测定空气细菌菌落总数时，培养温度是（）。A、20℃±1℃B、28℃±1℃C、30℃±1℃D、36℃±1℃E、44℃±1℃

题目

测定空气细菌菌落总数时，培养温度是（）。

  • A、20℃±1℃
  • B、28℃±1℃
  • C、30℃±1℃
  • D、36℃±1℃
  • E、44℃±1℃
相似考题

1.顶空气相色谱法测定卤代烃的平衡温度为( )。A.20±1℃B.25±1℃C.36±1℃D.44±1℃

2.测定空气细菌总数时，培养温度是A、（25±1）℃B、（28±1）℃C、（35±1）℃D、（36±1）℃E、（37±1）℃

3.食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是A、30±1℃B、36±1℃C、42±1℃D、44±1℃E、44.5±0.2℃

4.水产品的菌落总数测定，培养温度为A、（37±1）℃B、（35±1）℃C、（30±1）℃D、（28±1）℃E、（25±1）℃

更多“测定空气细菌菌落总数时，培养温度是（）。A、20℃±1℃B、28℃±1℃C、30℃±1℃D、36℃±1℃E、44℃±1℃”相关问题

  • 第1题：

    在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（ ）倍递增稀释液。

    A.1：5

    B.1：10

    C.1：15

    D.1：20


    正确答案：B

  • 第2题：

    倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是( )。

    A、(40±1)℃

    B、(46±1)℃

    C、(50±1)℃

    D、(60±1)℃

    E、(65±1)℃


    参考答案：B

  • 第3题：

    用纸片法测定茶具的大肠菌群时,培养温度是

    A、16±1℃

    B、26±1℃

    C、36±1℃

    D、46±1℃

    E、56±1℃


    参考答案：C

  • 第4题：

    菌落总数测定的培养温度为（36±1）℃，培养时间为（ ）。

    A.（12±1）h
    B.（24±1）h
    C.（36±2）h
    D.（48±2）h
    E.（72±2）h

    答案：D
    解析：
    GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中规定，菌落总数测定培养时间为48±2h。

  • 第5题：

    检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（ ）。

    A.（25±1）℃
    B.（36±1）℃
    C.（46±1）℃
    D.（50±1）℃
    E.（60±1）℃

    答案：C
    解析：
    倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。

  • 第6题：

    在肉蛋制品菌落总数检验时，待琼脂凝固后，翻转平板，置（）温箱内培养48±2h。

    • A、24±1℃
    • B、36±1℃
    • C、48±1℃
    • D、38±1℃

    正确答案:B

  • 第7题：

    采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查，检查频次和标准是（）

    • A、每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3
    • B、每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3
    • C、每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU/m3
    • D、每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3
    • E、每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU/m3

    正确答案:C

  • 第8题：

    芽孢的培养温度和培养时间是（）

    • A、36±1℃；48±2小时
    • B、36±1℃；24±2小时
    • C、25-28℃；24±2小时
    • D、30-35℃；72±2小时

    正确答案:D

  • 第9题：

    在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。

    • A、1：5
    • B、1：10
    • C、1：15
    • D、1：20

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    芽孢的培养温度和培养时间是（）
    A

    36±1℃；48±2小时

    B

    36±1℃；24±2小时

    C

    25-28℃；24±2小时

    D

    30-35℃；72±2小时


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    检测菌落总数的培养基培养温度为（）。
    A

    28℃±1℃

    B

    30℃±1℃

    C

    36℃±1℃

    D

    40℃±1℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查，检查频次和标准是（）
    A

    每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3

    B

    每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3

    C

    每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU/m3

    D

    每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3

    E

    每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU/m3


    正确答案： B
    解析： 采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查，每月检查一次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3。

  • 第13题：

    检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在( )。

    A、(25±1)℃

    B、(36±1)℃

    C、(46±1)℃

    D、(50±1)℃

    E、(60±1)℃


    参考答案：C

  • 第14题：

    用纸片法测定茶具的细菌总数时,已经采样的纸片的培养温度

    A、16℃±1℃

    B、26℃±1℃

    C、36℃±1℃

    D、46℃±1℃

    E、56℃±1℃


    参考答案：C

  • 第15题：

    测定空气细菌菌落总数时，培养温度是( )。

    A、20℃±1℃

    B、28℃±1℃

    C、30℃±1℃

    D、36℃±1℃

    E、44℃±1℃


    参考答案：D

  • 第16题：

    测定空气细菌菌落总数时，培养温度是（ ）。

    A.20℃±1℃
    B.28℃±1℃
    C.30℃±1℃
    D.36℃±1℃
    E.44℃±1℃

    答案：D
    解析：
    测定空气细菌菌落总数时，应将带菌的营养琼脂平板置（36±1）℃温箱内培养（48±2）小时，计数菌落数。

  • 第17题：

    检测菌落总数的培养基培养温度为（）。

    • A、28℃±1℃
    • B、30℃±1℃
    • C、36℃±1℃
    • D、40℃±1℃

    正确答案:C

  • 第18题：

    各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃


    正确答案:错误

  • 第19题：

    菌落总数是指1ml水在营养琼脂培养中经37℃，24小时培养后生长的细菌菌落总数。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）

    • A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
    • B、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
    • C、优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
    • D、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    霉菌及酵母菌的培养温度是（）。

    • A、36±1℃
    • B、35土1℃
    • C、30±l℃
    • D、25～28℃

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是（）。
    A

    （40±1）℃

    B

    （46±1）℃

    C

    （50±1）℃

    D

    （60±1）℃

    E

    （65±1）℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    菌落总数是指1ml水在营养琼脂培养中经37℃，24小时培养后生长的细菌菌落总数。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容