如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是（）A、软油酸B、油酸C、花生四烯酸D、胆固醇E、花生酸

题目

如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是（）

  • A、软油酸
  • B、油酸
  • C、花生四烯酸
  • D、胆固醇
  • E、花生酸
相似考题

1.日粮中长期缺乏CAP可导致所有动物产生软骨症。(判断对错)

2.肝癌的高危因素是A.长期食用熏烤食物B.食物中含有黄曲霉毒素C.膳食纤维不足D.高脂肪、高能量膳食E.食物中长期缺乏维生素和矿物质

3.如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是( )A、软油酸B、油酸C、花生四烯酸D、胆固醇E、花生酸

4.乳腺癌的高危因素是A.长期食用熏烤食物B.食物中含有黄曲霉毒素C.膳食纤维不足D.高脂肪、高能量膳食E.食物中长期缺乏维生素和矿物质

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  • 第1题：

    如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是

    A．软油酸

    B．油酸

    C．花生四烯酸

    D．胆固醇


    正确答案：C
    解析：体内不能合成ω-6放的亚油酸(18:2，9，12)及ω-3族的α亚麻酸(α-linolenic　acid，18:3，9.12，15)，这两种多不饱和脂酸必须由食物中植物油提供。只要供给亚油酸(ω6，n-6)，动物即能合成ω6族的花生四烯酸及其衍生物。

  • 第2题：

    食物中长期缺乏维生素B。易于引起脚气病。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    此题暂无解析

  • 第3题：

    下列关于巨幼细胞贫血病因的描述中，错误的是（）

    • A、叶酸缺乏引起者最多见
    • B、对食物加热、煮沸过度可造成叶酸缺乏
    • C、人体中叶酸、维生素B全部由食物供给
    • D、人体内贮存的叶酸可供人体使用3～6年
    • E、恶性贫血是由于内因子缺乏导致维生素B12不能被吸收所致

    正确答案:D

  • 第4题：

    膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（）（）

    • A、蛋氨酸
    • B、牛磺酸
    • C、抗坏血酸
    • D、泛酸
    • E、烟酸

    正确答案:C

  • 第5题：

    肝癌的高危因素是（）

    • A、长期食用熏烤食物
    • B、食物中含有黄曲霉毒素
    • C、膳食纤维不足
    • D、高脂肪、高能量膳食
    • E、食物中长期缺乏维生素和矿物质

    正确答案:B

  • 第6题：

    人体内的（）是消化食物，吸收营养物质的主要场所

    • A、大肠
    • B、小肠
    • C、口腔
    • D、胃

    正确答案:B

  • 第7题：

    蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。

    • A、植物性食物含有齐全的必需氨基酸
    • B、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主
    • C、三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质
    • D、胰岛素缺乏时，可能出现高血脂

    正确答案:D

  • 第8题：

    病人由于食物和水中长期缺乏碘，导致体内T3、T4合成减少，对腺垂体的负反馈作用减弱，使TSH分泌增加，引起的代偿性甲状腺增生和肥大，称为（）

    • A、地方性甲状腺肿
    • B、甲状腺危象
    • C、黏液性水肿
    • D、甲状腺功能低下
    • E、以上都不对

    正确答案:A

  • 第9题：

    人体内，食物消化和营养物质被吸收的主要部位是（）

    • A、胃
    • B、小肠
    • C、大肠
    • D、各种消化腺

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    胃癌的高危因素是（）
    A

    长期食用熏烤食物

    B

    食物中含有黄曲霉毒素

    C

    膳食纤维不足

    D

    高脂肪、高能量膳食

    E

    食物中长期缺乏维生素和矿物质


    正确答案： B
    解析： 胃癌与长期食用熏烤食物、粮食中亚硝酸盐含量高、腌制食品、霉变食品、酗酒等有关；肝癌与食物中含有黄曲霉毒素、酗酒有关；结肠、直肠癌与高脂肪膳食、膳食纤维不足有关；乳腺癌与高脂肪、高能量膳食有关。

  • 第11题：

    单选题
    下列关于巨幼细胞贫血病因的描述中，错误的是（）
    A

    叶酸缺乏引起者最多见

    B

    对食物加热、煮沸过度可造成叶酸缺乏

    C

    人体中叶酸、维生素B12全部由食物供给

    D

    人体内贮存的叶酸可供人体使用3～6年

    E

    恶性贫血是由于内因子缺乏导致维生素B12不能被吸收所致


    正确答案： A
    解析： 巨幼细胞贫血是由于叶酸和（或）维生素B12缺乏所引起的一类大细胞性贫血。本病中营养性巨幼细胞贫血占90%，以叶酸缺乏为主，因为人体中叶酸全部由食物供给，体内贮存的叶酸仅供使用1～4个月。恶性贫血罕见，是由于内因子缺乏，导致食物中维生素B12不能被吸收所致。

  • 第12题：

    单选题
    下列关于巨幼细胞贫血病因的描述中，错误的是（）
    A

    叶酸缺乏引起者最多见

    B

    对食物加热、煮沸过度可造成叶酸缺乏

    C

    人体中叶酸、维生素B全部由食物供给

    D

    人体内贮存的叶酸可供人体使用3～6年

    E

    恶性贫血是由于内因子缺乏导致维生素B12不能被吸收所致


    正确答案： E
    解析： 巨幼细胞贫血是由于叶酸和（或）维生素B缺乏所引起的一类大细胞性贫血。本病中营养性巨幼细胞贫血占90%，以叶酸缺乏为主，因为人体中叶酸全部由食物供给，体内贮存的叶酸仅供使用1～4个月。恶性贫血罕见，是由于内因子缺乏，导致食物中维生素B不能被吸收所致。

  • 第13题：

    如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是

    A．软油酸

    B．油酸

    C．花生四烯酸

    D．胆同醇


    正确答案：C
    解析：体内不能合成ω-6族的亚油酸(18:2，Δ9，12)及ω-3族的α亚麻酸(α-linolenicacid，18:3，Δ9.12，15)，这两种多不饱和脂酸必须由食物中植物油提供。只要供给亚油酸(ω6，n-6)则动物即能合成ω6族的花生四烯酸及其衍生物。

  • 第14题：

    食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病（　　）。


    答案：对
    解析：
    维生素B1缺乏可引起脚气病。临床上根据年龄差异分为成人脚气病和婴儿脚气病。

  • 第15题：

    克汀病的主要病因是食物中长期缺乏（）。

    • A、碘
    • B、锌
    • C、维生素A
    • D、维生素C

    正确答案:A

  • 第16题：

    长期单纯摄取肉类食物可导致下列哪种物质缺乏（）

    • A、硫胺素
    • B、尼克酸
    • C、钴胺素
    • D、叶酸
    • E、维生素C

    正确答案:E

  • 第17题：

    过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落，此时补充下列哪种水果可以提供所需营养物质并缓解消极情绪。（）

    • A、鳄梨
    • B、香蕉
    • C、猕猴桃
    • D、菠萝

    正确答案:B

  • 第18题：

    如果对小麦的需求缺乏弹性，粮食丰收将减少农民的收入。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    如果红细胞数量的减少程度比血红蛋白减少严重，则是维生素B。Z或叶酸缺乏导致的贫血。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    在产品缺乏需求价格弹性阶段，如果市场供给增加，其他条件不变，将导致（　）。

    • A、价格升高和企业总收入增加
    • B、价格升高和企业总收入减少
    • C、价格降低和企业总收入增加
    • D、价格降低和企业总收入减少

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    克汀病的主要病因是食物中长期缺乏（）。
    A

    碘

    B

    锌

    C

    维生素A

    D

    维生素C


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是（）
    A

    软油酸

    B

    油酸

    C

    花生四烯酸

    D

    胆固醇

    E

    花生酸


    正确答案： D
    解析： 考点：必需脂肪酸。亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸（二十碳多不饱和脂肪酸）、鱼油五烯酸等属于必需脂肪酸，体内不能合成，必须由食物中获得。前列腺素是不饱和脂肪酸的衍生物。当细胞受外界刺激时，细胞膜中磷脂酶A2被激活，使磷脂水解释出花生四烯酸，然后在一系列酶的作用下合成前列腺素（PG）、血栓素（TX）及白三烯（LT），它们均是花生四烯酸的衍生物。所以当必需脂肪酸供应不足，磷脂缺乏可导致PG、TX等合成减少。TXA2是血栓素，有强烈地促进血小板聚集和血管收缩及促进凝血和血栓形成作用。

  • 第23题：

    单选题
    长期单纯摄取肉类食物可导致下列哪种物质缺乏（）
    A

    硫胺素

    B

    尼克酸

    C

    钴胺素

    D

    叶酸

    E

    维生素C


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（　　）。
    A

    蛋氨酸

    B

    牛磺酸

    C

    抗坏血酸

    D

    泛酸

    E

    烟酸


    正确答案： E
    解析：
    维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致维生素C缺乏。

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