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  • 第1题:

    一般成年人每日需要60克蛋白质。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    乳是哺乳动物为哺育幼儿从乳腺分泌的一种()色的不透明液体。


    正确答案:白色或稍带黄色

  • 第3题:

    单选题
    人乳哺育者,每日需要的蛋白质量是()。
    A

    1g/kg

    B

    2g/kg

    C

    3g/kg

    D

    4g/kg

    E

    5g/kg


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第4题:

    急性肾衰竭少尿期的蛋白质补给量应为()

    • A、每日每公斤体重补蛋白质量0.5g
    • B、每日每公斤体重补蛋白质量0.6g
    • C、每日每公斤体重补蛋白质量0.7g
    • D、每日每公斤体重补蛋白质量0.8g
    • E、每日每公斤体重补蛋白质量1.0g

    正确答案:A

  • 第5题:

    单选题
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。
    A

    人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

    B

    人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

    C

    人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

    D

    牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主


    正确答案: A
    解析:
    尽管人乳所含蛋白质比牛奶少,约1.1g/100mL,但人乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。人乳中乳清蛋白与酪蛋白之比为70:30,而牛乳为18:82。

  • 第6题:

    填空题
       按每日每公斤体重计算,人乳喂养婴儿需要蛋白质______g,人工喂养婴儿约需蛋白质______g。

    正确答案:
    解析: