下列哪项能引起化学性食物中毒（）。A、抗生素B、真菌C、苦井水D、河豚毒素E、氰苷化合物

题目

下列哪项能引起化学性食物中毒（）。

  • A、抗生素
  • B、真菌
  • C、苦井水
  • D、河豚毒素
  • E、氰苷化合物
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1.该食物中毒属A．氰苷中毒B．真菌毒素中毒C．细菌性食物中毒D．有毒动物中毒E．细菌毒素食物中毒

2.上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状A.3-硝基丙酸B.河豚毒素C.龙葵素D.N-亚硝胺E.单端孢霉烯族化合物引起化学性食物中毒的是A.3-硝基丙酸B.河豚毒素C.龙葵素D.N-亚硝胺E.单端孢霉烯族化合物请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.能引起化学性食物中毒的因素有( )。A、真菌B、河豚鱼毒素C、农药D、抗生素E、氯丙醇

4.可通过加热来避免的食物中毒为()A、四季豆中毒B、河豚毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、葡萄球菌肠毒素中毒E、苦井水中毒

参考答案和解析
正确答案:C
更多“下列哪项能引起化学性食物中毒（）。A、抗生素B、真菌C、苦井水D、河豚毒素E、氰苷化合物”相关问题

  • 第1题：

    该食物中毒属

    A．氰苷中毒

    B．霉菌毒素中毒

    C．细菌毒素中毒

    D．化学性食物中毒

    E．有毒植物中毒


    正确答案：D

  • 第2题：

    下列能引起化学性食物中毒的是( )。

    A.氰苷化合物
    B.苦井水
    C.真菌
    D.抗生素
    E.河豚毒素

    答案：B
    解析：
    苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可引起中毒，属于化学性食物中毒。

  • 第3题：

    可通过加热来避免的食物中毒为（）

    • A、四季豆中毒
    • B、河豚毒素中毒
    • C、赤霉病麦中毒
    • D、葡萄球菌毒素中毒
    • E、苦井水中毒

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。

    • A、葡萄球菌毒素中毒
    • B、四季豆中毒
    • C、赤霉病麦中毒
    • D、河豚毒素中毒
    • E、苦井水中毒

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下哪项不会引起食物中毒（）。

    • A、3-硝基丙酸
    • B、植物血凝素
    • C、氰苷化合物
    • D、有机磷
    • E、大豆黄酮

    正确答案:E

  • 第6题：

    木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。

    • A、氰苷类化合物
    • B、秋水仙碱
    • C、龙葵素
    • D、皂苷和血球凝集素

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列能引起化学性食物中毒的是（）。

    • A、真菌
    • B、河豚毒素
    • C、苦井水
    • D、抗生素
    • E、氰苷化合物

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    下列哪项能引起化学性食物中毒？（　　）
    A

    抗生素

    B

    真菌

    C

    苦井水

    D

    河豚毒素

    E

    氰苷化合物


    正确答案： B
    解析： 苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可因此中毒，属于化学性食物中毒。

  • 第9题：

    单选题
    下列能引起化学性食物中毒的是（）
    A

    真菌

    B

    河豚毒素

    C

    苦井水

    D

    抗生素

    E

    氰苷化合物


    正确答案： B
    解析： 苦井水中的亚硝酸盐含量较高．可因此中毒，属于化学性食物中毒。

  • 第10题：

    单选题
    下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。
    A

    葡萄球菌毒素中毒

    B

    四季豆中毒

    C

    赤霉病麦中毒

    D

    河豚毒素中毒

    E

    苦井水中毒


    正确答案： B
    解析： A、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

  • 第11题：

    单选题
    可通过加热来避免的食物中毒为（）。
    A

    四季豆中毒

    B

    河豚毒素中毒

    C

    赤霉病麦中毒

    D

    葡萄球菌毒素中毒

    E

    苦井水中毒


    正确答案： D
    解析： B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

  • 第12题：

    单选题
    引起化学性食物中毒的是（）。
    A

    3-硝基丙酸

    B

    河豚毒素

    C

    龙葵素

    D

    N-亚硝胺

    E

    单端孢霉烯族化合物


    正确答案： A
    解析： 1.单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生，属于霉菌毒素中毒，河豚毒素属于动物性食品中毒，龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒，因此选D。 2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。

  • 第13题：

    引起化学性食物中毒的物质包括__________。

    A.真菌毒素

    B.河豚毒素

    C.农药

    D.亚硝酸盐

    E.砷


    正确答案：CDE
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第14题：

    下列哪项能引起化学性食物中毒(　　)。

    A.苦井水
    B.真菌
    C.河豚毒素
    D.氰苷化合物
    E.抗生素

    答案：A
    解析：
    苦井水中的亚硝酸盐含量较高，可因此中毒，属于化学性食物中毒。

  • 第15题：

    下列食物中毒中属于化学性的是（）。

    • A、N-亚硝胺
    • B、3-硝基丙酸
    • C、龙葵素
    • D、河豚毒素
    • E、单端孢霉烯族化合物

    正确答案:A

  • 第16题：

    引起化学性食物中毒的是（）。

    • A、3-硝基丙酸
    • B、河豚毒素
    • C、龙葵素
    • D、N-亚硝胺
    • E、单端孢霉烯族化合物

    正确答案:D

  • 第17题：

    不会引起食物中毒的是（）。

    • A、植物血凝素
    • B、有机磷
    • C、氰苷化合物
    • D、3－硝基丙酸
    • E、大豆黄酮

    正确答案:E

  • 第18题：

    以下不会引起食物中毒的是（）

    • A、植物血凝素
    • B、有机磷
    • C、氰苷化合物
    • D、3-硝基丙酸
    • E、大豆黄酮

    正确答案:E

  • 第19题：

    单选题
    下列食物中毒中属于化学性的是（）。
    A

    N-亚硝胺

    B

    3-硝基丙酸

    C

    龙葵素

    D

    河豚毒素

    E

    单端孢霉烯族化合物


    正确答案： C
    解析： 1.单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生属于霉菌毒素中毒，河豚毒素属于动物食品中毒，龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒，因此选A。2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。

  • 第20题：

    单选题
    以下哪项不会引起食物中毒（）。
    A

    3-硝基丙酸

    B

    植物血凝素

    C

    氰苷化合物

    D

    有机磷

    E

    大豆黄酮


    正确答案： C
    解析： 除E项外，其余各项均可引起食物中毒。

  • 第21题：

    单选题
    不会引起食物中毒的是（）
    A

    植物血凝素

    B

    有机磷

    C

    氰苷化合物

    D

    3-硝基丙酸

    E

    大豆黄酮


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下不会引起食物中毒的是（）
    A

    植物血凝素

    B

    有机磷

    C

    氰苷化合物

    D

    3-硝基丙酸

    E

    大豆黄酮


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    能引起化学性食物中毒的因素有（）。
    A

    真菌

    B

    河豚鱼毒素

    C

    农药

    D

    抗生素

    E

    氯丙醇


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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