下列营养素吸收受植酸影响的是（）A、钠B、钙C、葡萄糖D、维生素B1E、甘油三酯

题目

下列营养素吸收受植酸影响的是（）

  • A、钠
  • B、钙
  • C、葡萄糖
  • D、维生素B1
  • E、甘油三酯
相似考题

1.可能会减少钙消化吸收的营养素是( )。A.蛋白质B.乳糖C.植酸D.维生素D

2.血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是A、锌B、钙C、维生素CD、脂肪酸E、吡哆醇在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A、草酸B、植酸C、乙酸D、乳糖E、氨基酸当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为A、植酸钙B、钙皂C、草酸钙D、植酸锌E、草酸锌请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

4.大豆中也含有一些抗营养素,主要有______。A.胰蛋白酶抑制因子B.胀气因子C.植酸D.豆腥味

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  • 第1题：

    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（ ）。


    正确答案：A
    【考点】血红素铁的吸收

  • 第2题：

    下列营养素吸收受植酸影响的是

    A.钠
    B.钙
    C.葡萄糖
    D.维生素B
    E.甘油三酯

    答案：B
    解析：
    植酸即肌醇六磷酸，是很强的金属离子螯合剂，在肠道内可同锌、镁、钙、铁、铜等元素结合而排出体外，从而减少这些营养元素的吸收和利用。

  • 第3题：

    草酸、植酸含量过高不影响钙的吸收。（）


    正确答案:错误

  • 第4题：

    大豆中的非营养素有（）。

    • A、蛋白酶抑制剂 
    • B、植酸 
    • C、亚油酸 
    • D、大豆皂苷 
    • E、大豆异黄酮

    正确答案:A,B,D,E

  • 第5题：

    下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。

    • A、血红素铁
    • B、B非血红素铁
    • C、血红蛋白
    • D、硫酸铁

    正确答案:A

  • 第6题：

    可能会减少钙消化吸收的营养素是（）。

    • A、蛋白质；
    • B、乳糖；
    • C、植酸；
    • D、维生素Ｄ

    正确答案:D

  • 第7题：

    豆类中的抗营养素是指（）。

    • A、植酸
    • B、胀气因子
    • C、胰蛋白酶抑制因子
    • D、以上均是

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。
    A

    磷酸

    B

    草酸

    C

    琥珀酸

    D

    植酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    大豆中的非营养素有（）。
    A

    蛋白酶抑制剂 

    B

    植酸 

    C

    亚油酸 

    D

    大豆皂苷 

    E

    大豆异黄酮


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）
    A

    氨基酸

    B

    支链淀粉

    C

    直链淀粉

    D

    果糖

    E

    植酸


    正确答案： A
    解析： 考核影响谷类中矿物质吸收利用的因素。谷类矿物质由于多以植酸盐形式存在，故消化吸收较差。

  • 第11题：

    多选题
    植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）
    A

    维生素A

    B

    维生素B1

    C

    非血色素铁

    D

    钙

    E

    锌


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
    A

    草酸

    B

    植酸

    C

    乙酸

    D

    乳糖

    E

    氨基酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

    在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质( )。
    A.乙酸
    B.乳糖
    C.植酸
    D.草酸
    E.氨基酸

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。（　　）


    答案：错
    解析：
    血红素铁在体内的吸收不受植酸、草酸等因素的影响。

  • 第15题：

    一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）

    • A、草酸
    • B、植酸
    • C、乙酸
    • D、乳糖
    • E、氨基酸

    正确答案:A

  • 第16题：

    影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）

    • A、氨基酸
    • B、支链淀粉
    • C、直链淀粉
    • D、果糖
    • E、植酸

    正确答案:E

  • 第17题：

    应用植酸酶可以提高植物性饲料中（）的可利用性，并降低或消除植酸对钙、锌等元素利用率的不良影响。

    • A、植酸钙
    • B、植酸锌
    • C、植酸磷
    • D、植酸钠

    正确答案:C

  • 第18题：

    影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。

    • A、磷酸
    • B、草酸
    • C、琥珀酸
    • D、植酸

    正确答案:B

  • 第19题：

    植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）

    • A、维生素A
    • B、维生素B1
    • C、非血色素铁
    • D、钙
    • E、锌

    正确答案:C,D,E

  • 第20题：

    单选题
    下列营养素吸收受植酸影响的是（）
    A

    钠

    B

    钙

    C

    葡萄糖

    D

    维生素B1

    E

    甘油三酯


    正确答案： C
    解析： 植酸即肌醇六磷酸，是很强的金属离子螯合剂，在肠道内可同锌、镁、钙、铁、铜等元素结合而排出体外，从而减少这些营养元素的吸收和利用。

  • 第21题：

    单选题
    一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
    A

    草酸

    B

    植酸

    C

    乙酸

    D

    乳糖

    E

    氨基酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。
    A

    果糖

    B

    支链淀粉

    C

    磷酸

    D

    植酸

    E

    直链淀粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（　　）。
    A

    草酸

    B

    植酸

    C

    乙酸

    D

    乳糖

    E

    氨基酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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