凝胶有不同pH值的是（）。A、SDS-PAGEB、聚丙烯酰胺等电聚焦电泳C、琼脂糖凝胶电泳D、醋酸纤维素膜电泳E、丙烯酰胺电泳

题目

凝胶有不同pH值的是（）。

  • A、SDS-PAGE
  • B、聚丙烯酰胺等电聚焦电泳
  • C、琼脂糖凝胶电泳
  • D、醋酸纤维素膜电泳
  • E、丙烯酰胺电泳
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1.等电聚焦电泳原理A、凝胶介质吸附作用B、凝胶介质阻止作用C、凝胶介质的疏水性D、凝胶介质形成多孔网状结构E、以两性电解质制造凝胶不同的pH使带不同电荷的多肽在电泳条件下于等电停留

2.凝胶有不同pH值的是( )。A.SDS-PAGEB.聚丙烯酰胺等电聚焦电泳C.琼脂糖凝胶电泳D.醋酸纤维素膜电泳E.丙烯酰胺电泳

3.凝胶有不同pH值的是（ ）。 A.SDS-PAGEB.聚丙烯酰胺等电聚焦电泳C.琼脂糖凝胶电泳D.醋酸纤维素膜电泳E.丙烯酰胺电泳

4.在不同的pH值范围内,指示剂颜色会随pH值而变化,因此必须控制合适的pH值范围。()此题为判断题(对，错)。

更多“凝胶有不同pH值的是（）。”相关问题

  • 第1题：

    凝胶有不同pH值的是（）。

    • A、SDS-PAGE
    • B、聚丙烯酰胺等电聚焦电泳
    • C、琼脂糖凝胶电泳
    • D、醋酸纤维素膜电泳
    • E、丙烯酰胺电泳

    正确答案:B

  • 第2题：

    根据腐败菌对不同pH值的适应情况及其耐热性，（罐头）食品按照pH值不同常分为四类：（）


    正确答案:低酸性、中酸性、酸性和高酸性。

  • 第3题：

    金属与双硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH值的影响，铅可被双硫腙萃取完全的pH值为（　）

    • A、pH1～2
    • B、pH4～5.5
    • C、pH8.5～10.5
    • D、pH5～6
    • E、pH10～11.5

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列关于卡波姆性质与应用特点的正确叙述是（）

    • A、卡波姆属于纤维素衍生物
    • B、可以在水中迅速溶胀，但不溶解
    • C、1％水分散液的pH值约为3.11
    • D、在pH值为6-11时有最大的黏度和稠度
    • E、是一种优良的水凝胶剂基质

    正确答案:B,C,D,E

  • 第5题：

    金属指示剂在不同的pH值范围内其颜色是不一样的，因此必须控制合适的pH值范围。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    凝胶型树脂的孔径随（）等的变化而改变。

    • A、反离子性质
    • B、溶液浓度
    • C、孔型
    • D、溶液pH值

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    脉冲场凝胶电泳与传统凝胶电泳的不同点有（）

    • A、采用的凝胶基质不同
    • B、采用的电场类型不同
    • C、采用的电泳仪装置不同
    • D、分辨的DNA片段大小不同
    • E、样品的制备不同

    正确答案:B,C,D,E

  • 第8题：

    凝胶糖果（也称软糖）中含有一种或多种凝胶剂。凝胶剂的种类不同，因此相应可生产不同类型的凝胶软糖，包括有（）

    • A、树脂软糖；
    • B、淀粉型软糖；
    • C、果胶软糖；
    • D、明胶软糖；
    • E、琼脂软糖

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题：

    问答题
    什么是凝胶？有何特征（两个不同）？

    正确答案： 外界条件（如温度、外力、电解质或化学反应）的变化使体系由溶液或溶胶转变为一种特殊的半固体状态，即凝胶。（又称冻胶）其一，凝胶与溶胶（或溶液）有很大的不同。溶胶或溶液中的胶体质点或大分子是独立的运动单位，可以自由行动，因而溶胶具有良好的流动性。凝胶则不然，分散相质点互相连接，在整个体系内形成结构，液体包在其中，随着凝胶的形成，体系不仅失去流动性，而且显示出固体的力学性质，如具有一定的弹性、强度、屈服值等。其二，凝胶和真正的固体又不完全一样，它由固液两相组成，属于胶体分散体系，共结构强度往往有限，易于遭受变化。改变条件，如改变温度、介质成分或外加作用力等，往往能使结构破坏，发生不可逆变形，结果产生流动。由此可见，凝胶是分散体系的一种特殊形式，共性质介于固体和液体之间。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    食品依pH值可以分成几类，其杀菌条件有何不同？

    正确答案： 根据食品酸性的强弱划分：酸性食品（pH4.6或以下）；低酸性食品（pH4.6以上）或pH<3.7为高酸性食品、pH4.6~3.7为酸性食品、pH>4.6为低酸性食品。
    杀菌条件：
    酸性食品：常压水杀菌（<100℃，热水）
    低酸性食品：高压蒸汽杀菌（108~121℃，密闭，高压蒸汽）
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    羟基香豆素类化合物的纸层析，在不同的pH溶液中展开，其Rf值有何不同？为什么？

    正确答案： 羟基香豆素分子中具有酚羟基，显微酸性，并能弱极性化。所以在碱性溶液中能成盐，解离度增大而使Rf值减小；在中性溶剂中展开易产生拖尾。在酸性溶液中展开，香豆素呈分子状态，解离度小，Rf值增大，故分离效果佳。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    根据腐败菌对不同pH值的适应情况及其耐热性，（罐头）食品按照pH值不同常分为四类：（）

    正确答案： 低酸性、中酸性、酸性和高酸性。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于pH值说法正确的是（）

    • A、pH值是水中氢离子的浓度
    • B、pH值越大水的酸性越强
    • C、碱性水有侵蚀作用，可造成输水管腐蚀
    • D、测定水的pH值可以掌握水的酸和碱性强度

    正确答案:D

  • 第14题：

    酸碱指示剂一般是（）或（），它们在不同的PH值范围内显示不同的颜色，我们把指示剂发生颜色变化的PH值范围叫指示剂的（）。


    正确答案:有机弱酸；有机弱碱；变色范围

  • 第15题：

    不同的pH值对113mIn洗脱液在体内分布的影响是什么？有何临床意义？


    正确答案:113mIn洗脱液pH值不同，其在储器中的聚集也不同，低pH值时大部分是以一氯和二氯结合物的水合离子形式存在。高pH值时以氢氧化113mIn铟胶体形式存在。当113mInC13注入血液循环后，可迅速与血浆内的输铁球蛋白相结合，其结合率可在90%以上。但是，这种结合仅能在113mIn洗脱液pH＜3.4时进行。故制备113mIn血池显像剂的pH不能大于3.4。如果pH＞3.4则可形成胶体113mIn，被肝脏网状内皮细胞摄取而出现肝脏显影。

  • 第16题：

    花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变，一般pH值<7显（）、pH值=8.5显紫色、pH值>8.5显（）。


    正确答案:红色；蓝色

  • 第17题：

    不同的交联剂要求与之相适应的PH值范围也不同。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食品依pH值可以分成几类，其杀菌条件有何不同？


    正确答案: 根据食品酸性的强弱划分：酸性食品（pH4.6或以下）；低酸性食品（pH4.6以上）或pH<3.7为高酸性食品、pH4.6~3.7为酸性食品、pH>4.6为低酸性食品。
    杀菌条件：
    酸性食品：常压水杀菌（<100℃，热水）
    低酸性食品：高压蒸汽杀菌（108~121℃，密闭，高压蒸汽）

  • 第19题：

    羟基香豆素类化合物的纸层析，在不同的pH溶液中展开，其Rf值有何不同？为什么？


    正确答案:羟基香豆素分子中具有酚羟基，显微酸性，并能弱极性化。所以在碱性溶液中能成盐，解离度增大而使Rf值减小；在中性溶剂中展开易产生拖尾。在酸性溶液中展开，香豆素呈分子状态，解离度小，Rf值增大，故分离效果佳。

  • 第20题：

    多选题
    下列关于卡波姆性质与应用特点的正确叙述是（）
    A

    卡波姆属于纤维素衍生物

    B

    可以在水中迅速溶胀，但不溶解

    C

    1％水分散液的pH值约为3.11

    D

    在pH值为6-11时有最大的黏度和稠度

    E

    是一种优良的水凝胶剂基质


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    脉冲场凝胶电泳与传统凝胶电泳的不同点有（）
    A

    采用的凝胶基质不同

    B

    采用的电场类型不同

    C

    采用的电泳仪装置不同

    D

    分辨的DNA片段大小不同

    E

    样品的制备不同


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    高甲氧基果胶必须在（）pH值和（）糖浓度中可形成凝胶，一般要求果胶含量小于（）％，蔗糖浓度（）％～75％，pH2.8～（）。

    正确答案： 低,高,1,58,3.5
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    LM果胶必须在什么存在情况下形成凝胶？（）
    A

    糖

    B

    酸

    C

    适当pH值

    D

    二价阳离子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    花色素及其苷元的颜色随pH值不同而改变，一般pH值8.5显（）。

    正确答案： 红色,蓝色
    解析： 暂无解析

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