西班牙珍藏级葡萄酒总是（）。A、由单一品种酿造B、来自里奥哈C、比培养级的年轻D、在橡木桶中熟成

第1题：

西班牙的珍藏（Reserva）葡萄酒一定是（）。

• A、在木桶中熟成
• B、用单一葡萄品种酿在
• C、比年轻的（Crianza）葡萄酒年轻
• D、产自里奥哈（Rioja）

第2题：

西班牙的里奥哈产区是西班牙最大的白葡萄酒产区。

第3题：

有时候被称为“西班牙的赤霞珠”，这个葡萄品种是酿造里奥哈（Rioja）和RiberadelDuero最主要的品种，这个葡萄品种的名字是什么？

第4题：

相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。

第5题：

在意大利南部，以下哪个葡萄品种被用于酿造酒体饱满的红葡萄酒？（）

• A、内比奥洛Nebbiolo
• B、添普兰尼洛Tempranillo
• C、普米蒂沃Primitivo
• D、嘉美Gamay

第6题：

下列哪个产区是以酿造设拉子葡萄酒而闻名的？（）

• A、布诺萨山谷BarossaValley
• B、波尔多
• C、里奥哈
• D、奇昂第

第7题：

红葡萄酒全是由红葡萄品种酿造的。

第8题：

酿造里奥哈（Rioja）葡萄酒的主要葡萄品种是（）。

• A、巴贝拉（Barbera）
• B、棠比内洛（Trebbiano）
• C、歌海娜（Gamacha）
• D、天帕尼罗（Tempranillo）

第9题：

在西班牙葡萄酒的质量标识中，依据法定最短陈化期的时长，等级依次为？（）

• A、年轻的Joven、培养的Crianza、珍藏Reserva和特选珍藏Gran Reseva
• B、培养的Crianza、年轻的Joven、特选珍藏Gran Reseva和珍藏Reserva
• C、特选珍藏Gran Reseva、珍藏Reserva、培养的Crianza和年轻的Joven
• D、培养的Crianza、特选珍藏Gran Reseva、年轻的Joven和珍藏Reserva

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

只有哪种葡萄酒可以做成干型、半干或甜型（）。

• A、Sancerre桑塞尔
• B、Rioja Blanco里奥哈白
• C、Vinho Verde绿酒
• D、Rheingau Riesling Auslese莱茵高雷司令精选级

第14题：

葡萄酒中的三级风味主要来自于（）。

• A、葡萄果实
• B、葡萄酒的酿造过程
• C、葡萄酒的陈化过程
• D、以上都是

第15题：

西班牙哪个地区出产静态红葡萄酒？（）

• A、博若莱Beaujolais
• B、里奥哈Rioja
• C、夏布利Chablis
• D、香槟Champagne

第16题：

在西班牙和法国南部，以下哪个品种常被用来酿造桃红葡萄酒？（）

• A、歌海娜Grenache
• B、霞多丽Chardonnay
• C、桑娇维塞Sangiovese
• D、增芳德Zinfandel

第17题：

为什么红葡萄酒要在橡木桶中熟成？（）

• A、为了保持年轻时候的香气
• B、为了保持深的颜色
• C、为了增加酸度
• D、为了柔化单宁

第18题：

以下选项哪个是红葡萄酒酿造的正确步骤（）

• A、采摘－破碎－压榨－发酵－熟成
• B、采摘－破碎－发酵－压榨－熟成
• C、采摘－压榨－发酵－熟成
• D、采摘－破碎－发酵－熟成

第19题：

赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于（）。

• A、意大利皮耶蒙
• B、西班牙巴塞罗那
• C、德国莱茵河谷
• D、法国波尔多

第20题：

托卡伊奥苏（Tokaji Aszu）是（）。

• A、葡萄品种
• B、橡木桶的类型
• C、产自阿尔萨斯（Alsace）的葡萄酒
• D、甜酒

第21题：

关于西班牙的加尔纳恰（歌海娜）葡萄酒，以下说法正确的是？（）

• A、普里奥拉托Priorat的加尔纳恰葡萄酒颜色浅，温和轻盈。
• B、里奥哈Rioja最好的葡萄酒用添普兰尼洛Tempranillo和加尔纳恰混酿。
• C、纳瓦拉Navarra生产优质的加尔纳恰红葡萄酒。
• D、加尔纳恰是西班牙种植面积最广的葡萄品种。

第22题：

第23题：