更多“初级形状的羧甲基纤维素及其盐”相关问题
  • 第1题:

    常用的稀释剂有()

    • A、铁铬盐
    • B、钠羧甲基纤维素
    • C、水解聚丙稀酰胺

    正确答案:A

  • 第2题:

    初级形状的异戊二烯橡胶


    正确答案:40026010

  • 第3题:

    初级形状或板、片、带状再生橡胶


    正确答案:40030000

  • 第4题:

    初级形状的其他聚酰胺


    正确答案:39089000

  • 第5题:

    初级形状充油丁苯橡胶


    正确答案:40021912

  • 第6题:

    其他初级形状的乙酸乙烯酯共聚物


    正确答案:39052900

  • 第7题:

    改性的初级形状的非可发性的聚苯


    正确答案:39031910

  • 第8题:

    初级形状的不饱和聚酯


    正确答案:39079100

  • 第9题:

    不锈钢锭及其他初级形状产品


    正确答案:72181000

  • 第10题:

    初级形状充油热塑丁苯橡胶


    正确答案:40021914

  • 第11题:

    论述羧甲基纤维素及其作用特点。


    正确答案: 羧甲基纤维素是一种阴离子、直链、水溶性高聚物,或以游离酸的形式存在,获益钠盐形式存在,由于游离酸不溶于水,因此存在于食品中的是钠盐形式。
    1)羧甲基纤维素溶液是假塑性的,随剪切速率增加,表现粘度降低,与剪切时间无关,当剪切停止立即恢复到原有粘度;
    2)高聚合度与低取代度的羧甲基纤维素溶液显示触变性,在恒定的剪切速率,粘度随剪切时间而变化;
    3)羧甲基纤维素有很多可解离的羧基,是带有负电的长链棒状分子,由于分子间静电斥力使分子在溶液中高度伸展,因此羧甲基纤维素溶液不仅稳定,而且粘度很高,但溶液粘度随着温度的升高和酸度的增加而降低,长时间的加热会引起纤维素降解;
    4)羧甲基纤维素是阴离子聚合物,它能同蛋白质相互作用,当体系的pH低于蛋白质的等电点时,带负电的羧甲基纤维素和带正电的蛋白质相互作用使粘度增高。羧甲基纤维素还能稳定处在近等电点pH的蛋白质分散体系。

  • 第12题:

    多选题
    缓冲溶液通常是由()以及不同碱度的酸式盐等的水溶液组成。
    A

    强酸及其盐

    B

    弱酸及其盐

    C

    弱碱及其盐

    D

    强碱及其盐


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    初级形状热塑丁苯橡胶


    正确答案:40021913

  • 第14题:

    初级形状的环氧树脂


    正确答案:3907300090

  • 第15题:

    初级形状的藻酸及盐和酯


    正确答案:39131000

  • 第16题:

    初级形状苯乙烯-丙烯腈共聚物


    正确答案:39032000

  • 第17题:

    未经增强或改性的初级形状PBT树


    正确答案:3907991001

  • 第18题:

    初级形状未经任何加工丁苯橡胶


    正确答案:40021911

  • 第19题:

    初级形状的其他未列名的纤维素


    正确答案:39129000

  • 第20题:

    初级形状的聚甲基丙烯酸甲酯


    正确答案:39061000

  • 第21题:

    聚丙烯(初级形状)( )


    正确答案:3902.1000

  • 第22题:

    其他合金钢锭及其他初级形状


    正确答案:72241000

  • 第23题:

    问答题
    论述羧甲基纤维素及其作用特点。

    正确答案: 羧甲基纤维素是一种阴离子、直链、水溶性高聚物,或以游离酸的形式存在,获益钠盐形式存在,由于游离酸不溶于水,因此存在于食品中的是钠盐形式。
    1)羧甲基纤维素溶液是假塑性的,随剪切速率增加,表现粘度降低,与剪切时间无关,当剪切停止立即恢复到原有粘度;
    2)高聚合度与低取代度的羧甲基纤维素溶液显示触变性,在恒定的剪切速率,粘度随剪切时间而变化;
    3)羧甲基纤维素有很多可解离的羧基,是带有负电的长链棒状分子,由于分子间静电斥力使分子在溶液中高度伸展,因此羧甲基纤维素溶液不仅稳定,而且粘度很高,但溶液粘度随着温度的升高和酸度的增加而降低,长时间的加热会引起纤维素降解;
    4)羧甲基纤维素是阴离子聚合物,它能同蛋白质相互作用,当体系的pH低于蛋白质的等电点时,带负电的羧甲基纤维素和带正电的蛋白质相互作用使粘度增高。羧甲基纤维素还能稳定处在近等电点pH的蛋白质分散体系。
    解析: 暂无解析