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  • 第1题:

    食物的营养价值包括:( )

    A.营养素种类是否齐全

    B.营养素含量多少

    C.各营养素相互比例是否合适

    D.是否易于被人体消化

    E.是否易于被人体吸收利用


    答案:ABCDE

  • 第2题:

    人体血清中含量最高的Ig为( )

    A.IgA
    B.IgG
    C.IgM
    D.IgD
    E.IgE

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    人体中含量大于体重的0.01%的元素为()

    • A、常量元素
    • B、微量元素
    • C、宏量营养素
    • D、微量营养素

    正确答案:A

  • 第4题:

    水是人体中含量最多的物质,水的生理功用是构成人体的重要物质,促进体内营养素的消化,吸收和代谢,调节人体体温。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    人体所需六大营养素是:()、()、()、()、()、()。其中人体含量最多的是(),约占人体的()填百分数)。


    正确答案:蛋白质;脂类;糖类;无机盐;维生素;水;水;65%

  • 第6题:

    人体细胞中含量最高的是()

    • A、水
    • B、蛋白质
    • C、脂肪

    正确答案:A

  • 第7题:

    水是人体中含量最高的物质,人体体重的()是水。

    • A、45%
    • B、55%
    • C、65%
    • D、75%

    正确答案:C

  • 第8题:

    食物的营养价值包括:()

    • A、营养素种类是否齐全
    • B、营养素含量多少
    • C、各营养素相互比例是否合适
    • D、是否易于被人体消化
    • E、是否易于被人体吸收利用

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题:

    单选题
    蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是()
    A

    牛奶 

    B

    酸奶 

    C

    奶粉 

    D

    乳饮料


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    人体中含50多种元素,其中含量占体重0.01%,以上的被称为常量元素。含量占体重的0.01%,以下的被称为微量元素。下列元素在人体中含量最高的是()
    A

    B

    C

    D


    正确答案: A
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    食物中某营养素含量的计算公式是(  )。
    A

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]

    B

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]

    C

    ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]

    D

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]


    正确答案: B
    解析:
    食物中某营养素含量=∑[食物量(g)×EP×食物中某种营养素含量/100g]。

  • 第12题:

    单选题
    人体血清中含量最高的Ig为(  )。
    A

    IgA

    B

    IgG

    C

    lgD

    D

    IgE

    E

    IgM


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蛋白质是人体必需的营养素下列奶中蛋白质含量最低的是()。

    A.牛奶

    B.酸奶

    C.奶粉

    D.乳饮料


    正确答案:D

  • 第14题:

    营养素中水是很重要的,下列哪个组织水分含量最高()。

    • A、肌肉
    • B、血液
    • C、指甲
    • D、胃

    正确答案:B

  • 第15题:

    人体中含量大于体重的0.01%的元素是()。

    • A、宏量营养素
    • B、常量元素
    • C、微量营养素
    • D、微量元素

    正确答案:B

  • 第16题:

    人体内硒在()器官中含量最高。


    正确答案:心脏

  • 第17题:

    蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是:()

    • A、牛奶 
    • B、酸奶 
    • C、奶粉 
    • D、乳饮料

    正确答案:D

  • 第18题:

    蛋白质是人体必需的营养素,下列奶制品中蛋白质含量最低的是()

    • A、牛奶
    • B、酸奶
    • C、奶粉
    • D、乳饮料

    正确答案:D

  • 第19题:

    人体所需六大营养素中,为人体提供能量的营养素是()、()、()三种。


    正确答案:蛋白质;脂类;糖类

  • 第20题:

    人体内含量最多的营养素是().

    • A、蛋白质
    • B、脂类
    • C、糖类
    • D、水

    正确答案:D

  • 第21题:

    单选题
    食物中某种营养素含量的计算公式是(  )。
    A

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g

    B

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]

    C

    ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]

    D

    以上公式都不对


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    人体所需六大营养素是:()、()、()、()、()、()。其中人体含量最多的是(),约占人体的()填百分数)。

    正确答案: 蛋白质,脂类,糖类,无机盐,维生素,水,水,65%
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    人体中含量最高的营养素是()
    A

    维生素

    B

    蛋白质

    C

    D

    糖类


    正确答案: B
    解析: A、维生素虽然必不可少,但在体内的含量很低,A错误;
    B、蛋白质是生物体含量最高的有机物,在干重中含量最高,B错误;
    C、水是细胞和生物体内含量最高的化合物,C正确;
    D、糖类含量低于水和蛋白质,D错误.
    故选:C.