触变剂的作用是什么？常用的名称及用量？

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

有关助悬剂的作用错误的有（）

A能增加分散介质的粘度

B可增加分散微粒的亲水性

C高分子物质常用来作助悬剂

D表面活性剂常用来作助悬剂

E触变胶可以用来做助悬剂

D
略

第7题：

瓦斯检定器吸收剂的名称、颜色和作用是什么？有什么要求？

正确答案: 在通常情况下：内药：硅胶，正常天蓝色，作用：吸收水份，失效变粉红色；
外药：钠石灰，正常粉红色，作用：吸收二氧化碳，失效后变粉白色药品颗粒大小以3～5mm为合适，颗粒太大被吸收的气体与药品接触不充分，进入瓦斯室的气体中将混有CO₂气体，导致测定结果偏高；颗粒过小，气体通过时的阻力太大，且药末容易进入气室。

第8题：

触变性的大小常用触变指数的大小来表征。

正确答案:正确

第9题：

钙剂的抗过敏作用是什么？常用于治疗哪些疾病？

正确答案: 钙盐能增加毛细血管的致密度，降低其通透性，减少渗出。有消炎、消肿和抗过敏作用。常用于过敏性疾病如皮肤搔痒、湿疹、麻疹、荨麻疹、血清病、血管神经性水肿、渗出性红斑等的辅助治疗。

第10题：

盐酸芬太尼贴剂的处方最大用量为（）

• A、一次常用量
• B、3日常用量
• C、5日常用量
• D、7日常用量

正确答案:B

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：

盐酸芬太尼贴剂的处方最大用量为（）

A一次常用量

B3日常用量

C5日常用量

D7日常用量

B
(1)盐酸哌替啶处方为一次常用量，仅限于医疗机构内使用。(2)磷酸可待因片、盐酸芬太尼贴剂为麻醉药品普通剂型，每张处方不得超过3日常用量。

第19题：

简述乳化剂在食品体系中的作用，并写出2个常用的食品乳化剂的名称。

正确答案: 作用：
①分散体系的稳定作用；
②发泡和充气作用；
③破乳和消泡作用；
④对体系结晶的影响；
⑤与淀粉相互作用；
⑥蛋白质配合作用；
⑦抗菌保鲜作用。
常用食品乳化剂举例：（写出任意两个即可）
蔗糖脂肪酸酯；甘油单硬脂酸酯；硬脂酰乳酸钙；酯胶（松香甘油酯）；失水山梨醇单油酸酯；甘油双乙酰酒石酸单酯；改性大豆磷脂等

第20题：

铜合金的精炼剂的主要作用是什么？常用的碱性精炼剂有哪些？

正确答案: 铜合金的精炼剂又称为精炼溶剂，其主要作用是除去铜合金液中不溶性氧化夹杂，如Al₂O₃、SiO₂、SnO₂等，因其分解压力低，不能用脱氧法使其还原，且熔点高，固态小，质点弥散分布在铜合金液中，由于这些氧化物大树呈酸性或中性，因此常用碱性溶剂造渣除去这些杂质。常用的碱性精炼剂有苏打、冰晶石、碳酸钙、萤石、硼砂等。

第21题：

常用的中和剂及其作用是什么？

正确答案: 常用的中和剂为冰醋酸和硼酸。作用有：
1）中和胶片中的碱性显影液；
2）使定影液呈酸性，将PH控制在4.0～6.0之间；
3）促使乳剂膜收缩。

第22题：

常用食品抗氧化剂的作用原理是什么？

正确答案: 各种抗氧化剂的作用机理不尽相同，大致可分为以下4种情况：
1）抗氧化剂本身极易被氧化，降低介质中的含氧量，抑制食品成分的氧化；抗坏血酸及其衍生物，异抗坏血酸及其钠盐
2）将能催化和引起氧化反应的物质实行封闭；BHT、多聚磷酸盐等
3）减弱氧化酶的活性，抑制氧化酶的催化氧化作用；亚硫酸盐类、二氧化硫及各种含硫化合物。
4）抗氧化剂本身可释放出氢离子，破坏或终止油脂在氧化过程中所产生的过氧化物，使之不能继续被分解成醛或酮类等低分子。

第23题：