物料接受过程中，库房接受与物料入库紧跟在（）之后A、与供应商协调送货事务B、与储存部协调送货事务C、通知供应商送货D、处理接收问题

第1题：

第2题：

与船舶物料交付有关的保安措施应（）

• A、确保检查物料及包装的完整性
• B、防止物料未经检查而被接受
• C、防止破坏及防止接受未预订的物料
• D、以上都是

正确答案:D

第3题：

物料卡主要登记物料的（）

• A、物料的入库
• B、物料的出库
• C、物料的出入库和库存盘点记录
• D、都不登记

正确答案:C

第4题：

0270接受的物料有（）、（）、（）、（）

正确答案:0240膨胀气；0220闪蒸汽；开工煤气；煤锁泄压气

第5题：

一般而言通知供应商送货应该在以下哪一步程序之后：（）

• A、与供应商协调送货事务
• B、与存储部协调送货事务
• C、库房接收及物料入库
• D、处理接收问题

正确答案:A

第6题：

物料检验步骤中，物料检验紧跟在（）之后。

• A、确定检验日期
• B、通知检验人员
• C、处理检验问题
• D、以上都不是

正确答案:B

第7题：

物料检验过程中，物料检验紧跟在（）之后

• A、确定检验日期
• B、通知检验人员
• C、处理检验问题
• D、以上都不是

正确答案:B

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

在保安等级3，SSP应详细列明与船舶物料有关的保安措施，其中可包括（）

• A、对船舶物料作更详细检查
• B、限制或停止物料装船
• C、拒绝接受物料装船
• D、以上都是

正确答案:D

第14题：

与船舶物料交付有关的保安措施不包括（）。

• A、防止船舶物料未经检查而被接受
• B、检查船舶物料和包装的完整性
• C、检查物料申请单的审批手续

正确答案:C

第15题：

反冲法是（）扣减物料库存的方法，可以简化物料的发放与接受事物，提高生产率。

• A、事前
• B、事后
• C、事中
• D、稍后

正确答案:B

第16题：

厨房管理中接受物料入库是仓库保管工作的首要环节。

正确答案:正确

第17题：

库房接收物料过程中一般情况下合同的对应检查是在以下哪个步骤之前（）

• A、检查预到货的清单信息是否完整
• B、接收物料
• C、检查包装与外观
• D、搬运入库

正确答案:A

第18题：

反冲法是事后扣减物料库存的方法，可以简化物料的发放与接受事务，提高生产效率。

正确答案:正确

第19题：

物料在水煮过程中，从热介质中接受热量，（）脱水、（）变性、（）软化、（）脱除。

正确答案:细胞；蛋白质；纤维；水溶性组分

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：