矿物质是构成人体()的主要物质。A、血液B、皮肤C、骨骼D、内脏

题目

矿物质是构成人体()的主要物质。

  • A、血液
  • B、皮肤
  • C、骨骼
  • D、内脏

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  • 第1题:

    蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    人体从园产品摄取的营养物质主要是()和矿物质。


    正确答案:维生素

  • 第3题:

    ()和矿物质都是属于(),它们和水一样不能产生人体所需要的热能,也不是人体构成的物质,但是它们有很重要的生理功能作用。


    正确答案:维生素;微量元素

  • 第4题:

    人体最容易缺乏的矿物质是钙。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    铁是人体易缺乏的矿物质,影响它们吸收的主要因素有哪些?如何预防?


    正确答案: (1)影响铁吸收的主要因素: 抑制铁吸收:草酸、植酸、鞣酸、植物纤维、茶、咖啡、钙(包括牛奶中的钙)、例如植酸是谷物、种子、坚果、蔬菜、水果中以磷酸盐和矿物质贮存形式的六磷酸盐,在小肠的碱性环境中容易形成磷酸盐而防碍铁吸收,茶与咖啡也影响铁的吸收,茶叶中的鞣酸与铁形成鞣酸铁复合物,可使铁吸收减少。促进铁吸收的因素有:肉、禽、鱼类食物,维生素C。
    (2)预防:适量补充补铁制剂;增加动物内脏、动物血、瘦肉的摄入量;适量增加豆制品、红糖、坚果类、枣、桂圆等多样食物。

  • 第6题:

    膳食纤维不能提供能量,也不构成机体组织,更要影响矿物质吸收,所以对人体而言,弊多于利。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    矿物质是人体的“建筑钢材”


    正确答案:错误

  • 第8题:

    人体最主要的能源物质是()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、糖类
    • D、矿物质

    正确答案:C

  • 第9题:

    填空题
    人体从园产品摄取的营养物质主要是()和矿物质。

    正确答案: 维生素
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    ()和矿物质都是属于(),它们和水一样不能产生人体所需要的热能,也不是人体构成的物质,但是它们有很重要的生理功能作用。

    正确答案: 维生素,微量元素
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    钙是人体最易缺乏的矿物质,影响它们吸收的主要因素有哪些?如何预防?

    正确答案: (1)影响钙吸收的主要因素:人体对钙的需要量以及某些膳食因素有关。婴儿、儿童、青少年、孕妇和乳母对钙的需要量大,吸收率也高;维生素D、乳糖和酪蛋白磷肽促进钙的吸收;蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋中的草酸与钙形成草酸钙,可影响钙的吸收;谷类中的植酸会在肠道中形成植物酸钙,从而影响钙的吸收;膳食纤维中的糖醛酸残基等与钙螯合而干扰钙吸收。
    (2)预防:适量补充补钙制剂;增加奶制品的摄入量;适量增加豆制品、坚果类、芝麻酱、鱼虾等多样食物。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    人体最主要的能源物质是()
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    糖类

    D

    矿物质


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    营养素是构成食品成分的物质,用来保持人体正常代谢,通常包括哪几类()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、维生素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题:

    人体能量的主要来源是()。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质

    正确答案:C

  • 第15题:

    已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,将其分为常量元素和微量元素。以下为人体所需的微量元素是()

    • A、碘
    • B、钾
    • C、钠
    • D、镁
    • E、硫

    正确答案:A

  • 第16题:

    钙是人体最易缺乏的矿物质,影响它们吸收的主要因素有哪些?如何预防?


    正确答案: (1)影响钙吸收的主要因素:人体对钙的需要量以及某些膳食因素有关。婴儿、儿童、青少年、孕妇和乳母对钙的需要量大,吸收率也高;维生素D、乳糖和酪蛋白磷肽促进钙的吸收;蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋中的草酸与钙形成草酸钙,可影响钙的吸收;谷类中的植酸会在肠道中形成植物酸钙,从而影响钙的吸收;膳食纤维中的糖醛酸残基等与钙螯合而干扰钙吸收。
    (2)预防:适量补充补钙制剂;增加奶制品的摄入量;适量增加豆制品、坚果类、芝麻酱、鱼虾等多样食物。

  • 第17题:

    人体需要的主要营养素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    果蔬中含有很多人体所需的营养物质,人体从果蔬中摄取的营养物质主要是:()

    • A、维生素和矿物质
    • B、脂肪和蛋白质
    • C、色素和芳香物质

    正确答案:A

  • 第19题:

    普通蔬菜的主要营养意义是为人体提供多种维生素、矿物质以及()。


    正确答案:膳食纤维

  • 第20题:

    多选题
    人体内含有多种矿物质,下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是(  )。
    A

    钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质

    B

    镁——构成人体内多种酶的重要来源

    C

    钠——在人体内的水分分配中起着重要作用

    D

    钾——对人体的渗透压十分重要


    正确答案: B,D
    解析:

  • 第21题:

    单选题
    ( )是构成人体骨骼和牙齿的主要矿物质。
    A

    钙 

    B

    铁 

    C

    锌 

    D


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    营养素是构成食品成分的物质,用来保持人体正常代谢,通常包括哪几类()
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    维生素


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    铁是人体易缺乏的矿物质,影响它们吸收的主要因素有哪些?如何预防?

    正确答案: (1)影响铁吸收的主要因素: 抑制铁吸收:草酸、植酸、鞣酸、植物纤维、茶、咖啡、钙(包括牛奶中的钙)、例如植酸是谷物、种子、坚果、蔬菜、水果中以磷酸盐和矿物质贮存形式的六磷酸盐,在小肠的碱性环境中容易形成磷酸盐而防碍铁吸收,茶与咖啡也影响铁的吸收,茶叶中的鞣酸与铁形成鞣酸铁复合物,可使铁吸收减少。促进铁吸收的因素有:肉、禽、鱼类食物,维生素C。
    (2)预防:适量补充补铁制剂;增加动物内脏、动物血、瘦肉的摄入量;适量增加豆制品、红糖、坚果类、枣、桂圆等多样食物。
    解析: 暂无解析