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  • 第1题:

    某中学生全天能量推荐摄入量为 2400kcal,按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为

    A.240kcal

    B.480kcal

    C.720kcal

    D.960kcal

    E.1200kcal


    正确答案:C

  • 第2题:

    营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A 800RE考虑会引起哪种缺乏病A、脚气病

    B、口腔-生殖综合征

    C、癞皮病

    D、坏血病

    E、干眼病

    要进一步做实验室检查,应做A、生理盲点测定

    B、TPP效应

    C、红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定

    D、暗适应能力检查

    E、羟脯氨酸指数测定

    为了提高该营养素摄入量,应增加A、动物内脏

    B、蔬菜

    C、粮谷类

    D、植物油

    E、水果


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:C


    问题 3 答案:A

  • 第3题:

    根据以下资料回答 135~136 题

    营养调查结果显示,一成人能最摄入量为2400keal,维生素B11.4mg,维生素B2 0.76mg,尼克酸l5mg,维生A 800RE

    第 135 题 考虑会引起哪种缺乏病 ( )


    正确答案:B

  • 第4题:

    2002年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量普遍不足的营养素是__________。

    A.钙、铁、维生素A

    B.钙、碘、维生素C

    C.铁、锌、维生素D

    D.铁、维生素B1、维生素B2


    正确答案:A
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  • 第5题:

    从事轻体力劳动的健康某成年男子,能量推荐摄入量为2400kcal/日,则编制此男子一目食谱时碳水化合物所提供的能量应为( )kcal。


    正确答案:B
    已知成人碳水化合物供给的能量在总能量中的比例为55%~65%,则碳水化合物供能(kcal)为:2400×55%~2400×65%(kcal)。

  • 第6题:

    1992年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量较低的营养素是钙、维生素A和维生素()。


    正确答案:B2

  • 第7题:

    营养调查结果显示,一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE。为了提高该营养素摄入量,应增加()。

    • A、动物内脏
    • B、蔬菜
    • C、粮谷类
    • D、植物油
    • E、水果

    正确答案:A

  • 第8题:

    1992年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量较低的营养素是钙、()和维生素B2。


    正确答案:维生素A

  • 第9题:

    单选题
    某成年男性,30岁,体重65kg,推荐能量摄入量为2400kcal。蛋白质提供的能量占总能量的12%,该成人每日应摄入蛋白质()。
    A

    65g

    B

    72g

    C

    75g

    D

    78g

    E

    85g


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE要进一步做实验室检查,应做()
    A

    生理盲点测定

    B

    TPP效应

    C

    红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定

    D

    暗适应能力检查

    E

    羟脯氨酸指数测定


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE。 为了提高该营养素摄入量,应增加()。
    A

    动物内脏

    B

    蔬菜

    C

    粮谷类

    D

    植物油

    E

    水果


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    某中学生全天能量推荐摄入量为2400kcal,按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为()
    A

    240kcal

    B

    480kcal

    C

    720kcal

    D

    960kcal

    E

    1200kcal


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    某单位(男、女性成人,均为轻体力劳动)膳食调查结果,人均日摄入能量为2400kcal,脂肪为840kcal,维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是

    A、过高、过高

    B、过低、过低

    C、过高、过低

    D、过低、过高

    E、合适、合适


    参考答案:C

  • 第14题:

    某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄入量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%

    B、10%

    C、12%

    D、14%

    E、15%

    脂肪供能占总能量的比例是A、20%

    B、23%

    C、26%

    D、28%

    E、31%

    钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%

    B、50%

    C、60%

    D、74%

    E、88%


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:C


    问题 3 答案:C

  • 第15题:

    某正常健康成人,能量推荐摄入量为2100kcal,按照合理营养的要求,晚餐应摄取能量为 ( )


    正确答案:C

  • 第16题:

    某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄人量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。 蛋白质供能占总能量的比例是

    A.8%

    B.10%

    C.12%

    D.14%

    E.15%


    正确答案:B
    根据题意,蛋白质日平均摄人量为609,其提供的能量应为240kcal,故占总能量的比例为l0%。

  • 第17题:

    某单位(男、女性成人,均为轻体力劳动)膳食调查结果,人均日摄入能量为2400kcal,脂肪为840kcal,维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是

    A.过高、过高
    B.过低、过低
    C.过高、过低
    D.过低、过高
    E.合适、合适

    答案:C
    解析:
    脂类:包括脂肪和类脂。脂类参考摄入量规定成年人脂肪AI为占每日总能量的20%~30%。胆固醇摄入量不宜超过300mg/d。 一般认为成人每摄入4.18MJ(1000kcal)能量需要硫胺素0.5mg。该单位人均日摄入能量为2400kcal,理论上摄入的脂肪能量最高为2400×30%=720kcal<840kcal,维生素B1摄入量为2400/1000×0.5=1.2mg>0.8mg。所以脂肪摄入过高,维生素B1摄入过低。

  • 第18题:

    某成年男性,30岁,体重65kg,推荐能量摄入量为2400kcal。蛋白质提供的能量占总能量的12%,该成人每日应摄入蛋白质()。

    • A、65g
    • B、72g
    • C、75g
    • D、78g
    • E、85g

    正确答案:B

  • 第19题:

    营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE要进一步做实验室检查,应做()

    • A、生理盲点测定
    • B、TPP效应
    • C、红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
    • D、暗适应能力检查
    • E、羟脯氨酸指数测定

    正确答案:C

  • 第20题:

    某中学生全天能量推荐摄入量为2400kcal,按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为()

    • A、240kcal
    • B、480kcal
    • C、720kcal
    • D、960kcal
    • E、1200kcal

    正确答案:C

  • 第21题:

    填空题
    1992年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量较低的营养素是钙、()和维生素B2。

    正确答案: 维生素A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE考虑会引起哪种缺乏病()
    A

    脚气病

    B

    口腔-生殖综合征

    C

    癞皮病

    D

    坏血病

    E

    干眼病


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    1992年全国营养调查结果显示,我国居民摄入量较低的营养素是钙、维生素A和维生素()。

    正确答案: B2
    解析: 暂无解析