人物 有哪些类（）。A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类

题目

人物 有哪些类（）。

  • A、腌肉制品类
  • B、酱油制品类
  • C、肉罐头类
  • D、肉肠类
  • E、熏烤动物食品类
相似考题

1.最容易被苯丙（a）芘污染的食品是A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类

2.从八大类看，价格上涨前三位的是（ ）。A．烟酒及用品类价格、家庭服务及加工维修服务价格、居住类价格B．食品类价格、烟酒及用品类价格、家庭设备用品及维修服务类价格C．食品类价格、烟酒及用品类价格、居住类价格D．食品类价格、家庭设备用品及维修服务类价格、医疗保健和个人用品类价格

3.甲鱼属于下列食品类别中的( )。A、清补类B、温补类C、平补类D、畜类E、禽类

4.医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品

参考答案和解析
正确答案:E
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  • 第1题：

    超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（）作为第一大类。

    A.蔬菜类

    B.水产品类

    C.食品类

    D.生活用品类


    参考答案：C

  • 第2题：

    最容易被苯并(a)芘污染的食品有

    A．腌肉制品类

    B．酱油制品类

    C．肉罐头类

    D．肉肠类

    E．熏烤动物食品类


    正确答案：E

  • 第3题：

    最容易被苯并芘污染的食品有哪些类A、腌肉制品类

    B、酱油制品类

    C、肉罐头类

    D、肉肠类

    E、熏烤动物食品类

    常见的有哪几种A、红肠

    B、午餐肉

    C、烤羊肉串

    D、腊肉

    E、以上都是


    参考答案：问题 1 答案：E


    问题 2 答案：E

  • 第4题：

    医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。

    A.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类
    B.谷类、豆类；荤食品类
    C.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类
    D.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品
    E.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    下列属于工业生产作业过程的危险源的是（）。

    • A、化学品类
    • B、食品类
    • C、辐射类
    • D、特种设备类
    • E、电气类

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题：

    1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡有哪些类（）

    • A、腌肉制品类
    • B、酱油制品类
    • C、肉罐头类
    • D、肉肠类
    • E、熏烤动物食品类

    正确答案:E

  • 第7题：

    常见的易霉变的商品有哪些？（）

    • A、食品类
    • B、纤维类制品
    • C、橡胶
    • D、塑料
    • E、皮革制品

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    多选题
    下列属于工业生产作业过程的危险源的是（）。
    A

    化学品类

    B

    食品类

    C

    辐射类

    D

    特种设备类

    E

    电气类


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）
    A

    腌肉制品类

    B

    酱油制品类

    C

    肉罐头类

    D

    肉肠类

    E

    熏烤动物食品类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    甲鱼属于下列食品类别中的（）。
    A

    清补类

    B

    温补类

    C

    平补类

    D

    畜类

    E

    禽类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    常见的易霉变的商品有哪些？（）
    A

    食品类

    B

    纤维类制品

    C

    橡胶

    D

    塑料

    E

    皮革制品


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    人物 有哪些类（）。
    A

    腌肉制品类

    B

    酱油制品类

    C

    肉罐头类

    D

    肉肠类

    E

    熏烤动物食品类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒A、镰刀菌

    B、岛青霉

    C、黄曲霉

    D、杂色曲霉

    E、桔青霉

    可能引起的中毒食物是A、玉米、小麦、大米

    B、肉类

    C、蛋类

    D、鱼类

    E、奶类

    肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是A、蛋白质腐败

    B、油脂酸败

    C、碳水化合物酵解

    D、维生素破坏

    E、发出醇类气味和甜味

    粮谷类最好保藏方法是A、低温保藏

    B、高温杀菌保藏

    C、脱水与干燥保藏

    D、腌渍保藏

    E、烟熏保藏

    有哪些类A、腌肉制品类

    B、酱油制品类

    C、肉罐头类

    D、肉肠类

    E、熏烤动物食品类

    常见的有哪几种A、红肠

    B、午餐肉

    C、烤羊肉串

    D、腊肉

    E、以上都是


    参考答案：问题 1 答案：C


    问题 2 答案：A


    问题 3 答案：A


    问题 4 答案：C


    问题 5 答案：E


    问题 6 答案：E

  • 第14题：

    最容易被3，4-苯并芘污染的食品有

    A．腌肉制品

    B．熏烤动物食品

    C．酱制品

    D．肉罐头

    E．肉肠


    正确答案：B

  • 第15题：

    八大类商品中，哪种商品价格上升最快？（）

    A. 食品类 B. 衣着类 C. 医疗保健及个人用品类 D. 娱乐教育文化用品及服务类


    正确答案：A
    A［解析］观察每段话的第一句就知道食品类价格上升最快。

  • 第16题：

    进出境快件分为文件类，个人物品类，货样、广告品类和货物类四类。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）

    • A、腌肉制品类
    • B、酱油制品类
    • C、肉罐头类
    • D、肉肠类
    • E、熏烤动物食品类

    正确答案:E

  • 第18题：

    超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（）作为第一大类。

    • A、蔬菜类
    • B、水产品类
    • C、食品类
    • D、生活用品类

    正确答案:C

  • 第19题：

    开胃酒可细分为（）、茴香类和苦味类

    • A、葡萄类
    • B、味美思
    • C、食品类
    • D、植物类

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    北京旅游商品的主要门类为（　　）。
    A

    文物古董类

    B

    土特产品类

    C

    体育用品类

    D

    纺织品类

    E

    食品类


    正确答案： B,A
    解析：
    旅游商品应具有地方特色和名族特色。食品类有北京全聚德的烤鸭、老北京冰糖葫芦；文物古董类有字画；纺织品类有丝绸类制品。

  • 第21题：

    单选题
    超级市场的特点是品种繁多，一般分类是把（）作为第一大类。
    A

    蔬菜类

    B

    水产品类

    C

    食品类

    D

    生活用品类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    将不同的消费类型按该市2014年消费价格水平上涨幅度从高到低排列，以下正确的是（）
    A

    居住类、衣着类、食品类、家庭设备用品及维修服务类

    B

    衣着类、居住类、家庭设备用品及维修服务类、食品类

    C

    居住类、衣着类、家庭设备用品及维修服务类、食品类

    D

    衣着类、居住类、食品类、家庭设备用品及维修服务类


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    最容易被苯并（a）芘污染的食品是（）
    A

    酱油制品类

    B

    腌肉制品类

    C

    肉罐头类

    D

    肉肠类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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