哪项不是老年人的营养需求的特点（）A、应逐渐改变食谱结构，适当增加豆类及动物性食物B、要适当增加食物中蛋白质的比例C、所需要的总热量比成年人减少D、最好是素食E、要有足量的含有钙和纤维素的食品

第1题：

第2题：

第3题：

下列哪项不是老年人常见症状（）

• A、跌倒
• B、大、小便失禁
• C、营养缺乏
• D、听力障碍
• E、免疫力低下

正确答案:E

第4题：

（）不是老年人营养供给的主要食物。

• A、蛋
• B、盐
• C、油
• D、粮食

正确答案:B

第5题：

根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）

• A、增加体力活动
• B、增加餐次
• C、食物烹调应清淡
• D、增添绿叶蔬菜
• E、食物要粗细搭配

正确答案:B

第6题：

关于老年人营养需求特点正确的是（）。

• A、老年人容易出现正氮平衡
• B、蛋白质供应应越多越好
• C、老年人容易发生血糖增高
• D、膳食中应增加复合碳水化合物比例
• E、脂肪供能比以20-30%为宜

正确答案:C,D,E

第7题：

治疗饮食是根据老年人疾病的特点提供，能满足老年人（）

• A、营养所需
• B、饮食所需
• C、治疗所需
• D、机体所需

正确答案:D

第8题：

以下哪项符合婴儿期的发育特点（）

• A、消化系统发育迅速成熟
• B、营养紊乱多见
• C、对营养需求不高
• D、语言发育迅速
• E、免疫功能成熟

正确答案:B

第9题：

哪项不是老年人的心理特征内容（）

• A、孤独心理
• B、多变心理
• C、忧郁多疑
• D、性需求心理

正确答案:B

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

简述茶树的营养需求特点与施肥原则。

正确答案: 茶树营养需求特点：
（1）营养的连续性；
（2）营养的阶段性；
（3）营养的集中性；
（4）营养的适应性。
茶园施肥的原则：
（1）以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合；
（2）以氮肥为主，三要素配合施用效果最佳；
（3）重视基肥、分期追肥；
（4）以根际施肥为主，根际施肥与根外施肥相结合；
（5）掌握肥料的性质，做到合理施肥；
（6）因地制宜，灵活掌握。

第15题：

下列哪项不是ICT业务的特点（）

• A、需求多变
• B、周期短
• C、技术复杂
• D、流程冗长

正确答案:B

第16题：

下列哪项不是要素饮食的特点（）

• A、营养价值高
• B、不含纤维素
• C、不排粪
• D、营养全面平衡
• E、易携带及保存

正确答案:C

第17题：

老年人营养需要特点

正确答案: 1）老年人基础代谢率降低、活动量减少，所需的能量供应业相应减少；
2）老年人随年龄的增加，个体差异增大，发生退行性疾病与影响代谢的疾病增加，因而蛋白质和能量的供给较复杂，只有在正常成年人的基础上增加10%是安全的；
3）老年人胆汁分泌减少，酯酶的活性下降；血脂水平明显增加，胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸亦有增加，因此老年人脂肪摄入量不宜高；
4）老年人的消化器官存在缺陷，碳水化合物应“粗”“精”配合，尽可能控制精制糖；
5）老年人进食量减少，会导致维生素摄入量不足，一些慢性病也会导致继发性维生素缺乏症，因此，应对进食量少的老年人补充一些维生素；
6）老年人对钙的需要量增加，对钙的吸收消化率下降，因此，老年人要消费更多的乳制品、豆制品和其他含钙丰富的食物，必要时适当使用含钙片剂；

第18题：

不是老年人康复需求的是：（）

• A、合理营养。
• B、运动锻炼。
• C、护理。
• D、一般活动

正确答案:D

第19题：

哪项不是老年人的营养需求的特点（）

• A、应逐渐改变食谱结构，适当增加豆类及动物性食物
• B、要适当增加食物中蛋白质的比例
• C、所需要的总热量比成年人减少
• D、最好是素食
• E、要有足量的含有钙和纤维素的食品

正确答案:D

第20题：

以下哪项不是老年人的患病特点（）

• A、患病率高
• B、可以全面正确提供病史
• C、疾病的并存性
• D、发病缓慢，临床症状不典型

正确答案:B

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：