与食品营养价值无关的是（）A、营养素的种类B、营养素的数量C、营养素间的相互比例D、消化、吸收和利用率E、食品的来源

题目

与食品营养价值无关的是（）

  • A、营养素的种类
  • B、营养素的数量
  • C、营养素间的相互比例
  • D、消化、吸收和利用率
  • E、食品的来源
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1.食品营养价值的评定指标包括()。A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的消化率D.营养素的利用率E.食品的合理烹调此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!

2.与食品营养价值无关的是A．营养素的种类B．营养素的数量C．营养素问的相互比例D．消化、吸收和利用率E．食品的来源

3.食品营养价值的评定主要包括哪几部分A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的消化率D.营养素的利用率E.食品的合理烹调

4.食品营养价值的取决因素是( )A．食品被人体消化吸收的程度B．营养素的种类是否齐全C．营养素的比例是否适宜D．营养素的数量是否充足E．以上都正确

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  • 第1题：

    与食品营养价值无关的是( )

    A．消化、吸收和利用率

    B．营养素的数量

    C．营养素的种类

    D．食品的来源

    E．营养素间的相互比例


    正确答案：D

  • 第2题：

    食品营养价值的取决因素

    A.营养素的数量是否充足
    B.以上都包括
    C.营养素的种类是否齐全
    D.食品被人体消化吸收的程度
    E.营养素的比例是否适宜

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    食品的营养价值包括（　　）。

    A.营养素的种类是否齐全
    B.营养素的数量是否足够
    C.营养素之间的比例是否合理
    D.营养素是否容易被人体消化吸收
    E.营养素是否容易被人体利用

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    食物的营养价值是指食物中所含的能量和营养素满足人体需要的程度。这个概念范畴，包括了营养素的种类是否齐全，营养素的数量和比例是否合理，是否易于被人体消化吸收和利用等几个方面的评价。

  • 第4题：

    与食品营养价值无关的是（）。

    • A、营养素的种类
    • B、营养素的数量
    • C、营养素间的相互比例
    • D、消化、吸收和利用率
    • E、食品的来源

    正确答案:E

  • 第5题：

    食品营养价值指的是（）。

    • A、不同食品营养价值不同
    • B、营养素的含量与机体需要的比例
    • C、不同人群需求不同
    • D、食品中营养素种类与含量能满足的程度
    • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

    正确答案:E

  • 第6题：

    食物的主要营养价值取决于（）。

    • A、食品的色、香、味、型
    • B、食品的营养素种类、数量及其相互比例
    • C、食品的来源与性质
    • D、食品的烹调方法

    正确答案:B

  • 第7题：

    食品营养价值的取决因素（）

    • A、营养素的种类是否齐全
    • B、营养素的数量是否充足
    • C、营养素的比例是否适宜
    • D、食品被人体消化吸收的程度
    • E、以上都包括

    正确答案:E

  • 第8题：

    多选题
    与食品营养价值有关的是（　）
    A

    营养素种类

    B

    营养素数量

    C

    营养素间相互比例

    D

    消化、吸收和利用率

    E

    食品来源


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食品的营养价值取决于（）。
    A

    食品的色香味

    B

    食品的性质

    C

    食品的烹调

    D

    食品营养素的种类、数量及相互比例

    E

    食品的价格


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    除外哪项，均与食品营养价值有关？（　　）
    A

    消化、吸收和利用率

    B

    营养素的数量

    C

    营养素间的相互比例

    D

    营养素的种类

    E

    食品的来源


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品营养价值的取决因素为（　　）。
    A

    营养素的比例是否适宜

    B

    营养素的数量是否充足

    C

    营养素的种类是否齐全

    D

    食品被人体消化吸收的程度

    E

    以上都包括


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品营养价值的评定主要包括哪几部分（）
    A

    营养素的种类

    B

    营养素的含量

    C

    营养素的消化率

    D

    营养素的利用率

    E

    食品的合理烹调


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    与食品营养价值有关的是（ ）。

    A.营养素种类

    B.营养素数量

    C.营养素间相互比例

    D.消化、吸收和利用率

    E.食品来源


    正确答案：ABCD
    ABCD【解析】评价食物的营养价值最为基本的方法有判定食物营养素的含量、形式是否可满足人体需要，以及满足的程度；另外在消化吸收利用率、血糖调节、甚至抗氧化能力等保健功能方面作用。

  • 第14题：

    营养价值的评定指标包括（　　）。

    A.营养素的种类
    B.营养素的含量
    C.营养素的消化率
    D.营养素的利用率
    E.食品的合理烹调

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食品营养价值的评定指标包括营养素的种类、营养素的含量、营养素的消化率和营养素的利用率。

  • 第15题：

    食品的营养价值取决于（）。

    • A、食品的色香味
    • B、食品的性质
    • C、食品的烹调
    • D、食品营养素的种类、数量及相互比例
    • E、食品的价格

    正确答案:D

  • 第16题：

    食品营养价值是指（）。

    • A、营养素的含量与机体需要的比例
    • B、食品中营养素种类与含量能满足的程度
    • C、不同人群需求不同
    • D、不同食品营养价值不同
    • E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

    正确答案:E

  • 第17题：

    食品营养价值的评定主要包括哪几部分（）

    • A、营养素的种类
    • B、营养素的含量
    • C、营养素的消化率
    • D、营养素的利用率
    • E、食品的合理烹调

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    与食品营养价值有关的是（　）

    • A、营养素种类
    • B、营养素数量
    • C、营养素间相互比例
    • D、消化、吸收和利用率
    • E、食品来源

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了（）。

    • A、食品中营养素的种类
    • B、食品中营养素的数量
    • C、营养素相互间比例
    • D、消化吸收率
    • E、食品的来源

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    食物的主要营养价值取决于（）。
    A

    食品的色、香、味、型

    B

    食品的营养素种类、数量及其相互比例

    C

    食品的来源与性质

    D

    食品的烹调方法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了（）。
    A

    食品中营养素的种类

    B

    食品中营养素的数量

    C

    营养素相互间比例

    D

    消化吸收率

    E

    食品的来源


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    品营养价值的评定主要包括哪几部分（）
    A

    营养素的种类

    B

    营养素的含量

    C

    营养素的消化率

    D

    营养素的利用率

    E

    食品的合理烹调


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    与食品营养价值无关的是（　　）。
    A

    营养素的种类

    B

    营养素的数量

    C

    营养素间的相互比例

    D

    消化、吸收和利用率

    E

    食品的来源


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    食品营养价值指的是（）。
    A

    不同食品营养价值不同

    B

    营养素的含量与机体需要的比例

    C

    不同人群需求不同

    D

    食品中营养素种类与含量能满足的程度

    E

    食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度


    正确答案： E
    解析： 食物营养价值是指某种食物所含营养素和能量，可满足人体营养需要的程度。食物营养价值的高低，取决于食物中营养素的种类是否齐全、数量多少、相互比例是否适宜以及是否易消化吸收。

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