国标中规定的脂肪测定方法包括（）A、超临界二氧化碳法B、索氏提取法C、高效液相法D、酸水解法E、纸层析法

题目

国标中规定的脂肪测定方法包括（）

  • A、超临界二氧化碳法
  • B、索氏提取法
  • C、高效液相法
  • D、酸水解法
  • E、纸层析法
相似考题

1.国标中规定的脂肪测定方法包括A、超临界二氧化碳法B、索氏提取法C、高效液相法D、酸水解法E、纸层析法

2.测定食品中的胡萝卜素有多种方法，国标法规定的测定方法是A、高效液相色谱法B、薄层色谱法C、荧光法D、微生物法E、比色法

3.饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。

4.煤中灰分测定方法国标规定有哪两种?

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  • 第1题：

    国标规定了3种测定全水分的方法。

    A对

    B错


    错
    国标规定了5种测定全水分的方法。

  • 第2题：

    国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。

    • A、酸水解法
    • B、纸层析法
    • C、高效液相法
    • D、超临界二氧化碳法
    • E、索氏提取法

    正确答案:A,E

  • 第3题：

    国标规定了3种测定全水分的方法。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    国标中关于全水分的测定，不同化验室的允许误差有明确规定。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）

    • A、液液萃取法
    • B、高效液相法
    • C、酸水解法
    • D、纸层析法
    • E、超临界二氧化碳法

    正确答案:C

  • 第6题：

    国标GB4634-84规定了应用原子吸收分光光度法测定煤灰中K、Na、Fe、Mn、Mg、Ca的方法。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    国标GB/T4336-2002方法没有规定碳素钢和中低合金钢中（）元素的测定。

    • A、砷
    • B、铅
    • C、锡

    正确答案:B

  • 第8题：

    简述食品中脂肪的测定方法。


    正确答案:索氏提取法：利用脂肪能溶于有机溶剂的性质，在索氏提取器中试样用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后，蒸去溶剂所得的物质。抽提法所测得的脂肪为游离脂肪。酸水解法。碱性乙醚提取法。氯仿-甲醇法。皂化法。

  • 第9题：

    填空题
    国标中规定测定煤中灰分的方法是（）与（）其中作为仲裁的方法是（）。

    正确答案： 缓慢灰化法,快速灰化法,缓慢灰化法
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是（）
    A

    pH测定

    B

    硫化氢测定

    C

    粗氨的测定

    D

    挥发性盐基氮的测定


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。
    A

    酸水解法

    B

    纸层析法

    C

    高效液相法

    D

    超临界二氧化碳法

    E

    索氏提取法


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）
    A

    液液萃取法

    B

    高效液相法

    C

    酸水解法

    D

    纸层析法

    E

    超临界二氧化碳法


    正确答案： D
    解析： 国标方法中规定脂肪的测定方法有：索氏抽提法和酸水解法

  • 第13题：

    测定食品中铅的国标方法有多个，其中第一法作为（）

    • A、仲裁方法
    • B、推荐方法
    • C、标准方法
    • D、准确方法
    • E、行业方法

    正确答案:A

  • 第14题：

    国标中规定的新城疫诊断方法有哪些？


    正确答案: 临床诊断、病毒分离与鉴定、血凝试验、血凝抑制试验、反转录聚合酶链式反应（RT-PCR）。

  • 第15题：

    国标规定空气干燥法测定煤中全水分，烟煤干燥时间为2h。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    国标中规定的餐具洗洁精中总活性物测定方法与洗衣粉的相同


    正确答案:正确

  • 第17题：

    试比较国标中规定的全硫测定的三种方法的主要优缺点是什麽？


    正确答案:（1）艾氏卡法结果准确可靠，是公认的经典方法，但操作难度较高，检测时间较长。
    （2）库仑法测试精密度较好，但存在系统偏低的问题，需对结果进行校正，但测试速度快，故目前使用最多。
    （3）燃烧中和法检测结果准确性较低，且检测步骤较麻烦不易测准，故目前很少使用。

  • 第18题：

    国标规定测定煤中灰分的方法中，可作为仲裁分析的是缓慢灰化法。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    国标中规定，无水奶油的脂肪含量不能低于（）。

    • A、60.0%
    • B、77.9%
    • C、80.0%
    • D、99.8%

    正确答案:C

  • 第20题：

    判断题
    国标中规定的餐具洗洁精中总活性物测定方法与洗衣粉的相同
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    国标中规定的脂肪测定方法包括（）。
    A

    酸水解法

    B

    纸层析法

    C

    高效液相法

    D

    超临界二氧化碳法

    E

    索氏提取法


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    国标中规定测定煤中空气干燥基水分的方法是（）（）及（）。

    正确答案： 通氮干燥法,甲苯蒸馏法,空气干燥法
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    现行国标《煤的发热量测定方法》中对硝酸校正系数是如何确定？

    正确答案： 现行国标中，计算高位发热量时，硝酸校正系数是根据弹筒发热量高低确定的。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    我国国标规定，测定水泥体积安定性的标准方法是（）。
    A

    维卡仪法

    B

    雷氏法

    C

    ISO法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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