现代服务是（）服务，他要为客人保留一片宁静的天地。因而服务人员不能在远处招呼、应答。A、微笑B、暖心C、轻声D、宁静

题目

现代服务是（）服务，他要为客人保留一片宁静的天地。因而服务人员不能在远处招呼、应答。

  • A、微笑
  • B、暖心
  • C、轻声
  • D、宁静
相似考题

1.服务人员可以通过仔细观察客人的身体语言，事先预知客人需求，有针对性地提供随机性服务，将服务提供在客人开口之前。

2.清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A、客史档案资料B、其他服务人员C、用心观察D、与客人有意识交流

3.在服务过程中引导一位客人时，服务人员应处于客人的什么位置，才是正确的。

4.餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）A、不必提醒以免客人丢面子B、主动提醒客人饭菜数量已足够C、鼓励客人多点菜

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  • 第1题：

    餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？


    正确答案: 主动提醒客人饭菜数量已足够。

  • 第2题：

    在餐桌上，如有客人把麦苗当韭菜，服务人员应及时为他纠正。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    （）能力成为旅游服务人员的核心能力。

    • A、了解、感知客人需求
    • B、发现客人隐性需求
    • C、倾听客人投诉
    • D、提供惊喜服务

    正确答案:A

  • 第4题：

    西餐斟酒服务中，服务人员应把酒标（）。

    • A、朝向客人
    • B、面向右侧
    • C、面向左侧
    • D、面向服务人员

    正确答案:A

  • 第5题：

    客人对服务的不满意和不愉快是首要两条原因是（）。

    • A、对服务人员的态度不满意
    • B、对服务人员缺乏知识不满意
    • C、对服务人员置顾客不顾不满意
    • D、对服务人员工作效率不满意

    正确答案:A,D

  • 第6题：

    “先行预计客人需求，超前服务”是服务人员（）素质的最高体现。

    • A、优秀
    • B、基本
    • C、良好
    • D、心理

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    当客人进入饭店，第一个为他提供服务的就是（）部服务人员。
    A

    前厅

    B

    客房

    C

    商场

    D

    餐厅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。

    正确答案： 观赏,操作水平
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。
    A

    客史档案资料

    B

    其他服务人员

    C

    用心观察

    D

    与客人有意识交流


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    在餐桌上，如有客人把麦苗当韭菜，服务人员应及时为他纠正。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
    A

    不必提醒以免客人丢面子

    B

    主动提醒客人饭菜数量已足够

    C

    鼓励客人多点菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    西餐斟酒服务中，服务人员应把酒标（）。
    A

    朝向客人

    B

    面向右侧

    C

    面向左侧

    D

    面向服务人员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列认识有错误的是（）。

    • A、客人一旦入住饭店客房，该客房就应看作客人的私人空间
    • B、服务人员努力记住客人的名字，并以客人姓氏称呼他，这是尊重客人的表现
    • C、门上挂有“请勿打扫”牌的房间，无论何时何地，绝对不能打扰客人
    • D、清洁客房时要特别留意，尽量不触动客人的物品

    正确答案:C

  • 第14题：

    当客人进入饭店，第一个为他提供服务的就是（）部服务人员。

    • A、前厅
    • B、客房
    • C、商场
    • D、餐厅

    正确答案:A

  • 第15题：

    （）是指服务人员以真诚的笑容向客人提供服务；同时也反映出一个服务人员的美好心灵和高尚情操。

    • A、举手示意
    • B、询问需求
    • C、引导服务
    • D、微笑服务

    正确答案:D

  • 第16题：

    客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。


    正确答案:观赏；操作水平

  • 第17题：

    服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）

    • A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌
    • B、恶言对恶语
    • C、不要流露出不悦
    • D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。

    正确答案:D

  • 第18题：

    高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。


    正确答案:5；10

  • 第19题：

    单选题
    服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）。
    A

    礼貌要求客人对服务人员要有礼貌

    B

    恶言对恶语

    C

    不要流露出不悦

    D

    向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看完菜单，服务人员就来催客人点菜，导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够（）
    A

    随机应变

    B

    掌握灵活性

    C

    提供针对性服务

    D

    掌握服务时机


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    在服务过程中引导一位客人时，服务人员应处于客人的什么位置，才是正确的。

    正确答案： 在客人左前方1m左右的位置
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    服务的基本原则是“均衡”，它代表什么意思（）
    A

    所有服务人员的身高、体重要均衡

    B

    所有服务人员的素质要均衡

    C

    服务人员对所有客人应该一视同仁

    D

    服务人员应区分常客和一般客人，经常客以特殊服务


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？

    正确答案： 主动提醒客人饭菜数量已足够。
    解析： 暂无解析

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