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  • 第1题:

    举例说明生物养地的方法及作用。


    正确答案: 方法:
    如种植豆科植物、禾本科植物、绿肥,实行轮作,放样绿萍、蓝藻,稻田养鱼,利用土壤中的蚯蚓、藻类、菌根和自生固氮菌,施用厩肥、堆肥,造林种草、保持水土等均属生物养地(以上内容均可展开)
    作用:
    1、固氮。
    2、增加土壤有机质,为土壤中的生物提供能源。
    3、分解有机态养料为无机态养料。
    4、保持水土。
    5、松土耕地。
    6、生物排除盐碱等。

  • 第2题:

    生物放大作用(biomagnification)


    正确答案:在通过食物链和食物网迁移的过程中,生物体内化学物质的浓度随着营养级别提高而逐步增大的现象

  • 第3题:

    举例说明4类生物小分子的衍生物在生命过程中的作用。


    正确答案:糖、脂、氨基酸、核苷酸是四类生物小分子。
    糖的衍生物有多糖,糖原(淀粉、纤维素),在生命过程中起到为生物体提供能量的作用。
    脂质的衍生物有亚油酸和亚麻酸(甘油磷酸和鞘脂、萜类和类固醇等等都是脂类衍生物),它们是人体营养的必须脂肪酸,必须由食物提供,人体不能合成。
    氨基酸的衍生物是蛋白质。构成生物体,如结构蛋白运输作用,如血红蛋白催化作用,如酶调节作用,如胰岛素免疫作用,如抗体运动作用,如肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白控制作用,如阻遏蛋白。
    核苷酸的衍生物核酸。遗传信息的载体(DNA.及基因表达中介(mRNA.,核糖体的结构部分(rRNA.,合成多肽时的氨基酸载体(tRNA.,基因调控功能(miRNA,siRNA.,少数RNA有自催化功能,即酶的作用。

  • 第4题:

    生物学的放大作用


    正确答案: 又叫食物链的浓集作用,在生物体内,有毒物质沿食物链各营养级传递时,在生物体内残留浓度不断升高的现象。

  • 第5题:

    生物学放大作用


    正确答案: 指有毒物质沿食物链各营养级传递时,在生物体内的残留物浓度不断升高,愈是外在高营养级的生物其体内有毒物质的残留浓度愈高的现象。

  • 第6题:

    举例说明微生物间的相互作用。


    正确答案: 种间共处:两种微生物相互无影响的生活在一起,不表现出明显的有利或有害关系。
    互生:微生物间比较松散的联合,在联合中一方或双方都有利。如氨化菌和硝化菌。
    共生:两种微生物紧密结合在一起形成一种特殊的共生体,在组织和形态上产生了新的结构,在生理上有一定的分工。共生分为互惠共生和偏利共生。地衣:是由藻类或蓝细菌与真菌形成的共生体。
    拮抗:两种微生物生活在一起时,一种微生物产生某种特殊的代谢产物或改变环境条件,从而抑制甚至杀死另一种微生物的现象。如抗生素。
    竞争:生活在一起的微生物,为了生长争夺有限的营养或空间,结果使两种微生物的生长均受到抑制。竞争在自然界普遍存在,是推动微生物发展和进化的动力。
    寄生:一种生物生活在另一种生物体表或体内,从后者的细胞、组织或体液中取得营养。前者称为寄生物,后者称为寄主,寄生物一般对寄主是有害的。如噬菌体与细菌。
    捕食:一种微生物直接吞食另一种微生物。如原生动物对细菌的捕食。捕食关系在控制种群密度,组成生态系食物链中,具有重要意义。

  • 第7题:

    问答题
    举例说明矿物质元素的生物利用率评判方法及其影响因素。

    正确答案: 评判食品中矿质元素的生物利用率的方法主要有:化学平衡法,生物测定法,体外试验法及同位素示踪法。其中同位素示踪法是一种理想的方法,该法灵敏度高、样品制备简单、测定方便,能区分被追踪的矿质元素来源。
    影响食品中矿质元素的生物利用率的因素主要有:食品中矿质元素的存在状态及其它影响因素,如抗营养因子等。
    现以铁元素为例,介绍矿质元素的利用率及其影响因素:
    ⑴铁主要在小肠上被吸收,食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种,分别来源于动物源食品、植物源食品,其价态分别为二价铁和三价铁,三价铁会受到多种因素如磷酸盐、草酸等影响而形成不溶性铁盐,从而降低铁的吸收率,且人体容易吸收二价铁,因此不同来源食物中铁的吸收利用率有显著差异,一般来说,动物源食品中铁的吸收利用率高于植物源食品;
    ⑵饮食结构也会影响铁的吸收利用率;
    ⑶铁的吸收还与个体或生理因素相关。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    举例说明微生物间的相互作用。

    正确答案: 种间共处:两种微生物相互无影响的生活在一起,不表现出明显的有利或有害关系。
    互生:微生物间比较松散的联合,在联合中一方或双方都有利。如氨化菌和硝化菌。
    共生:两种微生物紧密结合在一起形成一种特殊的共生体,在组织和形态上产生了新的结构,在生理上有一定的分工。共生分为互惠共生和偏利共生。地衣:是由藻类或蓝细菌与真菌形成的共生体。
    拮抗:两种微生物生活在一起时,一种微生物产生某种特殊的代谢产物或改变环境条件,从而抑制甚至杀死另一种微生物的现象。如抗生素。
    竞争:生活在一起的微生物,为了生长争夺有限的营养或空间,结果使两种微生物的生长均受到抑制。竞争在自然界普遍存在,是推动微生物发展和进化的动力。
    寄生:一种生物生活在另一种生物体表或体内,从后者的细胞、组织或体液中取得营养。前者称为寄生物,后者称为寄主,寄生物一般对寄主是有害的。如噬菌体与细菌。
    捕食:一种微生物直接吞食另一种微生物。如原生动物对细菌的捕食。捕食关系在控制种群密度,组成生态系食物链中,具有重要意义。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述生物富集、生物放大、生物积累、生物浓缩系数以及其研究的意义。

    正确答案: 生物富集:是指生物通过非吞食方式从周围环境蓄积某种元素或难降解的物质,使其在机体内浓度超过周围环境中浓度的现象。
    生物放大:是指在同一食物链上,高营养级生物吞食低营养级生物蓄积某种元素或难降解物质,使其在机体内的浓度随营养级数提高而增大的现象。
    生物积累:生物从周围环境和食物链蓄积某种元素或难降解物质,使其在机体中的浓度超过周围环境中浓度的现象。
    生物浓缩系数:种化学元素或物质在生物体内的浓度与生物生长环境中该元素或物质的浓度之比。
    生物积累=生物放大+生物富集
    生物放大或生物富集分别属于生物积累其中一种。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述海洋污损生物及其危害。

    正确答案: 海洋污损生物也称海洋附着生物,是指生长在船底和海中一切设施表面的动物、植物和微生物。这些生物仅指生长在船底、浮标、输水管道、冷却管、沉船等人工设施的生物种类,不包括岩相潮间带和海底的固着生物和附着或固着类型的种类。同一种生物一旦生长在船底或管道内壁,就成为污损生物,如果生长在潮间带的岩相或海底即称固着生物,如藤壶、贻贝。
    污损生物所造成危害主要是:
    1.增加船舶的阻力。由于大型污损生物在船体、螺旋浆附着,增加阻力,降低船速且耗能增加,甚至有时贻误战机。
    2.堵塞管道,严重影响工厂的生产。
    3.加速金属腐蚀。海洋腐蚀主要的途径是电化学腐蚀,污损生物也会加快电化学腐蚀的过程和速度。
    4.使海水中仪表及转动机件失灵。污损生物附着在仪器或机械上,会影响活动性能,特别是给钻探平台带来了很大麻烦。
    5.对声学仪器的影响。岸用及船用声呐、鱼群探测仪和海中的水听器等,都可能受到污损生物的影响,影响声能的辐射并导致声信号的失真或污损生物会产生的气泡,影响水听器工作。
    6.对浮标等的影响:增加其重量、破坏浮标漆膜,加速腐蚀和造成操作及保养的麻烦,还可使浮标、水雷等偏离原定的方位。
    7.对水产业的影响:堵塞网孔、渔获量下降;竞争摄食饵料和氧气而影响产量,也可藻类生长和发育。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    名词解释题
    生物放大作用(biomagnification)

    正确答案: 在通过食物链和食物网迁移的过程中,生物体内化学物质的浓度随着营养级别提高而逐步增大的现象
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    举例说明生物放大作用及其危害。

    正确答案: (1)生物放大作用:在食物链中,污染物从低端生物体向高端生物体迁移过程中,出现高端生物体内污染物浓度以几何级数的倍数高于低端生物体的现象。
    (2)举例:DDT或甲基汞。
    (3)危害:环境的微小污染会导致生物体内污染物浓度呈十万、百万倍地增加,从而影响人群健康。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    毒物作用于人体的危害表现是什么?并请举例说明?


    正确答案: 中毒有急性、慢性之分,也可能以身体某个脏器的损害为主,表现多种多样,大致可以分为两种:
    (1)局部刺激和腐蚀。例如,人接触氨气、氯气、二氧化硫等,可出现流泪、睁不开眼、鼻痒、鼻塞、咽干、咽痛等表现。
    (2)中毒。例如,长期吸入汞蒸气,可出现头疼、头晕、乏力、倦怠、情绪不稳等症状。

  • 第14题:

    请举例说明形声字形旁的作用及其局限性。


    正确答案: 形旁是形声字的表意部分,作用有二:一是提示该字所记录的语素义类,一是区别同音字。
    在表义上的局限性在于:形旁只能表示一种笼统、粗疏的义类,并不能提供具体的意义信息。其次,由于词义的演变和假借的广泛使用,现在有些形声字的形旁已经看不出表示意义范畴的意思了。再次,有些形声字形旁的选择反映了当时的认识水平,现在看来也不科学,这就造成了形旁表义不确切。尽管形旁有以上局限,但它在帮助人们掌握字义上仍有作用。

  • 第15题:

    举例说明组织承诺及其对管理的重要启示作用。


    正确答案: ①能够促进管理者感情投入、关心与爱戴员工,有利于实现员工第一的人性化管理。
    ②是管理者与员工都更加重视组织内部的职业生涯管理。重视对员工、管理者进行以价值观为基础的职业指导和发展培训,支持员工、管理者的自我发展、成长与自我实现。
    ③充分信任员工、下属,确保组织的开放、民主与公平。
    ④了解管理、员工对组织承诺的状况。
    ⑤有利于营造组织成员(管理者与员工)和谐的归属感、团队感和社区感。
    ⑥有利于提升组织和员工之间的组织承诺与忠诚管理的水平。

  • 第16题:

    食物链的浓缩作用(生物学放大作用)。


    正确答案: 有毒物质沿食物链各营养级传递时,在生物体内的残留浓度不断升高,愈是处在高营养级的生物,其体内有毒物质的残留浓度愈高的现象。

  • 第17题:

    生物放大作用


    正确答案: 污染物通过食物链产生逐级富集的现象。营养级越高的生物体内所含有的污染物的数量或浓度越大,从而严重危害营养级生物的生长发育或人体健康。

  • 第18题:

    举例说明3种引起食品腐败的微生物,并指出其主要危害哪些食品。


    正确答案: 明串珠菌属:分布广泛,常存在于牛乳、蔬菜和水果上,该属菌某些种可用于生产右旋糖酐,在临床上可用于抗休克、消肿和解毒。但该属菌也常给食品生产带来麻烦,如牛乳的变黏,影响过滤、降低产量。
    盐杆菌属和盐球菌属:对高渗有很强的耐受能力,可在高盐环境中生长,盐杆菌和盐球菌可在咸肉和盐渍食品上生长,引起食品变质。
    变形杆菌属:广泛分布于土壤、水体及粪便中,有较强的分解蛋白质能力,是食品的腐败菌,可引起许多食物的腐败,引起食物中毒。

  • 第19题:

    问答题
    举例说明什么叫级联放大作用。

    正确答案: 含氮类激素作用于靶细胞的剂量是非常小的,但是一旦与靶细胞上相应的受体结合就会导致多个腺苷酸环化酶活化生成多个cAMP;每个cAMP可激活多个蛋白激酶,每个蛋白激酶也可激活多个底物;这样下去就可导致非常明显的生理效应发生,这种逐级放大作用称为级联放大作用。肾上腺素和胰高血糖素以及其它以cAMP为第二信使的激素都是用这种方式进行作用。此外,为促肾上腺皮质激素以钙离子作为第二信使,通过磷酸肌醇级联放大作用,在细胞内引起一系列的反应。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    毒物作用于人体的危害表现是什么?并请举例说明?

    正确答案: 中毒有急性、慢性之分,也可能以身体某个脏器的损害为主,表现多种多样,大致可以分为两种:
    (1)局部刺激和腐蚀。例如,人接触氨气、氯气、二氧化硫等,可出现流泪、睁不开眼、鼻痒、鼻塞、咽干、咽痛等表现。
    (2)中毒。例如,长期吸入汞蒸气,可出现头疼、头晕、乏力、倦怠、情绪不稳等症状。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    名词解释题
    生物放大作用

    正确答案: 污染物通过食物链产生逐级富集的现象。营养级越高的生物体内所含有的污染物的数量或浓度越大,从而严重危害营养级生物的生长发育或人体健康。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    举例说明生物养地的方法及作用。

    正确答案: 方法:
    如种植豆科植物、禾本科植物、绿肥,实行轮作,放样绿萍、蓝藻,稻田养鱼,利用土壤中的蚯蚓、藻类、菌根和自生固氮菌,施用厩肥、堆肥,造林种草、保持水土等均属生物养地(以上内容均可展开)
    作用:
    1、固氮。
    2、增加土壤有机质,为土壤中的生物提供能源。
    3、分解有机态养料为无机态养料。
    4、保持水土。
    5、松土耕地。
    6、生物排除盐碱等。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    举例说明3种引起食品腐败的微生物,并指出其主要危害哪些食品。

    正确答案: 明串珠菌属:分布广泛,常存在于牛乳、蔬菜和水果上,该属菌某些种可用于生产右旋糖酐,在临床上可用于抗休克、消肿和解毒。但该属菌也常给食品生产带来麻烦,如牛乳的变黏,影响过滤、降低产量。
    盐杆菌属和盐球菌属:对高渗有很强的耐受能力,可在高盐环境中生长,盐杆菌和盐球菌可在咸肉和盐渍食品上生长,引起食品变质。
    变形杆菌属:广泛分布于土壤、水体及粪便中,有较强的分解蛋白质能力,是食品的腐败菌,可引起许多食物的腐败,引起食物中毒。
    解析: 暂无解析