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  • 第1题:

    糖尿病()

    • A、控制饮食
    • B、优质低蛋白质食物
    • C、低脂肪膳食
    • D、高蛋白膳食
    • E、高纤维膳食

    正确答案:A

  • 第2题:

    以下哪项对膳食纤维的描述是正确的?()

    • A、膳食纤维能够被小肠酶消化
    • B、膳食纤维主要来自于动物性食物
    • C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
    • D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

    正确答案:D

  • 第3题:

    急性肠道传染病应给予()

    • A、高膳食纤维膳食
    • B、高脂膳食
    • C、低膳食纤维膳食
    • D、低脂膳食

    正确答案:C

  • 第4题:

    膳食平衡原则包括()。

    • A、谷类为主,蔬菜相辅
    • B、低膳食纤维
    • C、高糖
    • D、动物性食物为主

    正确答案:A

  • 第5题:

    简答高钙膳食的要求及主要可用食物有哪些?


    正确答案:适用于佝偻病、骨质疏松、甲状腺机能减退症,以及因血钙过低引起的搐搦患者。可选用每100g含钙量在100mg以上的食物,全日供钙量2g以上。如乳类、豆类及制品、芝麻酱、虾皮、海藻类等。

  • 第6题:

    膳食纤维主要存在于哪些食物中?


    正确答案: 膳食纤维主要存在于粮谷类、薯类、豆类、蔬菜和水果中,特别是其成熟度越高的时候,含膳食纤维越多。具体地说,杂粮、绿豆、红豆、燕麦粒、大麦粒、韭菜、芹菜、菠菜、萝卜、白菜、黄苹果、梨等含膳食纤维比较多。一般来说,如果每天吃300克粮谷、500克蔬菜、200克水果,基本上可以满足膳食纤维的供给量。
    需要提醒的是,水果不能代替蔬菜,水果多是可溶性的纤维,而蔬菜是不可溶性的。另外,果汁也不能代替水果,因为它在制作过程中,已经损失了大量的膳食纤维。

  • 第7题:

    问答题
    高膳食纤维膳食可用食物有哪些?

    正确答案: 粗粮、芹菜、韭菜、豆芽、笋、萝卜、香菇、还带、魔芋、果胶、玉米、玉米渣、糙米、全麦面包、各种豆类。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    急性肠道传染病应给予()
    A

    高膳食纤维膳食

    B

    高脂膳食

    C

    低膳食纤维膳食

    D

    低脂膳食


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    慢性胃炎选择的食物类型为(  )。
    A

    高纤维膳食

    B

    高能膳食

    C

    平衡膳食

    D

    高脂膳食

    E

    高盐膳食


    正确答案: B
    解析:
    在慢性胃炎的营养治疗时,以平衡膳食为基础进行适量调整,故正确答案为C。

  • 第10题:

    单选题
    胃食管反流营养治疗原则是()
    A

    高脂高膳食纤维平衡膳食;

    B

    高脂低膳食纤维平衡膳食;

    C

    低脂高膳食纤维平衡膳食;

    D

    低脂高蛋白平衡膳食;

    E

    高脂低蛋白平衡膳食。


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    无力性便秘可用的膳食是(  )。
    A

    高蛋白膳食

    B

    低脂肪膳食

    C

    高纤维素膳食

    D

    低盐膳食

    E

    低胆固醇膳食


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    配伍题
    下列疾病膳食选择: 慢性肾功能衰竭( )|烧伤( )
    A

    控制饮食

    B

    优质低蛋白质食物

    C

    低脂肪膳食

    D

    高蛋白膳食

    E

    高纤维膳食


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    含膳食纤维高的食物对健康非常有利,尤其是肥胖者,膳食纤维含量多的食物均可适当多用,每人每天膳食纤维供给量以不低于12g为宜。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    胃食管反流营养治疗原则是()

    • A、高脂高膳食纤维平衡膳食;
    • B、高脂低膳食纤维平衡膳食;
    • C、低脂高膳食纤维平衡膳食;
    • D、低脂高蛋白平衡膳食;
    • E、高脂低蛋白平衡膳食。

    正确答案:D

  • 第15题:

    无力性便秘可用的膳食是()。

    • A、高蛋白膳食
    • B、低脂肪膳食
    • C、高纤维素膳食
    • D、低盐膳食
    • E、低胆固醇膳食

    正确答案:C

  • 第16题:

    烧伤()

    • A、控制饮食
    • B、优质低蛋白质食物
    • C、低脂肪膳食
    • D、高蛋白膳食
    • E、高纤维膳食

    正确答案:D

  • 第17题:

    简答低钙膳食的要求及主要可用食物有哪些?


    正确答案:适用于肾结石属于草酸钙结石患者,但对非高尿钙的复发性草酸钙结石,不需低钙食。可选用每100g含钙量在100mg以下的食物:糯米、粳米、小麦粉、绿豆、肉、鸡、鸭、鱼等、粉丝、韭菜、大葱、萝卜、土豆、冬瓜、胡萝卜、苹果、梨、葡萄、香蕉、西瓜、藕等根茎类。全日供钙150mg以内。

  • 第18题:

    孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为()

    • A、高能膳食
    • B、高脂膳食
    • C、平衡膳食
    • D、高纤维膳食
    • E、高盐膳食

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    以下哪项对膳食纤维的描述是正确的?()
    A

    膳食纤维能够被小肠酶消化

    B

    膳食纤维主要来自于动物性食物

    C

    膳食纤维对人体有直接的营养作用

    D

    膳食纤维有促进肠蠕动的功能


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    烧伤()
    A

    控制饮食

    B

    优质低蛋白质食物

    C

    低脂肪膳食

    D

    高蛋白膳食

    E

    高纤维膳食


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简答低钙膳食的要求及主要可用食物有哪些?

    正确答案: 适用于肾结石属于草酸钙结石患者,但对非高尿钙的复发性草酸钙结石,不需低钙食。可选用每100g含钙量在100mg以下的食物:糯米、粳米、小麦粉、绿豆、肉、鸡、鸭、鱼等、粉丝、韭菜、大葱、萝卜、土豆、冬瓜、胡萝卜、苹果、梨、葡萄、香蕉、西瓜、藕等根茎类。全日供钙150mg以内。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为()。
    A

    高能膳食

    B

    高脂膳食

    C

    平衡膳食

    D

    高纤维膳食

    E

    高盐膳食


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简答高钙膳食的要求及主要可用食物有哪些?

    正确答案: 适用于佝偻病、骨质疏松、甲状腺机能减退症,以及因血钙过低引起的搐搦患者。可选用每100g含钙量在100mg以上的食物,全日供钙量2g以上。如乳类、豆类及制品、芝麻酱、虾皮、海藻类等。
    解析: 暂无解析