下列哪项不是脂类的营养学意义（）A、促进脂溶性维生素吸收B、提供能量C、构成机体组织和重要物质D、提供必需氨基酸E、提供改善食物的感官性状

题目

下列哪项不是脂类的营养学意义（）

  • A、促进脂溶性维生素吸收
  • B、提供能量
  • C、构成机体组织和重要物质
  • D、提供必需氨基酸
  • E、提供改善食物的感官性状
相似考题

1.下列哪项不是栓剂的油脂性基质( )A、可可豆脂B、聚氧乙烯(40)单硬脂酸脂类C、半合成棕榈油酯D、硬脂酸丙二醇酯E、半合成椰油酯类

2.粪便用于营养学研究的意义包括（ ）。

3.下述哪项不是脂类的主要生理功能A、储能和功能 B、生物膜的组成 C、脂类衍生物的调节作用 D、营养必须脂肪酸 E、氮平衡

4.下列哪项不是脂类的营养学意义( )A、促进脂溶性维生素吸收B、提供能量C、构成机体组织和重要物质D、提供必需氨基酸E、提供改善食物的感官性状

更多“下列哪项不是脂类的营养学意义（）”相关问题

  • 第1题：

    下列哪项不是脂类的生理功能（）.

    • A、供能
    • B、构成身体成分
    • C、调节生理功能
    • D、供给必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第2题：

    简述中国营养学会2000年修订的孕妇能量、蛋白质、脂类参考摄入量？


    正确答案: （1）能量：孕妇自中期，妊娠4个月开始每日增加能量0.84MJ（200Kcal）。
    （2）蛋白质：妊娠早期（妊娠12周末以前）每日增加5g，妊娠中期第（妊娠第13-27周末）每日增加为15g，妊娠晚期（妊娠第28周以后）每日增加20g，要求1/3以上为优质蛋白质；
    （3）脂类：要求孕妇膳食脂肪占总热能以25%-30%为宜。

  • 第3题：

    简述脂类的生理意义


    正确答案:脂肪是生物贮存能量的重要形式，如冬眠动物和候鸟迁徒是以棕色脂肪组织为能量的主要来源，此外脂肪还有保温、缓冲等重要生理作用等；磷脂是组成细胞膜的主要成分；类脂及其衍生物有重要的生理作用，如类固醇化合物可形成固醇类激素、维生素D、胆汁酸等，磷脂酰肌醇有细胞内信使的作用；前列腺素有各种生理效应，糖脂与细胞的识别与免疫方面密切相关等；异戊二烯衍生物（萜类化合物）可转变成维生素A、E、K及橡胶等。

  • 第4题：

    简述膳食纤维的营养学意义。


    正确答案: （1）膳食纤维不能被人体消化、吸收和利用，通常直接进入大肠，在通过消化道的过程中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他“废物”形成柔软的粪便，易于排出，对身体健康和一些疾病的预防有非常重要的意义。
    （2）预防便秘和大肠疾病；
    （3）预防癌症；
    （4）预防心血管病和胆石症；
    （5）预防肥胖；
    （6）但长期摄入高膳食纤维膳食 ，会影响矿物质和维生素的吸收，引起缺氧、缺钙等营养问题。

  • 第5题：

    下列关于脂类说法正确的是（）。

    • A、广义的脂肪包括中性脂肪和类脂
    • B、狭义的脂肪仅指类脂
    • C、糖脂不是类脂
    • D、鞘脂类不包含磷酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列哪项不是脂类的营养学意义（）

    • A、促进脂溶性维生素吸收
    • B、提供能量
    • C、构成机体组织和重要物质
    • D、提供必需氨基酸

    正确答案:D

  • 第7题：

    问答题
    简述中国营养学会2000年修订的孕妇能量、蛋白质、脂类参考摄入量？

    正确答案： （1）能量：孕妇自中期，妊娠4个月开始每日增加能量0.84MJ（200Kcal）。
    （2）蛋白质：妊娠早期（妊娠12周末以前）每日增加5g，妊娠中期第（妊娠第13-27周末）每日增加为15g，妊娠晚期（妊娠第28周以后）每日增加20g，要求1/3以上为优质蛋白质；
    （3）脂类：要求孕妇膳食脂肪占总热能以25%-30%为宜。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    简述脂类的生理意义

    正确答案： 脂肪是生物贮存能量的重要形式，如冬眠动物和候鸟迁徒是以棕色脂肪组织为能量的主要来源，此外脂肪还有保温、缓冲等重要生理作用等；磷脂是组成细胞膜的主要成分；类脂及其衍生物有重要的生理作用，如类固醇化合物可形成固醇类激素、维生素D、胆汁酸等，磷脂酰肌醇有细胞内信使的作用；前列腺素有各种生理效应，糖脂与细胞的识别与免疫方面密切相关等；异戊二烯衍生物（萜类化合物）可转变成维生素A、E、K及橡胶等。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项不是脂类的营养学意义（　　）。
    A

    促进脂溶性维生素吸收

    B

    提供能量

    C

    构成机体组织和重要物质

    D

    提供必需氨基酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述脂类的营养学意义。

    正确答案： （1）供给机体能量；
    （2）构成机体组织和重要物质；
    （3）提供必需脂肪酸；
    （4）促进脂溶性维生素吸收；
    （5）促进食欲和增加饱腹感。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    营养学上重要的脂类主要有（）。
    A

    甘油三酯

    B

    脂肪

    C

    磷脂

    D

    固醇类物质

    E

    麦角固醇


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    脂类的生理意义？

    正确答案： ①提供能量；
    ②构成机体组织；
    ③提供必需脂肪酸；
    ④运输作用；
    ⑤合成激素、维生素的原料；
    ⑥节约蛋白质，提高饲料蛋白质利用率。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪项不是脂类的营养学意义（）。

    • A、促进脂溶性维生素吸收
    • B、提供能量
    • C、构成机体组织和重要物质
    • D、提供必需氨基酸
    • E、提供必需脂肪酸

    正确答案:D

  • 第14题：

    营养学上脂类分为（）。

    • A、磷脂
    • B、固醇类
    • C、甘油三酯
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第15题：

    简述脂类的营养学意义。


    正确答案:（1）供给机体能量；
    （2）构成机体组织和重要物质；
    （3）提供必需脂肪酸；
    （4）促进脂溶性维生素吸收；
    （5）促进食欲和增加饱腹感。

  • 第16题：

    关于膳食纤维的营养学意义下列哪项错误：（）

    • A、预防大肠疾病
    • B、预防癌症
    • C、预防肥胖
    • D、预防骨质疏松症

    正确答案:D

  • 第17题：

    营养学上重要的脂类主要有（）

    • A、甘油三酯
    • B、脂肪
    • C、磷脂
    • D、固醇类物质
    • E、麦角固醇

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    问答题
    脂类的概念和测定意义？脂类总量测定方法有哪些？索氏抽提法的要求和注意事项？

    正确答案： 脂类：是不溶于水而溶于大部分有机溶剂的疏水性物质的总称。
    测定意义：脂类是食品中重要的营养物质，它为人体的新陈代谢提供所需的能量和碳源、必需脂肪酸、脂溶性维生素和其他脂溶性营养物质。同时，脂类也赋予了食品特殊的风味和加工特性。
    脂类总量测定方法：索氏抽提法、酸水解法、氯仿+甲醇+水提取法。
    索氏抽提法的要求和注意事项：
    （1）测定用样品、抽提器、抽提用有机溶剂都需要进行脱水处理。
    （2）试样粗细度要适宜。
    （3）索氏抽提法测定脂肪最大的不足是耗时过长，如能将样品先回流1～2次，然后浸泡在溶剂中过夜，次日再继续抽提，则可明显缩短抽提时间。
    （4）必须十分注意乙醚的安全使用。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列哪项不是栓剂的油脂性基质（）
    A

    可可豆脂

    B

    聚氧乙烯（40）单硬脂酸脂类

    C

    半合成棕榈油酯

    D

    硬脂酸丙二醇酯

    E

    半合成椰油酯类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    哪项不是病毒的化学成分？（　　）
    A

    核酸

    B

    蛋白质

    C

    脂类

    D

    肽聚糖

    E

    糖类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于膳食纤维的营养学意义下列哪项错误：（）
    A

    预防大肠疾病

    B

    预防癌症

    C

    预防肥胖

    D

    预防骨质疏松症


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪项不是脂类的营养学意义（）。
    A

    促进脂溶性维生素吸收

    B

    提供能量

    C

    构成机体组织和重要物质

    D

    提供必需氨基酸

    E

    提供必需脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项不是脂类的营养学意义（）
    A

    促进脂溶性维生素吸收

    B

    提供能量

    C

    构成机体组织和重要物质

    D

    提供必需氨基酸

    E

    提供改善食物的感官性状


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列哪项不是脂类的生理功能（）.
    A

    供能

    B

    构成身体成分

    C

    调节生理功能

    D

    供给必需脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容