植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）A、沙门菌中毒B、副溶血性弧菌中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、肉毒梭菌中毒E、变形杆菌中毒

题目

植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒（）

  • A、沙门菌中毒
  • B、副溶血性弧菌中毒
  • C、葡萄球菌肠毒素中毒
  • D、肉毒梭菌中毒
  • E、变形杆菌中毒
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1.引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A、肉毒梭菌食物中毒B、沙门菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、蜡样芽孢杆菌食物中毒

2.植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒A、沙门菌中毒B、副溶血性弧菌中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、肉毒梭菌中毒E、变形杆菌中毒

3.引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.葡萄球菌肠毒素食物中毒E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

4.食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是A、沙门菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素中毒C、肉毒梭菌食物中毒D、蜡样芽孢杆菌食物中毒E、副溶血弧菌食物中毒

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  • 第1题：

    根据以上症状可判断本次食物中毒是属于( )

    A．副溶血性弧菌中毒

    B．葡萄球菌肠毒素中毒

    C．沙门菌中毒

    D．酵米面中毒

    E．肉毒梭菌中毒


    正确答案：C

  • 第2题：

    A.沙门菌中毒
    B.副溶血性弧菌中毒
    C.肉毒毒素中毒
    D.葡萄球菌肠毒素中毒
    E.组胺中毒

    变质奶制品，剩米饭常引起

    答案：D
    解析：
    4.副溶血性弧菌（BiBrio PArAhEmolytiCus）食物中毒也称嗜盐菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要见于海产品。

  • 第3题：

    患者，女，12岁，食用奶油蛋糕2小时后出现恶心、剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻、体温正常。首先应考虑

    A.亚硝酸盐食物中毒
    B.沙门菌属食物中毒
    C.副溶血性弧菌食物中毒
    D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
    E.肉毒梭菌毒素食物中毒

    答案：D
    解析：
    葡萄球菌肠毒素食物中毒潜伏期短，一般为2～5小时，极少超过6小时。起病急骤，有恶心、呕吐、中上腹痛和腹泻，以剧烈而频繁地呕吐最为显著，呕吐物可呈胆汁性或含血及黏液。剧烈吐泻可导致虚脱、肌痉挛及严重失水等现象。体温大多正常或略高。病程短，一般在数小时至1～2天内迅速恢复。

  • 第4题：

    病死率较高的是（）

    • A、变形杆菌食物中毒
    • B、沙门菌食物中毒
    • C、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒
    • E、肉毒中毒

    正确答案:E

  • 第5题：

    植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起（）食物中毒。

    • A、沙门菌中毒
    • B、副溶血性弧菌中毒
    • C、葡萄球菌肠毒素中毒
    • D、肉毒梭菌中毒
    • E、变形杆菌中毒

    正确答案:C

  • 第6题：

    发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、肉毒梭菌毒素中毒
    • C、葡萄球菌肠毒素中毒
    • D、河豚鱼食物中毒
    • E、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:A,C,E

  • 第7题：

    由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于（）。

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、肉毒杆菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:B

  • 第8题：

    “神奈川现象”阳性有利于诊断（）

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、变形杆菌食物中毒
    • C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
    • D、副溶血弧菌食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    根据以上症状判断本次食物中毒是属于下列哪种食物中毒？（　　）
    A

    沙门菌中毒

    B

    副溶血性弧菌中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素中毒

    D

    肉毒梭菌中毒

    E

    酵米面中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    肉毒梭菌毒素中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素中毒

    D

    河豚鱼食物中毒

    E

    副溶血性弧菌食物中毒


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    表现为神经毒作用的细菌性食物中毒是（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    变形杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    肉毒梭菌食物中毒

    E

    副溶血性弧菌食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起（）食物中毒。
    A

    沙门菌中毒

    B

    副溶血性弧菌中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素中毒

    D

    肉毒梭菌中毒

    E

    变形杆菌中毒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

    A．肉毒梭菌食物中毒

    B．沙门菌食物中毒

    C．副溶血性弧菌食物中毒

    D．金黄色葡萄球菌食物中毒

    E．蜡样芽胞杆菌食物中毒


    正确答案：B

  • 第14题：

    发病主要在夏秋季的食物中毒包括（　　）。


    A.沙门菌食物中毒

    B.肉毒梭菌毒素中毒

    C.葡萄球菌肠毒素中毒

    D.河豚鱼食物中毒

    E.副溶血性弧菌食物中毒

    答案：A,C,E
    解析：
    沙门菌食物中毒和葡萄球菌肠毒素中毒发病主要在夏秋季；河豚鱼中毒多发生于春季；肉毒梭菌毒素中毒四季均可发生中毒，冬、春季节多发；副溶血性弧菌食物中毒多发生在6－9月份高温季节。

  • 第15题：

    植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。

    • A、沙门菌属 
    • B、副溶血性弧菌 
    • C、葡萄球菌肠毒素 
    • D、肉毒梭菌毒素

    正确答案:C

  • 第16题：

    病死率最高的细菌性食物中毒为（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、肉毒梭菌食物中毒
    • C、副溶血性弧菌
    • D、变形杆菌
    • E、葡萄球菌食物中毒

    正确答案:B

  • 第17题：

    植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。

    • A、沙门菌属
    • B、副溶血性弧菌
    • C、葡萄球菌肠毒素
    • D、肉毒梭菌毒素
    • E、变形杆菌

    正确答案:C

  • 第18题：

    患者女，12岁，食用奶油蛋糕2小时后出现恶心、剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，但体温正常。首先应考虑（）

    • A、亚硝酸盐食物中毒
    • B、沙门菌属食物中毒
    • C、副溶血性弧菌食物中毒
    • D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
    • E、肉毒梭菌毒素食物中毒

    正确答案:D

  • 第19题：

    表现为神经毒作用的细菌性食物中毒是（）

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、变形杆菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、肉毒梭菌食物中毒
    • E、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。
    A

    沙门菌属

    B

    副溶血性弧菌

    C

    葡萄球菌肠毒素

    D

    肉毒梭菌毒素

    E

    变形杆菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒？（　　）
    A

    沙门菌中毒

    B

    副溶血性弧菌中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素中毒

    D

    肉毒梭菌中毒

    E

    变形杆菌中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    “神奈川现象”阳性有利于诊断（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    变形杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌肠毒素食物中毒

    D

    副溶血弧菌食物中毒

    E

    肉毒梭菌毒素食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    植物性食物（如剩饭、米糕、米粉等）可引起何种食物中毒？（　　）
    A

    沙门菌

    B

    副溶血性弧菌

    C

    肉毒杆菌毒素

    D

    葡萄球菌肠毒素

    E

    变形杆菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    病死率最高的细菌性食物中毒为（）
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    肉毒梭菌食物中毒

    C

    副溶血性弧菌

    D

    变形杆菌

    E

    葡萄球菌食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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