因谷氨酰胺转氨酶Ⅰ（TGMI）基因突变所致（）A、板层状鱼鳞病B、婴儿鱼鳞病C、遗传性寻常型鱼鳞病D、X性连锁的鱼鳞病E、表皮松解性角化过度型鱼鳞病

题目

因谷氨酰胺转氨酶Ⅰ（TGMI）基因突变所致（）

  • A、板层状鱼鳞病
  • B、婴儿鱼鳞病
  • C、遗传性寻常型鱼鳞病
  • D、X性连锁的鱼鳞病
  • E、表皮松解性角化过度型鱼鳞病
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1.因谷氨酰胺转氨酶I(TGMI)基因突变所致A.板层状鱼鳞病B.婴儿鱼鳞病C.遗传性寻常型鱼鳞病D.X性连锁的鱼鳞病E.表皮松解性角化过度型鱼鳞病

2.丙氨酸和α－酮戊二酸经转氨酶和下述哪一种酶的连续作用才能产生游离的NH3（ ）A、谷草转氨酶B、谷氨酰胺酶C、谷氨酸脱氢酶D、谷氨酰胺合成酶E、α－酮戊二酸脱氢酶

3.镰刀型红细胞贫血是因基因突变，导致血红蛋白β链第六位氨基酸由A．天冬氨酸变为缬氨酸B．缬氨酸变为谷氨酸C．谷氨酸变为缬氨酸D．缬氨酸变为谷氨酰胺E．谷氨酰胺变为缬氨酸

4.原发性免疫缺陷病多是由A．参与免疫应答的蛋白成分基因突变所致B．某些基因所在染色体的大段缺失所致C．人免疫缺陷病毒感染所致D．人免疫缺陷病毒诱发的基因突变所致E．环境中毒素诱导的基因突变所致

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    镰状细胞贫血是因基因突变，导致血红蛋白β链第6位氨基酸改变，表现为

    A.天冬氨酸变为缬氨酸
    B.缬氨酸变为谷氨酸
    C.谷氨酸变为缬氨酸
    D.缬氨酸变为谷氨酰胺
    E.谷氨酰胺变为缬氨酸

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    可与谷丙转氨酶共同催化丙氨酸和α-酮戊二酸反应产生游离氨的酶是（）

    • A、谷氨酸脱氢酶
    • B、谷草转氨酶
    • C、谷氨酰胺酶
    • D、谷氨酰胺合成酶
    • E、α-酮戊二酸脱氢酶

    正确答案:A

  • 第3题：

    因谷氨酰胺转氨酶Ⅰ（TGMI）基因突变所致（）

    • A、板层状鱼鳞病
    • B、婴儿鱼鳞病
    • C、遗传性寻常型鱼鳞病
    • D、X性连锁的鱼鳞病
    • E、表皮松解性角化过度型鱼鳞病

    正确答案:A

  • 第4题：

    单选题
    胆红素酯化过程要依赖哪种酶：（）
    A

    谷丙转氨酶

    B

    乳酸脱氢酶

    C

    葡萄糖醛酸基转移酶

    D

    r－谷氨酰胺转氨酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是：（）
    A

    谷丙转氨酶

    B

    谷草转氨酶

    C

    谷氨酸脱氢酶

    D

    谷氨酰胺合成酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    因谷氨酰胺转氨酶I（TGMI）基因突变所致（）。
    A

    板层状鱼鳞病

    B

    婴儿鱼鳞病

    C

    遗传性寻常型鱼鳞病

    D

    X性连锁的鱼鳞病

    E

    表皮松解性角化过度型鱼鳞病


    正确答案： D
    解析： 遗传性鱼鳞病是一组遗传性角化异常性皮肤病，临床上以皮肤干燥、伴有鱼鳞状鳞屑为特征，具有遗传异质性，主要遗传方式有常染色体显性、隐性和X性连锁隐性遗传三种。现认为，该病是因丝聚合蛋白原基因表达缺失或减少所致，其中X性连锁的鱼鳞病为类固醇硫酸酯酶（STS）基因缺陷；表皮松解性角化过度型鱼鳞病为角蛋白K1和K10基因突变；板层状鱼鳞病至少存在5个致病位点；而婴儿鱼鳞病是由位于2q34的ATP结合盒A12基因无义突变所致。

  • 第7题：

    单选题
    可与谷丙转氨酶共同催化丙氨酸和α-酮戊二酸反应产生游离氨的酶是（）
    A

    谷氨酸脱氢酶

    B

    谷草转氨酶

    C

    谷氨酰胺酶

    D

    谷氨酰胺合成酶

    E

    α-酮戊二酸脱氢酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    TG的化学名是（）。

    • A、α-乙酰乳酸脱羧酶
    • B、谷氨酰胺转氨酶
    • C、糖化酶
    • D、精制果胶酶

    正确答案:B

  • 第9题：

    原发性免疫缺陷病多是由（）

    • A、参与免疫应答的蛋白成分基因突变所致
    • B、某些基因所在染色体的大段缺失所致
    • C、人免疫缺陷病毒感染所致
    • D、人免疫缺陷病毒诱发的基因突变所致
    • E、环境中毒素诱导的基因突变所致

    正确答案:A

  • 第10题：

    催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是：（）

    • A、谷丙转氨酶
    • B、谷草转氨酶
    • C、谷氨酸脱氢酶
    • D、谷氨酰胺合成酶

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    TG的化学名是（）。
    A

    α-乙酰乳酸脱羧酶

    B

    谷氨酰胺转氨酶

    C

    糖化酶

    D

    精制果胶酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    丙氨酸和α－酮戊二酸经转氨酶和下述哪一种酶的连续作用才能产生游离的NH3（）
    A

    谷草转氨酶

    B

    谷氨酰胺酶

    C

    谷氨酸脱氢酶

    D

    谷氨酰胺合成酶

    E

    α－酮戊二酸脱氢酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    单选题
    丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪一种酶的连续催化作用才能产生游离的氨（）。
    A

    谷氨酰胺酶

    B

    谷草转氨酶

    C

    谷氨酸脱氢酶

    D

    谷氨酰胺合成酶

    E

    α-酮戊二酸脱氢酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    问答题
    试述谷氨酰胺转氨酶的催化机制及在食品工业中的应用？

    正确答案： 谷氨酰胺转氨酶可以催化蛋白质分子内的交联、分子间的交联、蛋白质和氨基酸之间的连接以及蛋白质分子内谷氨酰胺基团的水解。在谷氨酰胺转氨酶的作用过程中，以γ-羧酸酰氨基作为酰基供体，而其酰基受体有伯氨基、多肽链中赖氨酸残基的ε-氨基和水。
    食品工业中的应用：
    （1）改善蛋白质凝胶的特性：由于引入了新的共价键，蛋白质分子内或分子间的网络结构增强，会使通常条件下不能形成凝胶的乳蛋白形成凝胶，或使蛋白质凝胶性能发生改变。如，利用盐和谷氨酰胺转氨酶可改善鱼香肠的质构。
    （2）提高蛋白质的乳化稳定性：β-酪蛋白经谷氨酰胺转氨酶作用后β-酪蛋白可形成二聚物、三聚物或多聚物，所形成的乳化体系的稳定性明显提高。
    （3）提高蛋白质的热稳定性：在奶粉生产中，加入谷氨酰胺转氨酶。酪蛋白经谷氨酰胺转氨酶催化形成网络结构后，其玻璃化温度可明显提高。经谷氨酰胺转氨酶催化交联的乳球蛋白也表现出较高的热稳定性。
    （4）提高蛋白质的营养价值：通过谷氨酰胺转氨酶作用所形成的富赖氨酸蛋白质比直接添加的游离赖氨酸，不仅可提高赖氨酸的稳定性，还可避免游离赖氨酸更易发生的美拉德反应。
    解析： 暂无解析

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