对于专营高档巧克力的巧克力店，哪个关键字列表最具针对性（）A、“巧克力礼品”、婚礼、美味B、配方、巧克力礼品、“美味巧克力”C、美味、巧克力、配方D、礼品、巧克力制作、巧克力
题目
对于专营高档巧克力的巧克力店，哪个关键字列表最具针对性（）
- A、“巧克力礼品”、婚礼、美味
- B、配方、巧克力礼品、“美味巧克力”
- C、美味、巧克力、配方
- D、礼品、巧克力制作、巧克力
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第1题：
西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第2题：
圣诞节常见的品种有()等。A.巧克力钟
B.巧克力兔
C.巧克力蛋
D.巧克力娃娃
参考答案：A
-
第3题：
以下哪种巧克力的巧克力含量最低（）
- A、黑巧克力
- B、白巧克力
- C、奶油巧克力
- D、榛仁巧克力
正确答案:B -
第4题：
以下哪些巧克力属于纯巧克力（）
- A、香草巧克力
- B、奶油巧克力
- C、果仁巧克力
- D、巧克力牛奶
正确答案:A,B,D -
第5题：
食用巧克力的误区有（）
- A、吃巧克力会长蛀牙
- B、吃巧克力导致痤疮
- C、巧克力属于无营养的糖类食品
- D、吃巧克力会长胖
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
巧克力按成份分有误的是：（）
- A、黑巧克力
- B、白巧克力
- C、代可可脂巧克力
- D、牛奶巧克力
正确答案:C -
第7题：
圣诞节常见的品种有（）等。
- A、巧克力钟
- B、巧克力兔
- C、巧克力蛋
- D、巧克力娃娃
正确答案:A -
第8题：
西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、（）、白巧克力和黑巧克力等。
- A、花色巧克力
- B、甜味巧克力
- C、咸味巧克力
- D、牛奶巧克力
正确答案:D -
第9题：
关于代可可脂巧克力及其制品的分类，以下选项错误的是（）。
- A、代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品
- B、代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力
- C、代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力
- D、代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品
正确答案:D -
第10题：
制作巧克力木司时，主要原料是巧克力和奶油。
正确答案:正确 -
第11题：
用（）调制制品时，常加入适量的稀释剂。
- A、白巧克力
- B、黑巧克力
- C、牛奶巧克力
- D、无味巧克力
正确答案:D -
第12题：
德芙礼品盒装白巧克力
正确答案:17049000 -
第13题：
西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。
A.奶油巧克力
B.牛奶巧克力
C.鲜奶巧克力
D.淡奶巧克力
正确答案：B
-
第14题：
下面不属于巧克力初加工的是( )。
A.淋挂巧克力皮
B.巧克力碎片加工
C.巧克力加热熔化
D.调制巧克力馅心
正确答案：：A
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第15题：
比利时巧克力分为3种，不包括下列的（）
- A、黑巧克力
- B、白巧克力
- C、牛奶巧克力
- D、榛子巧克力
正确答案:D -
第16题：
以下（）不需标示可可脂含量。
- A、黑巧克力
- B、白巧克力
- C、牛奶巧克力
- D、巧克力制品
正确答案:D -
第17题：
如果您使用词组匹配关键字“巧克力蛋糕”，当有人搜索关键字（）时，您的广告可能会在Google上显示
- A、巧克力奶油蛋糕
- B、白巧克力蛋糕
- C、奶油蛋糕
- D、巧克力覆层蛋糕
正确答案:B -
第18题：
巧克力产品有巧克力装饰品，加馅制品，塑制品，如巧克力吊花，酒心巧克力，动物模型巧克力等。
正确答案:错误 -
第19题：
巧克力类产品主要用于礼品、节日茶点和（）装饰。
正确答案:蛋糕与西点 -
第20题：
制作巧克力少司时，用（）将碎巧克力溶化，并轻轻搅动以防大块的巧克力没有化开。
正确答案:热水 -
第21题：
在沾巧克力球时，我们一般要使用（）。
- A、巧克力模具
- B、巧克力平刀
- C、巧克力沾浸叉
- D、巧克力沾棍
正确答案:C -
第22题：
巧克力糖浆又名巧克力汁或巧克力汁或巧克力司，是在溶化的巧克力中加入稀释剂而制成。
正确答案:正确 -
第23题：
下面不属于巧克力初加工的是（）
- A、淋挂巧克力皮
- B、巧克力碎片加工
- C、巧克力加热熔化
- D、调制巧克力馅心
正确答案:A