随着消费者品尝能力的逐步提高，未来增长最快的细分市场将是中高档葡萄酒。据预测，到2010年我国对葡萄酒的需求高档酒占到50%，中档酒占到40%，而低档酒只占10%.另外，由于政府加强相关政策的制定，将使部分低质酒和劣质酒失去生存的空间。而国外葡萄酒的顶级品牌早晚都要进入中国，留给本土品牌的时间不多了。某家国内专门生产葡萄酒的企业，意识到了塑造自己独特的葡萄酒品牌的重要性，该公司领导想尽快在国内市场上打出自己的品牌。为了验证这个市场，该公司决定进行一次市场调研，通过实地调查来了解消费者对该品牌的了解。于是该
题目
随着消费者品尝能力的逐步提高，未来增长最快的细分市场将是中高档葡萄酒。据预测，到2010年我国对葡萄酒的需求高档酒占到50%，中档酒占到40%，而低档酒只占10%.另外，由于政府加强相关政策的制定，将使部分低质酒和劣质酒失去生存的空间。而国外葡萄酒的顶级品牌早晚都要进入中国，留给本土品牌的时间不多了。某家国内专门生产葡萄酒的企业，意识到了塑造自己独特的葡萄酒品牌的重要性，该公司领导想尽快在国内市场上打出自己的品牌。为了验证这个市场，该公司决定进行一次市场调研，通过实地调查来了解消费者对该品牌的了解。于是该公司请A市场调研公司为其提供市场调研问卷，自己组织调研。但在实际调查过程中却出现了问题：很多被调查者不愿意提供合作，认为该问卷太复杂，很多问题都不理解：并且填这样的问卷太浪费时间，而且还有些问题涉及到了个人隐私。因此，该公司并没有取得自己想要的东西，为此公司召开了专门的会议讨论问题的所在。请为该企业市场调研报告的撰写提供思路。
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第1题：
据专家预测，到 2020年中国葡萄酒消费量将进入世界前三位，全球葡萄酒过剩时代结束，即将步入短缺时代。葡萄酒界流传着“七分原料，三分工艺”的说法，意即决定葡萄酒品质最重要的因素是葡萄产地。G省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合，加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候，使 G省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一。G省葡萄酒产业发展具有深厚的文化底蕴。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”等一系列脍炙人口的赞美葡萄酒的诗歌经久不衰。从历史史料中不难看出，自汉期以来的 2000多年，西北黄金产业带的葡萄酒，一直闻名遐迩，享誉盛赞。然而，G省葡萄酒企业在国内市场的竞争地位却不尽人意。2011年国内四大葡萄酒知名品牌占据国内市场份额 60%左右，而 G省最具竞争力的高华品牌只在华南和西北地区占有很低的市场份额，省内另外几家企业的葡萄酒基本未进入省外市场。2011年 G省葡萄酒企业年销量仅占全国销量的 1.1%。以下三个方面因素在一定程度上影响了 G省葡萄酒企业的竞争力。其一，相对于国内东部产区而言，G省产区交通条件欠发达，因此葡萄酒产品在外运过程中成本较高。其二，随着市场的发展，包装对于葡萄酒来说不仅是保护商品、方便流通的手段，更成为一种差异化、准确定位目标市场的营销方式。而 G省与葡萄酒产业相关的包装印刷业发展缓慢，企业产品包装品的制作和商标的印刷主要依靠南方地区的企业提供。其三，G省绝大多数葡萄酒生产企业规模小且分散，产品销售网覆盖地区有限，彼此之间的竞争不够充分。近年来，为了进一步完善本地葡萄酒企业发展环境，G省酒类商品管理局实施了“抱团走出去，择优引进来”的策略，通过开展品牌宣传、招商引资等多种手段，努力提升 G省葡萄酒在国内市场的知名度。
要求：
1.依据钻石模型四要素，简要分析 G省葡萄酒产业发展的优势与劣势；
2.依据企业资源的判断标准，简要分析 G省葡萄酒业资源的“不可模仿性”有哪几种形式。答案：解析：（1）钻石模型四要素包括生产要素、需求条件、相关与支持性产业和企业战略、企业结构和竞争对手的表现。①优势：生产要素。“G省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源組合，加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候，使 G省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一”。需求条件。“据专家预测，到 2020年中国葡萄酒消费量将进入世界前三位；全球葡萄酒过剩时代结束，即将步入短缺时代”。
②劣势：生产要素。“G省产区交通条件欠发达”。相关与支持性产业。“其一，相对于国内东部产区而言，G省产区交通条件欠发达，因此葡萄酒产品在外运过程中成本较高。其二，随着市场的发展，包装对于葡萄酒来说不仅是保护商品、方便流通的手段，更成为一种差异化、准确定位目标市场的营销方式。而 G省与葡萄酒产业相关的包装印刷业发展缓慢，企业产品包装品的制作和商标的印刷主要依靠南方地区的企业提供”。企业战略、企业结构和同业竞争。“G省绝大多数葡萄酒生产企业规模小且分散，产品销售网覆盖地区有限，彼此之间的竞争不够充分”。
（2）不可模仿性的资源包括物理上独特的资源、具有路径依赖性的资源、具有因果含糊性的资源和具有经济制约性的资源。
①物理上独特的资源。“G省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合，加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候，使 G省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一”。
②具有路径依赖性的资源或具有因果含糊性的资源。“G省葡萄酒产业发展具有深厚的文化底蕴。‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催’等一系列脍炙人口的赞美葡萄酒的诗歌经久不衰。从历史史料中不难看出自汉朝以来的 2000多年，西北黄金产业带的葡萄酒，一直闻名遐迩，享誉盛赞”。 -
第2题：
南非著名的葡萄酒品牌有哪些？
正确答案:1.猎豹酒庄Leopard’sLeap
2.克莱坦亚酒庄KleinConstantia
3.乐梦迪酒庄LaMotte
4.美蕾酒庄MeerlustEstate
5.格兰卡洛酒庄GlenCarlouEstate
6.尼德堡酒庄NederburgWinery
7.好望角酒庄FleurduCapWines
8.安亚酒庄Anwilka
9.双洋酒庄TwoOceansWines
10.赛蒂家族酒庄TheSadieFamily
11.柯林茨酒庄KleineZalze -
第3题：
西班牙著名的加瓦酒属于什么类型的葡萄酒？（）
- A、静态葡萄酒
- B、起泡酒
- C、加强型葡萄酒
- D、加味葡萄酒
正确答案:B -
第4题：
喜剧电影《美食家》中，为何杜士曼先生要用眼来鉴别葡萄酒？（）
- A、显示其眼品酒能力
- B、失去了口感品尝能力
- C、该葡萄酒品尝的要求
- D、无权品尝的原因
正确答案:B -
第5题：
法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么？（）
- A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。
- B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行，是高品质葡萄酒的保证之一。
- C、只是标明葡萄酒在法国酿造
- D、没什么意义，为了好看。
正确答案:B -
第6题：
在品酒时，应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒？（）
- A、干红葡萄酒
- B、甜白葡萄酒
- C、干白葡萄酒
- D、桃红葡萄酒
正确答案:C -
第7题：
说出3个以上国外葡萄酒知名品牌？
正确答案:白兰地，威士忌，XO，人头马 -
第8题：
请说出国内3个以上葡萄酒知名品牌？
正确答案:张裕，王朝，长城，威龙，宁夏红 -
第9题：
根据酒的颜色分，葡萄酒可以分为（）。
- A、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟
- B、红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒
- C、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
- D、红葡萄酒、白葡萄酒
正确答案:C -
第10题：
在葡萄酒中加入赤霞珠是为了（）？
- A、提高葡萄酒的酒精度
- B、使葡萄酒变得更柔和
- C、降低葡萄酒的酸度
- D、提升葡萄酒的单宁、酸度和果香
正确答案:D -
第11题：
“中国红葡萄酒”这一品牌的葡萄酒产于（）。
- A、山东省
- B、河南省
- C、重庆市
- D、北京市
正确答案:D -
第12题：
多选题纳税人用规定来源的葡萄酒，连续生产葡萄酒的，准予从葡萄酒消费税应纳税额中扣除所耗用应税葡萄酒已纳消费税税款。如本期消费税应纳税额不足抵扣的，余额留待下期抵扣。该规定来源有（ ）。A从葡萄酒生产企业购进
B从葡萄酒批发企业购进
C从葡萄酒零售企业购进
D进口葡萄酒
正确答案： B,C解析：
纳税人从葡萄酒生产企业购进、进口葡萄酒连续生产应税葡萄酒的，准予按当期生产领用数量计算扣除外购或者进口的应税葡萄酒已纳消费税税款。如本期消费税应纳税额不足抵扣的，余额留待下期抵扣。 -
第13题：
据专家预测，到2020年中国葡萄酒消费量将进入世界前三位；全球葡萄酒过剩时代结束，即将步入短缺时代。
葡萄酒界流传着“七分原料，三分工艺”的说法，意即决定葡萄酒品质最重要的因素是葡萄产地。G省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合，加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候，使G省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一。
G省葡萄酒产业发展具有深厚的文化底蕴。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”等一系列脍炙人口的赞美葡萄酒的诗歌经久不衰。从历史史料中不难看出自汉朝以来的2000多年，西北黄金产业带的葡萄酒，一直闻名遐迩，享誉盛赞。
然而，G省葡萄酒企业在国内市场的竞争地位却不尽人意。2011年国内四大葡萄酒知名品牌占据国内市场份额60%左右，而G省最具竞争力的高华品牌只在华南和西北地区占有很低的市场份额，省内另外几家企业的葡萄酒基本未进入省外市场。2011年G省葡萄酒企业年销量仅占全国销量的1.1%。
以下三个方面因素在一定程度上影响了G省葡萄酒企业的竞争力。其一，相对于国内东部产区而言，G省产区交通条件欠发达，因此葡萄酒产品在外运过程中成本较高。其二，随着市场的发展，包装对于葡萄酒来说不仅是保护商品、方便流通的手段，更成为一种差异化、准确定位目标市场的营销方式。而G省与葡萄酒产业相关的包装印刷业发展缓慢，企业产品包装品的制作和商标的印刷主要依靠南方地区的企业提供。其三，G省绝大多数葡萄酒生产企业规模小且分散，产品销售网覆盖地区有限，彼此之间的竞争不够充分。
近年来，为了进一步完善本地葡萄酒企业发展环境，G省酒类商品管理局实施了“抱团走出去，择优引进来”的策略，通过开展品牌宣传、招商引资等多种手段，努力提升G省葡萄酒在国内市场的知名度。
要求：
（1）依据钻石模型4要素，简要分析G省葡萄酒产业发展的优势与劣势；
（2）依据企业资源的判断标准，简要分析G省葡萄酒企业资源的“不可模仿性”有哪几种形式。答案：解析：（1）钻石模型4要素包括：生产要素；需求条件；相关与支持性产业；企业战略、企业结构和同业竞争。
①优势：
a.生产要素。“G省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合，加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候，使G省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一”。
b.需求条件。“据专家预测，到2020年中国葡萄酒消费量将进入世界前三位；全球葡萄酒过剩时代结束，即将步入短缺时代”。
②劣势：
a.生产要素。“G省产区交通条件欠发达”。
b.相关与支持性产业。“其一，相对于国内东部产区而言，G省产区交通条件欠发达，因此葡萄酒产品在外运过程中成本较高。其二，随着市场的发展，包装对于葡萄酒来说不仅是保护商品、方便流通的手段，更成为一种差异化、准确定位目标市场的营销方式。而G省与葡萄酒产业相关的包装印刷业发展缓慢，企业产品包装品的制作和商标的印刷主要依靠南方地区的企业提供”。
c.企业战略、企业结构和同业竞争。“G省绝大多数葡萄酒生产企业规模小且分散，产品销售网覆盖地区有限，彼此之间的竞争不够充分”。
（2）不可模仿性的资源包括物理上独特的资源、具有路径依赖性的资源、具有因果含糊性的资源和具有经济制约性的资源。
①物理上独特的资源。“G省的葡萄种植基地、葡萄酒生产企业主要集中在西北黄金产业带上。适宜的纬度、最佳光热水土资源组合，加之大幅度的昼夜温差、适宜有效的气温和干燥少雨的气候，使G省成为国内生产葡萄酒原料的最佳区域之一”。
②具有路径依赖性的资源或具有因果含糊性的资源。“G省葡萄酒产业发展具有深厚的文化底蕴。‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催’等一系列脍炙人口的赞美葡萄酒的诗歌经久不衰。从历史史料中不难看出自汉朝以来的2000多年，西北黄金产业带的葡萄酒，一直闻名遐迩，享誉盛赞”。 -
第14题：
品尝（）葡萄酒时，毋须摇动杯子。
- A、红葡萄酒
- B、白葡萄酒
- C、干邑酒
- D、香槟葡萄酒
正确答案:D -
第15题：
葡萄酒的陈酿时间长短一般为（）。
- A、红葡萄酒<白葡萄酒
- B、红葡萄酒=白葡萄酒
- C、高级红酒>低档红酒
- D、高级红酒<低档红酒
正确答案:C -
第16题：
按葡萄酒的颜色分类，哪项不属于这个分类的品种？（）
- A、白葡萄酒
- B、甜白葡萄酒
- C、红葡萄酒
- D、桃红葡萄酒
正确答案:B -
第17题：
西班牙十大葡萄酒品牌有哪些？
正确答案: 1.贝加西西里亚酒庄Vega-Sicilia
2.桃乐丝酒庄Torres
3.费南德兹酒庄BodegasAlejandroFernandez
4.奥瓦帕乐酒庄AlvaroPalacios
5.平古斯酒庄DominiodePingus
6.阿塔迪酒庄Artadi
7.伊拉姆酒庄ClosErasmus
8.菲斯奈特酒庄Freixenet
9.瑞格尔侯爵酒庄MarquesdeRiscal
10.御酿酒庄BodegasNekeas -
第18题：
随着消费者品尝能力的逐步提高，未来增长最快的细分市场将是中高档葡萄酒。据预测，到2010年我国对葡萄酒的需求高档酒占到50%，中档酒占到40%，而低档酒只占10%.另外，由于政府加强相关政策的制定，将使部分低质酒和劣质酒失去生存的空间。而国外葡萄酒的顶级品牌早晚都要进入中国，留给本土品牌的时间不多了。某家国内专门生产葡萄酒的企业，意识到了塑造自己独特的葡萄酒品牌的重要性，该公司领导想尽快在国内市场上打出自己的品牌。为了验证这个市场，该公司决定进行一次市场调研，通过实地调查来了解消费者对该品牌的了解。于是该公司请A市场调研公司为其提供市场调研问卷，自己组织调研。但在实际调查过程中却出现了问题：很多被调查者不愿意提供合作，认为该问卷太复杂，很多问题都不理解：并且填这样的问卷太浪费时间，而且还有些问题涉及到了个人隐私。因此，该公司并没有取得自己想要的东西，为此公司召开了专门的会议讨论问题的所在。请帮助该葡萄酒生产企业重新制定一个市场调研计划。
正确答案: （1）市场调研计划的内容应大体包括：
①明确调查目的和内容。
②确定抽样方法。即采取哪种方式进行调查。这也是确定如何获得资料的方法。资料搜集包括二手资料的收集和一手资料的收集。二手资料的取得一般通过走访政府、行业协会、有关部门基至竞争对手来实现，较为省力。而一手资料的获得，通常是直接访问客户，进行实地问卷调查。
③调查程序及日程安排。调查时间一般为1个月左右。一般情况下：第一周准备，确认计划建议书，进行二手资料的收集，了解行情，设计问卷）；第二周试调查（修改、确定问卷）；第三周具体实施调查；第四周进行数据处理；第五周撰写报告，结束调查。
④调查方法。主要有面谈调查、邮寄调查、电话调查、留置调查、观察调查和实验调查。
⑤质量控制措施。
⑥经费预算。包括资料收集、复印费；问卷设计、印刷费，实地调查劳务费；数据输入、统计劳务费；计算机数据处理费；报告撰稿费。打印装订费；组织管理费等。 -
第19题：
在葡萄酒品尝中，attack这个词指的是什么？
- A、入口的第一感觉
- B、在嘴中“咀嚼”葡萄酒，以更好的了解它的特点
- C、酒精对身体的影响
正确答案:A -
第20题：
平度市以盛产大泽山葡萄而闻名，依托这一优势品牌，平度市葡萄酒行业不断发展壮大，现有葡萄酒生产企业多达（）家。
- A、10家
- B、15家
- C、19家
正确答案:D -
第21题：
下列描述（）是正确的
- A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高
- B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄
- C、红葡萄酒在发酵前进行压榨
- D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低
正确答案:D -
第22题：
酒标就像葡萄酒的身份证，能够让人了解一瓶葡萄酒的种种资讯。正标上所显示的年份是代表该瓶葡萄酒的（）。
正确答案:采摘年份 -
第23题：
判断题葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。A对
B错
正确答案： 对解析： 干葡萄酒不构成一种加工方法，只是按糖分的含量分类，有干葡萄酒一类。