中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）A、5％B、6％C、3％D、4％E、2％

题目

中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）

  • A、5％
  • B、6％
  • C、3％
  • D、4％
  • E、2％
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1.60岁以上老年人饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供的能量应分别占总能量的6%～8%、10%和8%～10%。（ ）

2.老年人糖类食用原则正确的是A．应以多糖为好B．应摄入单糖为主C．少摄入膳食纤维D．尽量少摄入谷类、薯类等食物E．糖类供给能量应占总热量的50％

3.老年人糖类食用原则正确的是A、应以多糖为好B、应摄入单糖为主C、少摄入膳食纤维D、尽量少摄入谷类、薯类等食物E、糖类供给能量应占总热能的50%

4.关于婴幼儿脂肪的供给问题,下列哪些是正确的 ( )A.婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入B.初生～6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%～50%C.7～12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%～40%D.婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感E.亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸

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  • 第1题：

    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的(　　)。

    A.3％
    B.4％
    C.5％
    D.2％
    E.6％

    答案：A
    解析：
    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的3％。

  • 第2题：

    膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的（）。

    • A、10％～15%
    • B、20%～30%
    • C、30%～50％
    • D、55%～65％

    正确答案:B

  • 第3题：

    关于婴幼儿脂肪的供给问题，下列哪些是正确的（）

    • A、婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入
    • B、初生～6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%～50%
    • C、7～12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%～40%
    • D、婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感
    • E、亚油酸和α－亚麻酸同属必需脂肪酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）

    • A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
    • B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
    • C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
    • D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。

    正确答案:A,D

  • 第5题：

    世界卫生组织建议膳食中饱和脂肪酸提供的能量应低于膳食总能量的（）％。


    正确答案:10

  • 第6题：

    老年人的营养需求中，脂肪供给能量应占总热量的（）。

    • A、10%～20%
    • B、20%～30%
    • C、40%～50%
    • D、50%～60%

    正确答案:B

  • 第7题：

    大鼠对各种营养素的缺乏敏感，应特别注意脂肪酸对大鼠的供给，（）含量占总能量的1.3％，其中亚油酸在饲料中含量不能低于0.3％。

    • A、必需脂肪酸
    • B、必需氨基酸
    • C、氨基酸
    • D、水

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）
    A

    牛油

    B

    豆油

    C

    棉籽油

    D

    色拉油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）
    A

    总脂肪小于总能量的30%

    B

    饱和脂肪酸占总能量8~10%

    C

    多不饱和脂肪酸占总能量7~10%

    D

    单不饱和脂肪酸占总能量7~10%

    E

    单不饱和脂肪酸占总能量10~15%


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于老年人的营养需求，以下错误的是（）
    A

    碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%

    B

    蛋白质的摄入原则应该是优质少量

    C

    应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入

    D

    一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%

    E

    尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    该患者饮食中的饱和脂肪酸应（　　）。
    A

    占总能量15％

    B

    禁用饱和脂肪酸

    C

    占脂肪总量50％

    D

    小于总能量10％

    E

    占脂肪总量0.5％


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）
    A

    膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。

    B

    饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。

    C

    单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。

    D

    多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）

    • A、牛油
    • B、豆油
    • C、棉籽油
    • D、色拉油

    正确答案:A

  • 第14题：

    一般认为高等哺乳动物禽生长期的必需脂肪酸有（）、亚麻油酸、花生油酸三种，其中亚油酸是最重要的必需脂肪酸。


    正确答案:亚油酸

  • 第15题：

    高血压患者膳食预防的原则包括（）。

    • A、如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗
    • B、控制饱和脂肪酸的摄入量
    • C、总脂肪的摄入占总能量的30%
    • D、控制盐的摄入
    • E、糖类摄入占总能量的10%

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    关于老年人的营养需求，以下错误的是（）

    • A、碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%
    • B、蛋白质的摄入原则应该是优质少量
    • C、应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入
    • D、一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%
    • E、尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上

    正确答案:C

  • 第17题：

    老年人饮食中蛋白质供给能量应占总热量的（）

    • A、55％～65％；
    • B、20％～30％；
    • C、15％；
    • D、10％

    正确答案:C

  • 第18题：

    老年人膳食中的脂肪含量要相对合理，以占总热量的50%为宜


    正确答案:错误

  • 第19题：

    单选题
    老年人糖类食用原则正确的是（）。
    A

    应以多糖为好

    B

    应摄入单糖为主

    C

    少摄入膳食纤维

    D

    尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E

    糖类供给能量应占总热能的50%


    正确答案： A
    解析： 老年人糖耐量低，对血糖的调节能力较弱，不宜一次摄入过多，以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%～65%为宜，多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第20题：

    单选题
    膳食中脂肪应占总能量（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    世界卫生组织建议膳食中饱和脂肪酸提供的能量应低于膳食总能量的（）％。

    正确答案： 10
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（　　）。
    A

    5％

    B

    6％

    C

    3％

    D

    4％

    E

    2％


    正确答案： D
    解析：
    根据《中国居民膳食常量营养素参考摄入量》（2018版）中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的4％。

  • 第23题：

    多选题
    高血压患者膳食预防的原则包括（）。
    A

    如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗

    B

    控制饱和脂肪酸的摄入量

    C

    总脂肪的摄入占总能量的30%

    D

    控制盐的摄入

    E

    糖类摄入占总能量的10%


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

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