制作固定钾、钠膳食时，需要严格称重的有（）A、味精B、酱油C、醋D、食盐E、油

题目

制作固定钾、钠膳食时，需要严格称重的有（）

  • A、味精
  • B、酱油
  • C、醋
  • D、食盐
  • E、油
相似考题

1.每日膳食需要量都在100m9以下的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。（ ）

2.肝昏迷早期膳食应()A:低钠膳食B:禁食豆类C:低钾膳食D:禁食鱼类E:低蛋白膳食

3.下列膳食有助于控制高血压的是(　　)。A.低钾高钠膳食 B.低钾低钠膳食 C.高钾高钠膳食 D.高钾低钠膳食 E.低镁低钙膳食

4.钾钠定量膳食是用于协助诊断_

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  • 第1题：

    试述钾、钠代谢试验膳食的目的和要求。


    正确答案: （1）试验目的：诊断原发性醛固酮增多症。因醛固酮有调节电解质代谢的作用，由于肾上腺皮质瘤或增生，使醛固酮分泌增多，潴钠排钾，产生低血钾。当膳食中钾、钠定量以后，测血、尿中钾、钠含量，有助于诊断。
    （2）试验要求：
    ①严格按医嘱的钾、钠用量，并根据《食物成分表》计算食物中钾、钠含量由营养师进行膳食设计。其热能、营养素均应满足要求，保证病人合理营养。
    ②试验期间，受试者不得食用规定以外的任何食物。需饮用蒸馏水，不得喝茶、开水或其他饮料。

  • 第2题：

    烹调时不用食盐、严格控制钠的膳食，适用于高血压的病人。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    具有降低血压作用的矿物质有（）.

    • A、膳食钾
    • B、膳食钙
    • C、镁
    • D、铁
    • E、钠

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    导致高血压的主要危险因素有哪些（）。

    • A、高钠、低钾膳食
    • B、低钠、高钾膳食
    • C、超重和肥胖
    • D、饮酒
    • E、精神紧张

    正确答案:A,C,D,E

  • 第5题：

    肝性脑病的膳食选择（）

    • A、低盐膳食
    • B、低蛋白膳食
    • C、高蛋白膳食
    • D、高纤维膳食
    • E、钾、钠定量膳食

    正确答案:B

  • 第6题：

    膳食中下列哪项与高血压的发生有关（）。

    • A、低钠低钾
    • B、低钠高钾
    • C、高钠低钾
    • D、高钠高钾
    • E、低钠高钾高钙

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    肝昏迷（）
    A

    低盐膳食

    B

    低蛋白膳食

    C

    高蛋白膳食

    D

    高纤维膳食

    E

    钾、钠定量膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    膳食中下列哪项与高血压的发生有关（）。
    A

    低钠低钾

    B

    低钠高钾

    C

    高钠低钾

    D

    高钠高钾

    E

    低钠高钾高钙


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列膳食有助于控制高血压的是（）。
    A

    低钾低钠膳食

    B

    低钾高钠膳食

    C

    高钾低钠膳食

    D

    低镁低钙膳食

    E

    高钾高钠膳食


    正确答案： D
    解析： 钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素，但长期过多的摄入钠元素，可使血压升高，并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用，可以对抗钠离子的升压和血管损伤。

  • 第10题：

    填空题
    钾、钠代谢膳食用于诊断（），脂餐膳食以用于（）。

    正确答案： 原发性醛固醇增多症,小肠对脂肪吸收的诊断
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    每日膳食需要量都在100m9以下的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    具有降低血压作用的矿物质有（）.
    A

    膳食钾

    B

    膳食钙

    C

    镁

    D

    铁

    E

    钠


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大面积烧伤（）

    • A、低盐膳食
    • B、低蛋白膳食
    • C、高蛋白膳食
    • D、高纤维膳食
    • E、钾、钠定量膳食

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列膳食有助于控制高血压的是（）

    • A、低钾低钠膳食
    • B、低钾高钠膳食
    • C、高钾低钠膳食
    • D、低镁低钙膳食
    • E、高钾高钠膳食

    正确答案:C

  • 第15题：

    进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（）。

    • A、3d
    • B、5d
    • C、1周
    • D、10d
    • E、2周

    正确答案:E

  • 第16题：

    肝昏迷（）

    • A、低盐膳食
    • B、低蛋白膳食
    • C、高蛋白膳食
    • D、高纤维膳食
    • E、钾、钠定量膳食

    正确答案:B

  • 第17题：

    每日膳食需要量都在100mg以上的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    判断题
    称重记录表需要确定膳食记录的天数。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食？（　　）
    A

    3d

    B

    5d

    C

    1周

    D

    10d

    E

    2周


    正确答案： C
    解析： 诊断原发性醛固酮增多症时，称重膳食，试验期10天，饮食中钾、钠量固定。

  • 第20题：

    判断题
    每日膳食需要量都在100mg以上的，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    制作固定钾、钠膳食时，需要严格称重的有（）
    A

    味精

    B

    酱油

    C

    醋

    D

    食盐

    E

    油


    正确答案： C,E
    解析： 味精、酱油和盐含有钠比较多，故应称重。

  • 第22题：

    单选题
    高血压病人的膳食应为 ( )
    A

    高钾高钠

    B

    高钾低钠

    C

    低钾高钠

    D

    低钾低钠


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    导致高血压的主要危险因素有哪些（）。
    A

    高钠、低钾膳食

    B

    低钠、高钾膳食

    C

    超重和肥胖

    D

    饮酒

    E

    精神紧张


    正确答案： A,C,D,E
    解析： 暂无解析

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