关于美工刀使用说法正确的是（）A、绝对不能把手放在刀具的前进方向上；B、使用时刀刃向内；C、刀刃不锋利时，要用力切割；

题目

关于美工刀使用说法正确的是（）

  • A、绝对不能把手放在刀具的前进方向上；
  • B、使用时刀刃向内；
  • C、刀刃不锋利时，要用力切割；
相似考题

1.螺丝刀当作錾子使用时，不能用力过猛，以免损坏螺丝刀手柄或刀刃。此题为判断题(对，错)。

2.烹饪中的切割工具是指烹调刀工工艺中所使用的()。A、刻刀B、刀刃C、器具D、刀具

3.切纸刀具的刃磨角度大，则（）。A、刀片锋利B、刀刃强度高C、使用寿命长D、硬度高

4.不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的()或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。A、墩子上B、砧板上C、消毒板上D、刀具架上

参考答案和解析
正确答案:A
更多“关于美工刀使用说法正确的是（）A、绝对不能把手放在刀具的前进方向上；B、使用时刀刃向内；C、刀刃不锋利时，要用力切割；”相关问题

  • 第1题：

    将刀刃朝上，如刀刃能反射出光线，则表明刀刃（）

    • A、锋利
    • B、较钝
    • C、平直
    • D、凸凹不平

    正确答案:B

  • 第2题：

    使用美工刀裁切纸板，行刀时美工刀应倾斜，使（）与纸板接触，从左向右慢慢行刀，走刀要稳，用力要匀。

    • A、刀背
    • B、刀刃
    • C、刀柄
    • D、刀尖

    正确答案:B

  • 第3题：

    刃磨断屑槽是为了（）。

    • A、断屑
    • B、提高刀具寿命
    • C、增加刀具刚性
    • D、刀刃锋利

    正确答案:A

  • 第4题：

    （）是刀具对被切屑金属的基本作用。

    • A、刀尖的切入和刀刃的推挤
    • B、刀刃的切割和刀具前刀面的推挤
    • C、刀具前刀面的切割
    • D、刀具后刀面的推挤

    正确答案:B

  • 第5题：

    厨刀使用完毕应放在刀具架上或（），这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。

    • A、砧墩上
    • B、调料柜内
    • C、刀具柜内
    • D、操作台上

    正确答案:C

  • 第6题：

    不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架上或刀具柜内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或（）。

    • A、防止污染
    • B、伤及他人
    • C、避免细菌滋生
    • D、防止意外

    正确答案:B

  • 第7题：

    不使用刀具时，应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架上或（）内，这样既能防止生锈，又能避免刀刃损伤或伤及他人。

    • A、衣柜
    • B、调料柜
    • C、刀具柜
    • D、箱子

    正确答案:C

  • 第8题：

    刮刀刃口不锋利或不光滑会产生（）。


    正确答案:撕纹

  • 第9题：

    螺丝刀当作錾子使用时，不能用力过猛，以免损坏螺丝刀手柄或刀刃。（）


    正确答案:错误

  • 第10题：

    精刮削时，刮刀刀刃必须锋利，操作时用力要小，刀痕要短。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    关于美工刀使用说法正确的是（）
    A

    绝对不能把手放在刀具的前进方向上；

    B

    使用时刀刃向内；

    C

    刀刃不锋利时，要用力切割；


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    修坯用的刀具刀刃必须保持：（）
    A

    锋利带齿

    B

    锋利无齿

    C

    钝带齿

    D

    钝无齿


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    切剂的要领是（）、刀刃锋利、切后的剂子截面成圆形。

    • A、下刀要轻
    • B、下刀要慢
    • C、下刀准确
    • D、用力均匀

    正确答案:C

  • 第14题：

    车刀前角的主要作用是（）。

    • A、使刀刃锋利，减少切削变形
    • B、改善刀具散热状况
    • C、控制切屑的流向

    正确答案:A

  • 第15题：

    高速钢刀具制造工艺简单，能锻造，容易磨出锋利的刀刃，因此在复杂刀具的制造中占有重要地位。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    刮削产生撕痕的原因有（）。

    • A、刀刃不光滑
    • B、刀刃部锋利
    • C、刀刃有缺口或裂纹
    • D、刀刃磨的过于弧形

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    将刀刃朝上，如刀刃不能反射出光线，则表明刀刃锋利。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    刀刃如很锋利则刀刃（）

    • A、是一条光线
    • B、不是一条乌线
    • C、能反射光线
    • D、不能反射光线

    正确答案:D

  • 第19题：

    将刀刃朝上，如刀刃能反射出光线，则表明刀刃锋利。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    修坯用的刀具刀刃必须保持：（）

    • A、锋利带齿
    • B、锋利无齿
    • C、钝带齿
    • D、钝无齿

    正确答案:A

  • 第21题：

    前角增大，刀具强度也增大，刀刃也越锋利。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    利器是指除公安部规定的管制刀具外，其刀刃长超过（）或刀刃极为锋利的刀具。

    • A、5公分
    • B、6公分
    • C、7公分
    • D、10公分

    正确答案:B

  • 第23题：

    判断题
    螺丝刀当作錾子使用时，不能用力过猛，以免损坏螺丝刀手柄或刀刃。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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