下列金属对油品的氧化速度起催化作用最强的是（）。A、铜B、铅C、铁D、铝

第1题：

对于动物性食品，降低温度可抑制微生物的生长，减弱酶的催化作用和氧化反应速度。

第2题：

（）不仅能保证油品的数量，还能保证油品的质量。

• A、降低油品蒸发损耗
• B、降低油品氧化速度
• C、增强油品的氧化安定性
• D、降低油品密度

第3题：

空气与水分会影响油品的氧化速度，故在储存油品时常采用控制一定的（）密闭储存。

• A、压力
• B、温度
• C、湿度
• D、质量

第4题：

碱金属对焦炭气化反应起催化作用，使焦炭粉化增加，强度和粒度减小。

第5题：

温度升高，对油品中烃类物质氧化速度的影响是（）。

• A、没有任何影响
• B、提高了氧化速度
• C、降低了氧化速度
• D、还需考虑其他因素的影响

第6题：

氨合成催化剂中真正起催化作用的是具有活性的三氧化二铁

第7题：

关于油品氧化，下列叙述错误的是（）。

• A、油品氧化的结果是油品的密度增大，实际胶质增加，颜色变深，严重氧化时还产生沉淀
• B、油品氧化生成的胶质本身有催化作用，会反过来加速燃料的氧化
• C、油品是否易于氧化，首先与其化学组成有关，温度，空气，水分等外界条件对燃烧的氧化也有很大影响。
• D、金属表面对燃烧的氧化有明显的催化作用

第8题：

金属钝化剂本身并不起氧化作用，只是抑制氧化，延缓（），以延长油品储存周期。

• A、油品生胶速度
• B、油品分解速度
• C、油品蒸发速度
• D、油品燃烧速度

第9题：

核酸类酶分子中起催化作用的主要组分是（），蛋白类酶分子中起催化作用的主要组分是（）。

第10题：

下列四项选择中，（）不是选择脱水剂时应注意的

• A、脱水剂应是液体
• B、脱水剂不能与油品起化学反应
• C、含脱水剂不溶于试样中
• D、对石油产品无催化作用

第11题：

第12题：

第13题：

空气与水分会影响油品的（）。

• A、分解速度
• B、密度
• C、蒸发速度
• D、氧化速度

第14题：

各种金属会对油品的氧化速度起催化作用，其中，铝的催化作用最强。

第15题：

关于钒催化剂各组分的作用，下列描述正确的是（）。

• A、五氧化二钒是催化剂的活性主体，起主要的催化作用
• B、硫酸钾是催化剂的助剂，对催化反应起一定的辅助作用
• C、二氧化硅是催化剂活性组分的载体
• D、单质钒只能作为原料，不能单独起催化作用

第16题：

自由烃基的含量越高，油品氧化的速度就越慢（）。

第17题：

灰分中的碱金属对焦炭与（）的反应起催化作用。

第18题：

CO变换催化剂起催化作用的是Fe，而常温时为三氧化二铁。

第19题：

下面关于油品氧化说法正确的是（）。

• A、空气不流通会加快油品的氧化
• B、温度升高会导致油品氧化速度变慢
• C、光的照射、接触金属等都会促进油品氧化
• D、光的照射会降低油品氧化速度

第20题：

氨合成反应的催化过程中，真正起催化作用的是（）。

• A、铁的氧化物
• B、三氧化二铝
• C、氧化钾
• D、单质的铁

第21题：

下列对润滑油总碱值描述错误的是（）。

• A、衡量油品的中和能力
• B、高碱值添加剂起中和作用
• C、用于判别油品含酸（如油品氧化变质程度）和含碱（如添加剂碱值组份的多少）
• D、总酸值增大加快说明氧化能力变慢

第22题：

第23题：