制作或保藏的墨鱼及鱿鱼

题目

制作或保藏的墨鱼及鱿鱼

相似考题

1.汤爆双脆中主料除猪肚外,还有______。A.鸡肫B.鹅肫C.墨鱼片D.鱿鱼片

2.“墨鱼”、“鱿鱼”、“章鱼”，不是鱼类，而是软体动物类。()

3.鲤鱼：金鱼A．考拉：猞猁B．鳄鱼：甲鱼C．墨鱼：鱿鱼D．鲢鱼：青鱼

4.属于两栖动物类的动物是()。A、墨鱼B、鱿鱼C、章鱼D、娃娃鱼

参考答案和解析
正确答案:16055400
更多“制作或保藏的墨鱼及鱿鱼”相关问题

  • 第1题：

    下列描述中均属于鱼类的动物是（）

    • A、鲨鱼、鲸、鳗
    • B、鲍、章鱼、墨鱼
    • C、鲟、海龙、海马
    • D、鱿鱼、鳄、文昌鱼

    正确答案:C

  • 第2题：

    鲸鱼、鱿鱼、墨鱼都是鱼，海马不是鱼。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    下面哪种动物是真正的鱼（）

    • A、鱿鱼
    • B、墨鱼
    • C、鲳鱼

    正确答案:C

  • 第4题：

    鱿鱼或墨鱼的涨发方法分为（）。

    • A、水发
    • B、煮发
    • C、火碱涨发
    • D、盐发
    • E、棚发

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为（）。

    • A、青鱼、草鱼
    • B、鲚鱼、鲢鱼
    • C、鱿鱼、墨鱼
    • D、银鱼、鲫鱼

    正确答案:A

  • 第6题：

    乌贼，俗称鱿鱼；枪乌贼又称墨鱼。（）


    正确答案:正确

  • 第7题：

    制作或保藏的龙虾


    正确答案:16053000

  • 第8题：

    其他制作或保藏的鳗鱼


    正确答案:1604170090

  • 第9题：

    制作或保藏鹿豚,姬猪前腿及肉块


    正确答案:1602420010

  • 第10题：

    经制作或保藏的其他肉、杂碎及血


    正确答案:1602909090

  • 第11题：

    单选题
    下面哪种动物是真正的鱼（）
    A

    鱿鱼

    B

    墨鱼

    C

    鲳鱼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    鲸鱼、鱿鱼、墨鱼都是鱼，海马不是鱼。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    正宗的油爆双脆的原料是肚仁和（）。

    • A、鱿鱼
    • B、墨鱼
    • C、鸡肝
    • D、鸡肫

    正确答案:D

  • 第14题：

    墨鱼及鱿鱼种苗


    正确答案:03074110

  • 第15题：

    在碱水涨发鱿鱼、墨鱼时，已涨发好的必须先取出放入清水中，没有发好的继续涨发。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    动物性水产品中章鱼、墨鱼、鱿鱼、带子、赤贝等的初步加工需要进行剥皮。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    下列适宜油发的干活原理是（）

    • A、鱿鱼
    • B、鱼肚
    • C、鱼唇
    • D、墨鱼

    正确答案:B

  • 第18题：

    制作或保藏的金枪鱼、鲣鱼及狐鲣


    正确答案:16041400

  • 第19题：

    其他制作或保藏的蜗牛及螺，海螺


    正确答案:1605580090

  • 第20题：

    其他冻、干、盐制的墨鱼,鱿鱼


    正确答案:03074900

  • 第21题：

    其他活、鲜、冷墨鱼及鱿鱼


    正确答案:03074190

  • 第22题：

    其他制作或保藏的小虾及对虾


    正确答案:16052900

  • 第23题：

    判断题
    乌贼，俗称鱿鱼；枪乌贼又称墨鱼。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容