年轻的马尔堡长相思葡萄酒具有（）的风味。A、菠萝和橡木B、醋栗和西番莲果C、梨子和蜂蜜D、柑橘类和黄油

题目

年轻的马尔堡长相思葡萄酒具有（）的风味。

  • A、菠萝和橡木
  • B、醋栗和西番莲果
  • C、梨子和蜂蜜
  • D、柑橘类和黄油
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1.法尔茨（Pfalz）以（）闻名。A、优质赤霞珠B、受橡木影响的白葡萄酒C、黑皮诺酿制的葡萄酒D、没受橡木桶影响的长相思

2.下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒？（）A、柑橘类水果和橡木味，干型，酒体较轻B、红色水果香味和花香，高单宁高酸度C、热带水果芳香，干型，酸度中等D、黑色水果和橡木香味，酒体较轻，单宁低

3.经过橡木桶陈酿的西拉葡萄酒会增添（）风味。A、土司和榛子B、葡萄和柠檬C、泥土和薄荷D、青椒和黑加仑

4.高品质的增芳德具有下列哪些香气？（）A、姜、香蕉和蜂蜜B、覆盆子、樱桃和苦杏仁C、黑莓、李子干和甘草D、菠萝、柠檬和橡木

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  • 第1题：

    优质金粉黛（Zinfandel）的风味是（）。

    • A、黑莓、李子和甘草
    • B、生姜、香蕉和蜂蜜
    • C、菠萝、甜瓜和橡木
    • D、覆盆子、樱桃和苦杏仁

    正确答案:A

  • 第2题：

    关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其香气特征是（）。

    • A、黑加仑、黑樱桃和烤面包
    • B、葡萄干、李子干和椰子
    • C、草莓、桃子和青草
    • D、热带水果、柑橘类和丁香

    正确答案:A

  • 第3题：

    橡木桶可以赋予梅洛（）。

    • A、汽油和石头风味
    • B、薄荷和草莓风味
    • C、香草和咖啡风味
    • D、青草和红浆果风味

    正确答案:C

  • 第4题：

    对一款来自马尔堡（Marlborough）的长相思的甜度、酸度和风味的描述，最适当的是（）。

    • A、甜型-低酸-鹅莓风味
    • B、甜型-高酸-蜂蜜风味
    • C、干型-低酸-蜂蜜风味
    • D、干型-高酸-鹅莓风味

    正确答案:D

  • 第5题：

    老橡木桶可以......（）。 1.给葡萄酒增添橡木风味 2.让氧气溶解到葡萄酒中 3.让红葡萄酒中的单宁变得柔和

    • A、仅1和2
    • B、仅1和3
    • C、仅2和3
    • D、1，2和3

    正确答案:C

  • 第6题：

    与橡木桶接触通常会给白葡萄酒带来什么味道（）

    • A、汽油
    • B、蜂蜜
    • C、樱桃
    • D、黄油

    正确答案:D

  • 第7题：

    陈年的猎人谷（Hunter Valley）赛美容（Semillon）的风味会发展为（）。

    • A、桃子和杏子
    • B、吐司、蜂蜜和坚果
    • C、醋栗、芦笋和柠檬
    • D、汽油和蜂蜡

    正确答案:B

  • 第8题：

    以下哪种不是霞多丽Chardonnay葡萄酒常见的香气？（）

    • A、苹果
    • B、桃子
    • C、西番莲果
    • D、菠萝

    正确答案:C

  • 第9题：

    以下哪个风格描述对应波尔多左岸梅多克（Medoc）列级庄的葡萄酒？（）

    • A、高酸、酒体轻盈，带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味
    • B、低酸、酒体饱满，带有草莓、白胡椒的风味
    • C、高酸、酒体饱满，带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味
    • D、高酸、酒体轻盈，带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    老橡木桶可以......（）。 1.给葡萄酒增添橡木风味 2.让氧气溶解到葡萄酒中 3.让红葡萄酒中的单宁变得柔和
    A

    仅1和2

    B

    仅1和3

    C

    仅2和3

    D

    1，2和3


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    高品质的增芳德具有下列哪些香气？（）
    A

    姜、香蕉和蜂蜜

    B

    覆盆子、樱桃和苦杏仁

    C

    黑莓、李子干和甘草

    D

    菠萝、柠檬和橡木


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    年轻的马尔堡长相思葡萄酒具有（）的风味。
    A

    菠萝和橡木

    B

    醋栗和西番莲果

    C

    梨子和蜂蜜

    D

    柑橘类和黄油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    年轻的马尔堡长相思有怎样的风味（）。

    • A、菠萝和橡木
    • B、醋栗和西番莲果
    • C、梨和蜂蜜
    • D、柑橘类水果和黄油

    正确答案:B

  • 第14题：

    黑比诺的典型香气是（）。

    • A、热带水果、花香和橡木
    • B、红色水果、植物和香料
    • C、柑橘类、香料和项目
    • D、绿色水果、花香和植物

    正确答案:B

  • 第15题：

    新西兰传统风格的长相思是（）。

    • A、干型且芳香的
    • B、干型带有橡木风味
    • C、甜型且芳香的
    • D、甜型带有橡木风味

    正确答案:A

  • 第16题：

    波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。

    • A、高；饱满；没有
    • B、高；适中或饱满；没有
    • C、中等或低；适中；有时有
    • D、中等或高；适中或饱满；有时有

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。

    • A、干型和芳香型
    • B、干型且受橡木桶影响
    • C、半甜型和芳香型
    • D、半甜型且受橡木桶影响

    正确答案:A

  • 第18题：

    佳美是法国著名的葡萄品种，适合年轻人饮用。佳美葡萄酒具有什么香气或口味？（）

    • A、干玫瑰花香气
    • B、清淡的水果味
    • C、柑橘类水果香味
    • D、花香和野果香

    正确答案:B

  • 第19题：

    关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）

    • A、美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质
    • B、有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc）
    • C、纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味
    • D、与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高

    正确答案:C

  • 第20题：

    关于葡萄酒下列表述错误的是？（）

    • A、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
    • B、长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
    • C、新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
    • D、在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主

    正确答案:B

  • 第21题：

    具有较强防癌价值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘类水果。

    • A、花类
    • B、茄果
    • C、根茎
    • D、绿叶

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。
    A

    干型和芳香型

    B

    干型且受橡木桶影响

    C

    半甜型和芳香型

    D

    半甜型且受橡木桶影响


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒？（）
    A

    柑橘类水果和橡木味，干型，酒体较轻

    B

    红色水果香味和花香，高单宁高酸度

    C

    热带水果芳香，干型，酸度中等

    D

    黑色水果和橡木香味，酒体较轻，单宁低


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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