菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（）A、钙、镁B、铁、磷C、锌、铁D、钙、铁E、碘、磷

题目

菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（）

  • A、钙、镁
  • B、铁、磷
  • C、锌、铁
  • D、钙、铁
  • E、碘、磷
相似考题

1.虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证?（ ）A．大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品C．在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙D．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

2.菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁酸

3.虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其它含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用，以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证？A．大米中不含钙；但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品C．在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙D．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

4.菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利A、钙、镁B、铁、磷C、锌、铁D、钙、铁E、碘、磷

更多“菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（）”相关问题

  • 第1题：

    174g莽草酸中含有 63 g氧元素。


    正确答案：
    63：80

  • 第2题：

    以下哪项因素不利于肠道对钙的吸收

    A．肠管pH值降低

    B．食物中含有多量乳酸

    C．食物中含有多量氨基酸

    D．食物中含有多量草酸

    E．胃酸分泌增多


    正确答案：D
    本题考查影响钙吸收的因素。

  • 第3题：

    下列有关铁吸收的描述正确的是（ ）

    A．食物中的磷酸、草酸有利于铁的吸收

    B．大豆及菠菜中铁的吸收率高

    C．血制品及肉类中的铁吸收率较高

    D．胃液中的盐酸不利于铁的吸收

    E．同时摄入果糖、氨基酸不利于铁的吸收


    正确答案：C

  • 第4题：

    下列哪项因素不利于肠道对钙的吸收

    A.肠管pH值降低
    B.食物中含有多量乳酸
    C.食物中含有多量氨基酸
    D.食物中含有多量草酸
    E.胃酸分泌增多

    答案：D
    解析：
    影响钙吸收的因素：①肠道的pH值。偏碱时减少钙的吸收，偏酸时促进吸收。②食物中草酸和植酸可以和钙形成不溶性盐，影响吸收。③尿钙排出量受血钙浓度影响，血钙低于2.4mmol/L时，尿中几乎无钙排出。

  • 第5题：

    菠菜中含有较多的（），故食用时要先焯水处理。

    • A、碳酸；
    • B、单宁物质；
    • C、植物碱；
    • D、草酸

    正确答案:D

  • 第6题：

    一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）

    • A、草酸
    • B、植酸
    • C、乙酸
    • D、乳糖
    • E、氨基酸

    正确答案:A

  • 第7题：

    菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）

    • A、乙酸乙酯
    • B、碳酸氢钠
    • C、草酸
    • D、苯甲酸

    正确答案:C

  • 第8题：

    以下哪项因素不利于肠道对钙的吸收（）。

    • A、肠管pH值降低
    • B、食物中含有多量乳酸
    • C、食物中含有多量氨基酸
    • D、食物中含有多量草酸
    • E、胃酸分泌增多

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项因素不利于肠道对钙的吸收？（　　）
    A

    肠管pH降低

    B

    食物中含有多量乳酸

    C

    食物中含有多量氨基酸

    D

    食物中含有多量草酸

    E

    胃酸分泌增多


    正确答案： D
    解析：
    影响钙吸收的因素：①肠道的pH值。偏碱时减少钙的吸收，偏酸时促进吸收。②食物中草酸和植酸可以和钙形成不溶性盐，影响吸收。③尿钙排出量直接受血钙浓度影响，血钙低于2.4mmol/L时，尿中几无钙排出。

  • 第10题：

    单选题
    菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利（）
    A

    钙、镁

    B

    铁、磷

    C

    锌、铁

    D

    钙、铁

    E

    碘、磷


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下哪项因素不利于肠道对钙的吸收（）
    A

    肠管pH值降低

    B

    食物中含有多量乳酸

    C

    食物中含有多量氨基酸

    D

    食物中含有多量草酸

    E

    胃酸分泌增多


    正确答案： B
    解析： 本题考查影响钙吸收的因素。

  • 第12题：

    单选题
    在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（　　）。
    A

    草酸

    B

    植酸

    C

    乙酸

    D

    乳糖

    E

    氨基酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证？（ ）

    A．大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

    B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

    C．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

    D．菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收


    正确答案：A
    A项说明如果想摄入足够的钙，没有必要用其他含钙丰富的食物来替代菠菜，因为大米中含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质。

  • 第14题：

    下列哪项因素不利于肠道对钙的吸收

    A、肠管pH值降低

    B、食物中含有多量乳酸

    C、食物中含有多量氨基酸

    D、食物中含有多量草酸

    E、胃酸分泌增多


    参考答案：D

  • 第15题：

    虽然菠菜含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其它含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用，以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证？

    A. 大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
    B. 奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品
    C. 在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙
    D. 在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的

    A.植酸
    B.单宁
    C.草酸
    D.磷酸
    E.鞣酸

    答案：C
    解析：

  • 第17题：

    小葱拌豆腐是传统家常菜，实际上这种吃法并不科学，原因是豆腐中含有钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.

    • A、植酸
    • B、鞣酸
    • C、草酸
    • D、磷酸

    正确答案:C

  • 第19题：

    烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。

    • A、草酸
    • B、果酸
    • C、植酸
    • D、碳酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    下列哪项因素不利于肠道对钙的吸收

    • A、肠管pH降低
    • B、食物中含有多量乳酸
    • C、食物中含有多量氨基酸
    • D、食物中含有多量草酸
    • E、胃酸分泌增多

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）
    A

    乙酸乙酯

    B

    碳酸氢钠

    C

    草酸

    D

    苯甲酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）。
    A

    草酸

    B

    植酸

    C

    乙酸

    D

    乳糖

    E

    氨基酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（）
    A

    植酸

    B

    鞣酸

    C

    草酸

    D

    磷酸

    E

    单宁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.
    A

    植酸

    B

    鞣酸

    C

    草酸

    D

    磷酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容