经营者销售散装食品的要求包括（）。A、必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区B、必须按照散装食品销售品种配备足够的容器，应当符合卫生条件，定期进行消毒C、直接入口的散装食品要有防尘材料遮盖D、销售直接入口的散装食品必须有专人负责

第1题：

第2题：

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的哪部分装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期？（）

• A、样品
• B、容器
• C、外包
• D、容器、外包

正确答案:D

第3题：

食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。

正确答案:错误

第4题：

食品经营者销售散装食品，应当符合哪些规定？

正确答案: 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

第5题：

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）、（）、（）、（）等内容。

正确答案:名称；生产日期；保质期；生产经营者名称及联系方式

第6题：

《甘肃省流通环节散装食品管理规范》要求，哪些散装食品不得销售？

正确答案: （1）无生产资质和检验合格证明的散装食品；
（2）无“标识牌”或“标识牌”内容不完整的散装食品；
（3）未标注保质期、保存期或者超过保质期的散装食品；
（4）擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的散装食品；
（5）感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常，可能对人体健康有害的散装食品；
（6）不符合国家标准、行业标准的散装食品；
（7）掺杂、掺假，以次充好、以假充真的散装食品；
（8）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的散装食品；
(9)销售过程中有不正当竞争、侵犯他人注册商标专用权、虚假广告、夸大宣传等违法违规行为。

第7题：

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）.

• A、食品的名称、生产日期
• B、保质期
• C、生产经营者名称及联系方式
• D、以上都是

正确答案:D

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

食品经营者销售散装食品应当在散装食品的容器上标明（）。

• A、生产日期
• B、保质期
• C、联系电话
• D、成分及配料

正确答案:A,B,C

第14题：

《食品安全法》要求食品经营者储存散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）、生产经营者名称及联系方式等内容。

• A、食品的成分
• B、生产日期
• C、保质期
• D、食品的名称

正确答案:B,C,D

第15题：

食品经营者销售散装食品，不用在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

正确答案:错误

第16题：

经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，对经营设施要求中食品陈列的要求（）。

• A、设施布局合理，设置食品经营专柜或专层
• B、不必设置食品经营专柜或专层
• C、散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
• D、食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备

正确答案:A,C,D

第17题：

散装食品销售应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）等内容。

• A、食品的名称
• B、生产日期和保质期
• C、生产经营者名称及联系方式
• D、保存方法

正确答案:A,B,C

第18题：

食品安全法对食品经营者在贮存、销售散装食品时的标注要求是如何规定的？

正确答案: 1、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位臵标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；
2、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：