以下哪项不属于食品污染物范畴（）。A、微生物B、重金属C、寄生虫D、食品添加剂E、河豚毒素

题目

以下哪项不属于食品污染物范畴（）。

  • A、微生物
  • B、重金属
  • C、寄生虫
  • D、食品添加剂
  • E、河豚毒素
相似考题

1.规定生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂的，由( )以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

2.依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品包括()。A、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品B、致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品C、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂D、A、B、C均是

3.食品安全标准包括以下内容（）。 A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量 B. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 C. 食品检验方法与规程 D. 食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

4.酱卤肉制品容易出现的质量安全问题()A.食品添加剂超量、苯并(a)芘及微生物污染B.食品添加剂超量及微生物污染C.食品添加剂超量，产品氧化，酸败及污染D.重金属超标

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  • 第1题：

    以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。

    A.寄生虫
    B.河豚毒素
    C.食品添加剂
    D.重金属
    E.微生物

    答案：B
    解析：
    此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

  • 第2题：

    食品营养分析主要包括（　　）内容。

    A.感官分析和评价
    B.微生物检验
    C.营养成分分析
    D.食品添加剂分析
    E.重金属和污染物的分析

    答案：A,B,C,D
    解析：
    食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验(微生物和污染物)、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。

  • 第3题：

    食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的（）等污染物质的限量规定。

    • A、致病性微生物
    • B、农药残留
    • C、兽药残留
    • D、生物毒素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）

    • A、微生物
    • B、食品添加剂
    • C、昆虫
    • D、寄生虫

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下不属于食品添加剂使用目的的是（）。

    • A、改变食品的感官性状
    • B、提高营养价值
    • C、控制微生物的繁殖
    • D、满足食品加工工艺需要

    正确答案:B

  • 第6题：

    罐装食品主要污染物是（）。

    • A、病毒
    • B、微生物
    • C、细菌
    • D、重金属

    正确答案:B

  • 第7题：

    以下不属于食品污染物范畴的是（）。

    • A、重金属
    • B、食品添加剂
    • C、寄生虫
    • D、微生物
    • E、河豚毒素

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）
    A

    微生物

    B

    食品添加剂

    C

    昆虫

    D

    寄生虫


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。
    A

    致病性微生物

    B

    农药残留、兽药残留

    C

    生物毒素

    D

    重金属


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    罐装食品主要污染物是（）。
    A

    病毒

    B

    微生物

    C

    细菌

    D

    重金属


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    请简述生生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂以及生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，应接受的处罚有哪些？

    正确答案： 应有以下内容：尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下款；情节严重的，吊销许可证
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品产品的分析主要包括（　　）。
    A

    食品添加剂分析

    B

    感官分析和评价

    C

    营养成分分析

    D

    卫生学检验

    E

    重金属和污染物的分析


    正确答案： B,D
    解析：
    食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验（微生物和污染物）、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。

  • 第13题：

    以下不属于食品污染物范畴的是( )。

    A.寄生虫
    B.重金属
    C.河豚毒素
    D.微生物
    E.食品添加剂

    答案：C
    解析：
    此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

  • 第14题：

    在我国，食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    食品添加剂生产企业禁止生产（）等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品添加剂。

    • A、致病性微生物
    • B、农药残留、兽药残留
    • C、生物毒素
    • D、重金属

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    食品安全标准包括以下内容（）。

    • A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
    • C、食品检验方法与规程
    • D、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    食品污染物的种类很多，下列（）不属于食品污染物的来源。

    • A、适量使用的食品添加剂
    • B、环境中的污染物
    • C、生活的污染物
    • D、生产掺假制假过程中带入的污染物

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列关于安全食品生产的危害因素中属于化学性危害的有（）

    • A、抗生素
    • B、农药残留
    • C、河豚毒素
    • D、重金属
    • E、添加剂

    正确答案:A,B,D,E

  • 第19题：

    食品安全标准应当包括（）内容：

    • A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
    • B、食品添加剂的品种、使用范围、用量
    • C、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
    • D、食品生产经营过程的卫生要求

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    单选题
    以下不属于食品安全危害的有（）
    A

    微生物危害

    B

    农药和杀虫剂残留

    C

    假冒食品

    D

    食用食品添加剂


    正确答案： D
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    以下不属于食品污染物范畴的是（）
    A

    重金属

    B

    食品添加剂

    C

    寄生虫

    D

    微生物

    E

    河豚毒素


    正确答案： A
    解析： 此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

  • 第22题：

    单选题
    以下哪项不属于食品污染物范畴？（　　）
    A

    微生物

    B

    重金属

    C

    寄生虫

    D

    食品添加剂

    E

    河豚毒素


    正确答案： D
    解析： 此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

  • 第23题：

    多选题
    食品营养分析主要包括（　　）内容。
    A

    感官分析和评价    

    B

    微生物检验

    C

    营养成分分析  

    D

    食品添加剂分析

    E

    重金属和污染物的分析


    正确答案： D,C
    解析：
    食品产品的分析主要包括感官分析和评价、卫生学检验(微生物和污染物)、营养成分分析、功效成分分析、添加剂分析等几方面。

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