下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂？（）A、贵腐霉（Botrytis）B、弗洛酵母（Floryeast）C、橡木桶发酵（Barrelfermentation）D、转瓶（Imgation）

题目

下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂？（）

  • A、贵腐霉（Botrytis）
  • B、弗洛酵母（Floryeast）
  • C、橡木桶发酵（Barrelfermentation）
  • D、转瓶（Imgation）
相似考题

1.下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒？（）A、长相思B、白诗南C、雷司令D、霞多丽

2.杜罗河畔（Ribera del Duero）主要生产（）。A、优质的添普兰尼罗（Tempranillo）红葡萄酒B、优质的霞多丽白葡萄酒C、便宜的歌海娜红葡萄酒D、便宜的棠比内洛（Trebbiano）白葡萄酒

3.传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是（）。A、二次发酵，转瓶，除去酵母，装瓶B、二次发酵，除去酵母，转瓶，装瓶C、二次发酵，装瓶，转瓶，除去酵母D、装瓶，二次发酵，转瓶，除去酵母

4.下列哪一个澳大利亚的葡萄品种会经过橡木桶熟成（）。A、雷司令B、白诗南（CheninBlanc）C、霞多丽

更多“下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂？（）A、贵腐霉（Botrytis）B、弗洛酵母（Floryeast）C、橡木桶发酵（Barrelfermentation）D、转瓶（Imgation）”相关问题

  • 第1题：

    索泰尔纳（Sauternes）白葡萄酒的甜味取决于（）。

    • A、终止发酵
    • B、使用风干的葡萄
    • C、使用冰冻的葡萄
    • D、使用了感染贵腐霉（NobleRot）的葡萄

    正确答案:D

  • 第2题：

    通常酿造葡萄酒时，以下哪一种葡萄酒是带皮发酵？（）

    • A、霞多丽干白
    • B、马尔贝克干红
    • C、白诗南甜白
    • D、特浓情干白

    正确答案:B

  • 第3题：

    杜罗河畔主要生产：（）。

    • A、优质的添普兰尼洛葡萄酒
    • B、廉价的长相思白葡萄酒
    • C、优质的霞多丽白葡萄酒
    • D、廉价的歌海娜红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第4题：

    下列哪个葡萄品种常被用来酿造干型、未经橡木桶熟化的白葡萄酒，带有强烈的草药味且酸度高？（）

    • A、赤霞珠CabernetSauvignon
    • B、长相思SauvignonBlanc
    • C、霞多丽Chardonnay
    • D、歌海娜Grenache

    正确答案:B

  • 第5题：

    在波尔多，优质干白葡萄酒通常是用（）来酿造的。

    • A、长相思和白诗南
    • B、霞多丽和赛美蓉
    • C、白诗南和霞多丽
    • D、长相思和赛美蓉

    正确答案:D

  • 第6题：

    霞多丽Chardonnay主要用于酿造（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、干邑酒
    • D、香槟酒

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有（）。

    • A、赤霞珠（Cabernet auvigonon）
    • B、霞多丽（Chardonnary）
    • C、雷司令（Riesling）
    • D、美乐（Merlot）

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    以下哪个产区的霞多丽Chardonnay葡萄酒一般不使用橡木桶熟化？（）

    • A、普伊-富塞Pouilly-Fuisse
    • B、夏布利Chablis
    • C、科多尔Coted’Or
    • D、加利福尼亚州California

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    杜罗河畔主要生产：（）。
    A

    优质的添普兰尼洛葡萄酒

    B

    廉价的长相思白葡萄酒

    C

    优质的霞多丽白葡萄酒

    D

    廉价的歌海娜红葡萄酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列哪个葡萄品种常被用来酿造干型、未经橡木桶熟化的白葡萄酒，带有强烈的草药味且酸度高？（）
    A

    赤霞珠CabernetSauvignon

    B

    长相思SauvignonBlanc

    C

    霞多丽Chardonnay

    D

    歌海娜Grenache


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）
    A

    冰冻时采摘的葡萄

    B

    增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵

    C

    用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩

    D

    装瓶前添加糖分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒？（）
    A

    长相思

    B

    白诗南

    C

    雷司令

    D

    霞多丽


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪种葡萄容易被贵腐菌侵染？（）

    • A、赛美蓉（Semillon）
    • B、维欧尼（Viognier）
    • C、长相思（Suavignon Blanc）
    • D、霞多丽（Chardonnay）

    正确答案:A

  • 第14题：

    以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）

    • A、霞多丽
    • B、莎当妮
    • C、雷司令
    • D、长相思

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    下面哪个葡萄品种是用于酿造默尔索Meursault葡萄酒的？（）

    • A、霞多丽
    • B、赤霞珠
    • C、长相思
    • D、西拉

    正确答案:A

  • 第16题：

    威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）

    • A、冰冻时采摘的葡萄
    • B、增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵
    • C、用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩
    • D、装瓶前添加糖分

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列哪几项常被用来增加优质干型霞多丽葡萄酒的复杂性？（） 1.酒花酵母 2.贵腐 3.酒泥搅动 4.桶中发酵

    • A、仅1和2
    • B、仅2和3
    • C、仅3和4
    • D、仅1和4

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下哪个葡萄品种不是常见用来酿造白葡萄酒的？（）

    • A、霞多丽
    • B、长相思
    • C、美乐
    • D、雷司令

    正确答案:C

  • 第19题：

    以下哪个品种可以在凉爽、温和、炎热的气候条件下酿制高品质葡萄酒（）。

    • A、霞多丽
    • B、黑比诺
    • C、长相思
    • D、雷司令

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    下列葡萄品种中，适合酿造白葡萄酒的有（）。
    A

    赤霞珠（Cabernet auvigonon）

    B

    霞多丽（Chardonnary）

    C

    雷司令（Riesling）

    D

    美乐（Merlot）


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列哪几项常被用来增加优质干型霞多丽葡萄酒的复杂性？（） 1.酒花酵母 2.贵腐 3.酒泥搅动 4.桶中发酵
    A

    仅1和2

    B

    仅2和3

    C

    仅3和4

    D

    仅1和4


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在波尔多，优质干白葡萄酒通常是用（）来酿造的。
    A

    长相思和白诗南

    B

    霞多丽和赛美蓉

    C

    白诗南和霞多丽

    D

    长相思和赛美蓉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂？（）
    A

    贵腐霉（Botrytis）

    B

    弗洛酵母（Floryeast）

    C

    橡木桶发酵（Barrelfermentation）

    D

    转瓶（Imgation）


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容