膳食中碳水化物的主要来源是（ ）和（ ）。

第1题：

第2题：

碳和氢是煤中热量的主要来源。

A对

B错

对
略

第3题：

燃煤中（）是产生热量的主要来源。

• A、碳和氧
• B、碳和氢
• C、碳和硫
• D、碳和氮

正确答案:B

第4题：

碳水化物的供给量为每日膳食热能来源中应有（）来自碳水化物。

正确答案:60-70%

第5题：

主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。

• A、粮谷类
• B、蔬菜和水果
• C、动物性食物
• D、大豆及其制品
• E、奶及奶制品

正确答案:A

第6题：

糖尿病人的膳食中碳水化物应占总热量的（），每日餐次为（）。

正确答案:55％～65％；不少于三餐

第7题：

水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）

正确答案:错误

第8题：

胰腺炎患者膳食中主要应限制营养素（）的摄入。

• A、脂肪
• B、蛋白质
• C、碳水化物
• D、盐

正确答案:A

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

煤中的（）是产量热量的主要来源。

• A、碳、氢
• B、碳、氧
• C、氢、氧
• D、氧、硫

正确答案:A

第15题：

膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果

正确答案:正确

第16题：

滞留在水库中的碳的主要来源是土壤。

正确答案:正确

第17题：

植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。

正确答案:谷；薯

第18题：

在湿气中形成水化物的主要条件是（）和（）。

正确答案:压力；温度

第19题：

在湿气中形成水化物的主要条件是（）和温度。

正确答案:压力

第20题：

碳和氢是煤中热量的主要来源。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：