某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。 牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是（）A、维生素B2B、维生素AC、烟酸D、维生素CE、泛酸

题目

某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。 牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是（）

  • A、维生素B2
  • B、维生素A
  • C、烟酸
  • D、维生素C
  • E、泛酸
相似考题

1.标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 （ ）

2.营养素的最高摄入量说法正确的是A.平均每日机体合成能量的需要值B.平均每日机体蛋白质的需要值C.平均每日机体消耗营养素的值D.平均每日营养素的最高需要值E.平均每曰可以摄入某营养素可耐受最高摄入量

3.营养素的最高摄入量说法正确的是 A.平均每日机体合成能量的需要值 B.平均每日机体蛋白质的需要值 C.平均每日机体消耗营养素的值 D.平均每日营养素的最高需要值 E.平均每日可以摄入某营养素可耐受最高摄入量

4.在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 （ ）

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  • 第1题：

    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。

    射击和射箭运动员应注意补充(　　)。
    A.维生素A
    B.维生素B2
    C.维生素C
    D.维生素D
    E.维生素E
    H.Y

    答案：A
    解析：
    5.减体重期间饮食在低能量前提下，应含有丰富蛋白质、矿物质和维生素，适量脂肪，低糖类。
    6.运动员赛前食物的选择应多用高糖类，以淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。
    7.射击和射箭运动员应注意供给充足的维生素A，以保证敏锐的视觉。
    8.力量项目运动员应适当增加蛋白质的摄入，特别是优质蛋白。
    9.赛跑或马拉松赛跑应安排在饭后2.5h进行，至少在饭后2h以上。

  • 第2题：

    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。

    A.标准人日=标准人系数×人日数
    B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
    C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
    D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
    E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数

    答案：A,D,E
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第3题：

    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B1.6mg、维生素B0.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是（）

    • A、维生素B
    • B、维生素A
    • C、烟酸
    • D、维生素C
    • E、泛酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    多选题
    “标准人”概念可用于（）
    A

    计算平均每人每日营养摄入量

    B

    比较不同人群营养素摄入水平

    C

    比较不同人群能量摄入量水平

    D

    编制集体食堂食谱

    E

    计算某人群混合系数


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    多选题
    下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（　　）。
    A

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

    B

    食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    标准人日=标准人系数×人日数

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： B,A
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量—废弃食物总量—剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第6题：

    单选题
    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。 力量项目运动员应适当增加摄入（）。
    A

    糖类

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    维生素

    E

    矿物质


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括（）。
    A

    增加动物肝摄入

    B

    增加精制米面摄入

    C

    增加柑橘水果摄入

    D

    增加有色蔬菜摄入

    E

    增加蛋黄摄入


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷家庭总人日数。

  • 第9题：

    单选题
    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。射击和射箭运动员应注意补充（）。
    A

    维生素A

    B

    维生素B2

    C

    维生素C

    D

    维生素D

    E

    维生素E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是（）。
    A

    维生素B2

    B

    维生素A

    C

    烟酸

    D

    维生素C

    E

    泛酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前（）。
    A

    30min

    B

    60min

    C

    90min

    D

    120min

    E

    150min


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。

    针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括(　　)。
    A.增加动物肝摄入
    B.增加精制米面摄入
    C.增加柑橘水果摄入
    D.增加有色蔬菜摄入
    E.增加蛋黄摄入
    H.Y

    答案：B
    解析：
    5.减体重期间饮食在低能量前提下，应含有丰富蛋白质、矿物质和维生素，适量脂肪，低糖类。
    6.运动员赛前食物的选择应多用高糖类，以淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。
    7.射击和射箭运动员应注意供给充足的维生素A，以保证敏锐的视觉。
    8.力量项目运动员应适当增加蛋白质的摄入，特别是优质蛋白。
    9.赛跑或马拉松赛跑应安排在饭后2.5h进行，至少在饭后2h以上。

  • 第13题：

    可耐受的最高摄入量的定义是（ ）。

    A.可摄入某营养素的最高限量
    B.平均可摄入某营养素的最高限量
    C.可容许摄入某营养素的最大量
    D.每日可摄入某营养素的最大量
    E.每日平均可摄入某营养素的最高限量

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。

    • A、平均每日食物摄入量的计算
    • B、平均每日营养素的摄入量的计算
    • C、膳食模式分析
    • D、与DRIS的比较
    • E、标准人食物和营养素摄入量的计算

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    多选题
    膳食调查结果的评价，包括哪几方面（）。
    A

    平均每日食物摄入量的计算

    B

    平均每日营养素的摄入量的计算

    C

    膳食模式分析

    D

    与DRIS的比较

    E

    标准人食物和营养素摄入量的计算


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    多选题
    某人群标准人日数，可用以计算该人群（）
    A

    平均每标准人每日营养素摄入量

    B

    平均每人每日营养素摄入量

    C

    平均每标准人每日食物摄入量

    D

    平均每人每日食物摄入量

    E

    混合系数


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    多选题
    关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（　　）。
    A

    标准人日=标准人系数×人日数

    B

    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量

    C

    家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数

    D

    食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量

    E

    标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数


    正确答案： E,D
    解析：
    家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人日数。

  • 第18题：

    多选题
    计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）
    A

    平均每人每日营养素摄入量除以混合系数

    B

    平均每人每日食物摄入量除以混合系数

    C

    食物的消耗量除以标准人日数

    D

    计算某人群混合系数

    E

    计算某人群的总标准人数


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。 力量项目运动员应适当增加摄入（）
    A

    糖类

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    维生素

    E

    矿物质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷混合系数。

  • 第21题：

    单选题
    某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。 口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是（）
    A

    维生素A

    B

    蛋白质

    C

    维生素B2

    D

    维生素C

    E

    烟酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重，计算（　　）的平均摄入量。
    A

    每人每日营养素

    B

    每人每餐营养素

    C

    每人每日每餐营养素

    D

    每日每餐营养素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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