关性。
（8）兼香型：
①酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表。
②浓中带香型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。
（9）特香型：以江西“四特酒”为代表。以大米为主要原料，富含复合香气，香味谐调，余味悠长。
（10）豉香型：以广东佛山“玉冰烧酒”为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
（11）衡水老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题与世界其他国家相比，中国的能源效率比较低，以2006年为例，中国单位GDP能耗是世界平均水平的（）倍A1.9
B2.9
C3.9
D4.9
正确答案： B解析： 暂无解析