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  • 第1题:

    关于煨法炮制药物叙述正确的是

    A.煨制时辅料的用量比炒制时用量多

    B.煨制时辅料的用量比炒制时用量少

    C.煨制时的温度比炒制时高

    D.煨制时的温度比炒制时低

    E.煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分


    正确答案:ADE
    本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨,不同于炒法中的加滑石粉烫炒,加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内,且辅料用量较大,煨制时火力较小,时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分,从而降低副作用,或缓和药性,增强疗效。

  • 第2题:

    木香宜采用的煨制方法是

    A.隔纸煨
    B.面裹煨
    C.滑石粉煨
    D.湿纸煨
    E.麦麸煨

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    木制弯压条主要有()木压条和煨制木压条。


    正确答案:旋和

  • 第4题:

    按照制作方法金属弯头有()几种。

    • A、煨制弯头
    • B、冲压弯头
    • C、焊接弯头
    • D、卷制弯头

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    下列关于煨肉豆蔻说法错误的是()

    • A、可采用面煨
    • B、可采用滑石粉煨
    • C、可采用纸煨
    • D、可采用麸煨
    • E、煨制后可除去部分油质,免于滑肠

    正确答案:C

  • 第6题:

    型钢煨制较关键的工作是()制作。


    正确答案:胎具

  • 第7题:

    “贵妃鸡翅”是采用()烹调方法烹制。

    • A、黄焖
    • B、煨制
    • C、炖制
    • D、走红

    正确答案:A

  • 第8题:

    客车上采用煨弯木零件,弯曲性能最好的木材是()。

    • A、红松
    • B、榆木
    • C、水曲柳
    • D、落叶松

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    客车上采用煨弯木零件,弯曲性能最好的木材是()。
    A

    红松

    B

    榆木

    C

    水曲柳

    D

    落叶松


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    木香宜采用的煨制方法是()
    A

    隔纸煨

    B

    面裹煨

    C

    滑石粉煨

    D

    湿纸煨

    E

    麦麸煨


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    木零件弯曲所采用的木材其含水率越低越好。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    客车车顶木弯梁主要有丽种:一是()弯梁,二是煨制弯梁。

    正确答案: 锯制
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    煨制弯头的方法主要有热煨,冷煨两种。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第14题:

    下列有关煨法炮制药物的叙述,正确的是

    A.煨制时辅料的用量比炒制时用量多
    B.煨制时辅料的用量比炒制时用量少
    C.煨制时的温度比炒制时高
    D.煨制时的温度比炒制时低
    E.煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分

    答案:A,D,E
    解析:
    本题考查煨法的操作要点。用滑石粉或麦麸煨,不同于炒法中的加滑石粉烫炒,加麦麸炒。在辅料量及加辅料方法、受热程度和时间诸方面有所区别。一般煨法的辅料与药物同置锅内,且辅料用量较大,煨制时火力较小,时间较长。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分,从而降低副作用,或缓和药性,增强疗效。

  • 第15题:

    木零件弯曲时所采用的木材其含水率越高越好。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    普利卡金属管的弯曲方法可以采用()进行弯管。

    • A、热煨法
    • B、弯管器
    • C、弯管机
    • D、用手弯曲

    正确答案:D

  • 第17题:

    空气压缩系统的弯管,尽量采用煨制的弯头,一般应保证弯管的弯曲半径不小于半径的()倍。


    正确答案:3

  • 第18题:

    制作()是采用煨的烹调方法。

    • A、芙蓉三鲜
    • B、佛跳墙
    • C、炖酥肉
    • D、普宁豆酱鸡

    正确答案:B

  • 第19题:

    木香宜采用的煨制方法是()

    • A、隔纸煨
    • B、面裹煨
    • C、滑石粉煨
    • D、湿纸煨
    • E、麦麸煨

    正确答案:A

  • 第20题:

    客车车顶木弯梁主要有丽种:一是()弯梁,二是煨制弯梁。


    正确答案:锯制

  • 第21题:

    填空题
    木制弯压条主要有()木压条和煨制木压条。

    正确答案: 旋和
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    按照制作方法金属弯头有()几种。
    A

    煨制弯头

    B

    冲压弯头

    C

    焊接弯头

    D

    卷制弯头


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    采用煨制方法制作弯曲木零件的主要目的是()。
    A

    节约木材

    B

    简化工艺

    C

    增加强度

    D

    节约时间


    正确答案: C
    解析: 暂无解析