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  • 第1题:

    发病率最高的消化系统癌症是()

    • A、胃癌
    • B、肝癌
    • C、胰腺癌
    • D、直肠癌
    • E、胆管癌

    正确答案:A

  • 第2题:

    以下地区癌症的发病率最高的是()。

    • A、欧洲
    • B、非洲
    • C、亚洲
    • D、南美洲

    正确答案:C

  • 第3题:

    中国最新的癌症数据显示,发病率和死亡率第一的癌症是()。

    • A、肝癌
    • B、肺癌
    • C、骨癌
    • D、肠癌

    正确答案:B

  • 第4题:

    简述膳食与癌症的预防。


    正确答案:亚、欧、美15个国家营养专家与癌症病理学家多年研究,提出以下饮食防癌的建议:
    一、食物来源:主要选择植物来源的食物,如蔬菜、水果、豆类和低加工度的谷类。
    二、保持体重:应避免体重过低及超重,应保持体质指数在18.5与25之间。
    三、坚持体力活动:坚持适合自身的体力活动,如果时间少,每天亦应步行1小时或进行类似活动。
    四、常吃蔬菜和水果:应长年进食多种不同的蔬菜和水果,每日400-800克。
    五、吃其他植物性食物:每天吃多种富含淀粉或富含蛋白质的加工度较低的谷类、豆类、根茎类食物600-800克,使其能量占总能量的45%—60%,少吃精制糖。
    六、限制酒精饮料:不饮酒,至少应不过量饮酒,如饮酒男性每天限饮两份,女性限饮一份,(每份指啤酒200毫升,果酒100毫升,或烈性白酒25毫升)。
    七、少吃红色肉:每日红色肉的摄取量应少于80克,最好吃鱼类和禽类。
    八、限制油脂类:少吃含脂肪较多的动物性食物,可摄入适量植物油,使其能量占15%—30%以下。
    九、少吃食盐和腌制食品:成人的食盐摄取量每天应在6克以下,少吃腌制食品。
    十、妥善贮存食品:避免贮存期长,易霉菌污染的食物;易腐败的不能及时吃掉的食物应冷冻保存。
    十一、限制食品添加剂及农药残留量:对于食品添加剂、农药及其残留量和其它化学污染物,国家有严格的限量和监测,在规定范围内,对人体不致产生有害作用。
    十二、注意烹调方法:不要吃烧焦的食物,少吃熏烤的食物,提倡低温烹调。

  • 第5题:

    哪些膳食结构与癌症的发生有关?


    正确答案:与癌症有关的膳食结构主要有:高脂肪膳食、高胆固醇膳食、高能量与高碳水化合物、高蛋白膳食。

  • 第6题:

    简述膳食脂肪与癌症研究近况。


    正确答案: 目前对膳食脂肪与癌症关系多数研究结果认为:
    (1)目前尚没有充分科学依据表明膳食脂肪摄入多有增加癌症危险的直接作有用;
    (2)然而也不能排除总脂肪和饱和脂肪摄入过多会轻度增加乳腺癌、前列腺癌、结肠、直肠癌危险性的可能;
    (3)膳食胆固醇摄入量与癌症危险性无明显相关;
    (4)不能忽视膳食脂肪通过肥胖增加癌症危险性的间接作用。

  • 第7题:

    举出两个与高脂肪膳食有关的癌症()、()。


    正确答案:直肠癌;乳腺癌

  • 第8题:

    问答题
    合理膳食可以预防哪些癌症?

    正确答案: 乳腺癌、 结肠癌、 食管癌和胃癌。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    发病率最高的消化系统癌症是()
    A

    胃癌

    B

    肝癌

    C

    胰腺癌

    D

    直肠癌

    E

    胆管癌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    癌症二级预防的目的是()
    A

    降低癌症死亡率

    B

    延长患者生命

    C

    提高生存质量

    D

    减轻患者痛苦

    E

    减轻癌症发病率


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    中国最新的癌症数据显示,发病率和死亡率第一的癌症是()。
    A

    肝癌

    B

    肺癌

    C

    骨癌

    D

    肠癌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下地区癌症的发病率最高的是()。
    A

    欧洲

    B

    非洲

    C

    亚洲

    D

    南美洲


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    合理膳食可以预防哪些癌症?


    正确答案:乳腺癌、 结肠癌、 食管癌和胃癌。

  • 第14题:

    下列癌症中,东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是()

    • A、乳腺癌
    • B、胃癌
    • C、胰腺癌
    • D、前列腺癌
    • E、结肠癌

    正确答案:B

  • 第15题:

    女性癌症发病率高于男性。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    2013年2月4日,国际抗癌联盟推出的世界癌症日的主题为“你了解癌症吗?”,旨在消除人们对癌症的错误认知,消除公众对癌症治疗的恐惧。下列有关癌症的说法,不正确的是()

    • A、原癌基因和抑癌基因突变导致正常细胞变成癌细胞
    • B、癌细胞是能连续分裂的细胞
    • C、癌症是全球性流行疾病,在各年龄段人群中发病率大致相同
    • D、肝炎病毒DNA会整合到肝细胞中,因基因重组而引发肝癌

    正确答案:C

  • 第17题:

    简述膳食与人类癌症的关系。


    正确答案: 最近WHO和世界癌症研究基金会(WCRF.的专家再次确认,大约30-40%的人类癌证与膳食有关,改善膳食是仅次于控制吸烟的一项重要癌症预防措施。不少膳食因素(如抗氧化剂摄入不足,蛋白质摄入过多,糖精等)以及膳食不平衡是公认的最重要的促癌因素。长期摄入不平衡的膳食可加速癌促进阶段的发展,而长期摄入营养平衡的膳食可以延缓促进阶段的进程。越来越多研究提示,真正与癌症发生有关的因素可能是食物而不是营养素,因此强调通过膳食合理搭配来预防癌症,而不仅仅是使用营养素补充剂。

  • 第18题:

    关于我国癌症的流行特点,叙述错误的是()。

    • A、城乡癌症发病率和死亡率均呈显著上升趋势
    • B、癌症年龄调整死亡率城市地区呈上升趋势
    • C、癌症年龄调整死亡率农村地区呈上升趋势
    • D、发病率上升幅度最大的为肺癌
    • E、消化道肿瘤发病率居高不下,肺癌、乳腺癌等发病率也在明显上升

    正确答案:C

  • 第19题:

    填空题
    我国皮肤癌发病率,据天津人民医院1973年发表的资料,________地区发病率甚高,约占男性癌症的________%,女性癌症的________%。

    正确答案: 西北,10.7%~20%,3.2%~3.7%
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    下列癌症中,东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是()
    A

    乳腺癌

    B

    胃癌

    C

    胰腺癌

    D

    前列腺癌

    E

    结肠癌


    正确答案: B
    解析: 东方膳食模式以谷类食物为主,罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发生率为高,乳腺癌、前列腺癌发生率低。

  • 第21题:

    问答题
    营养和膳食对癌症的影响。

    正确答案: 营养素缺乏,营养过剩,有害混杂物的作用,不良饮食习惯和烹饪方法的影响,以及某些食物中所固有的致突、致癌物质等能引起癌症。合理的膳食可能使人类癌症减少。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述膳食与癌症的预防。

    正确答案: 亚、欧、美15个国家营养专家与癌症病理学家多年研究,提出以下饮食防癌的建议:
    一、食物来源:主要选择植物来源的食物,如蔬菜、水果、豆类和低加工度的谷类。
    二、保持体重:应避免体重过低及超重,应保持体质指数在18.5与25之间。
    三、坚持体力活动:坚持适合自身的体力活动,如果时间少,每天亦应步行1小时或进行类似活动。
    四、常吃蔬菜和水果:应长年进食多种不同的蔬菜和水果,每日400-800克。
    五、吃其他植物性食物:每天吃多种富含淀粉或富含蛋白质的加工度较低的谷类、豆类、根茎类食物600-800克,使其能量占总能量的45%—60%,少吃精制糖。
    六、限制酒精饮料:不饮酒,至少应不过量饮酒,如饮酒男性每天限饮两份,女性限饮一份,(每份指啤酒200毫升,果酒100毫升,或烈性白酒25毫升)。
    七、少吃红色肉:每日红色肉的摄取量应少于80克,最好吃鱼类和禽类。
    八、限制油脂类:少吃含脂肪较多的动物性食物,可摄入适量植物油,使其能量占15%—30%以下。
    九、少吃食盐和腌制食品:成人的食盐摄取量每天应在6克以下,少吃腌制食品。
    十、妥善贮存食品:避免贮存期长,易霉菌污染的食物;易腐败的不能及时吃掉的食物应冷冻保存。
    十一、限制食品添加剂及农药残留量:对于食品添加剂、农药及其残留量和其它化学污染物,国家有严格的限量和监测,在规定范围内,对人体不致产生有害作用。
    十二、注意烹调方法:不要吃烧焦的食物,少吃熏烤的食物,提倡低温烹调。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列癌症中,欧美国家膳食模式罹患癌症发病率最高的是()
    A

    结肠癌

    B

    胃癌

    C

    胰腺癌

    D

    食管癌

    E

    口腔癌


    正确答案: D
    解析: 欧洲国家地区膳食模式以动物性食物为主,乳腺癌、前列腺癌、结肠癌发病率高,而胃癌、食管癌发病率低。