参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    团体咨询的成员需要经过认真甑选。

    A

    B



  • 第2题:

    老五甑工艺操作中,第二排共3甑,其中2甑为大楂和二楂,一般加入原料的()左右,其余1甑加入原料的()左右作为小楂。


    正确答案:80%;20%

  • 第3题:

    团体咨询的成员需要经过认真甑选。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,便于生产总结的是()

    • A、原窖法和跑窖法
    • B、跑窖法
    • C、跑窖法和老五甑法
    • D、原窖法和老五甑法

    正确答案:D

  • 第5题:

    浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,窖小甑大,淀粉含量高,有利于养楂挤醅,发酵周期短,水分大,不滴窖。

    • A、原窖法
    • B、跑窖法
    • C、老五甑法
    • D、跑窖法和老五甑法

    正确答案:C

  • 第6题:

    甑皮岩遗址:


    正确答案: 在广西桂林市,年代在公元前8000-7000年之间。出土有打制石器、磨制石器、骨器、蚌器及陶器。陶器全系手制,较粗糙,烧成温度低,器型有罐、釜、钵等。岭南的贝丘遗址出土的文化遗存有些也可以上溯到新石器时代早期,如广西南宁市的豹子头遗址,石器以磨制为主,亦发现有夹砂陶,器型多为圜底。
    早期新石器文化的遗址面积都比较小,文化堆积延续的时间都较长,说明当时的居民已经实行定居;磨制石器在各遗址中所占的比例也不相同,经济结构多以渔猎和采集经济为主,早期的栽培农业和家畜饲养业为辅,以上即中国早期新石器文化的一般特征。

  • 第7题:

    老五甑法工艺,从投产开始,第二排共3甑,分别按比例配入新原料,其中2甑为大楂和二楂,一般加入原料的()%左右,其余1甑加入原料的()%左右作为小楂。

    • A、60和40
    • B、75和25
    • C、50和50
    • D、80和20

    正确答案:D

  • 第8题:

    浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,劳动强度小的是()

    • A、原窖法
    • B、跑窖法
    • C、老五甑法
    • D、跑窖法和老五甑法

    正确答案:D

  • 第9题:

    甑炭


    正确答案:27040090

  • 第10题:

    员工甑选方法最为广泛运用包括()。

    • A、心理测验
    • B、面试
    • C、评价中心技术
    • D、笔迹学法
    • E、背景检验法

    正确答案:A,B,C

  • 第11题:

    单选题
    甑选程序中不包括的是()。
    A

    填写申请表

    B

    职位安排

    C

    寻找候选人


    正确答案: B
    解析: 人员甄选的程序:①接见申请人;②填写申请表;③初次面谈;④测验;⑤深入面谈;⑥审查资格和背景;⑦有关主管决定录用;⑧体格检查;⑨安置、试用和正式任用。

  • 第12题:

    单选题
    科学决策活动遵循的原则不包括()
    A

    客观原则

    B

    程序原则

    C

    选优原则

    D

    自然原则


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    甑选团体成员的方法有()

    A直接面谈

    B体能测验

    C文化考试

    D外语能力测验

    E心理测验


    A,E

  • 第14题:

    老五甑工艺操作中,第一排又称(),共2甑。


    正确答案:立楂

  • 第15题:

    浓香型大曲酒三种不同工艺类型中,()法,窖大甑小,淀粉含量低,发酵周期长。

    • A、原窖法和跑窖法
    • B、跑窖法
    • C、跑窖法和老五甑法
    • D、原窖法和老五甑法

    正确答案:A

  • 第16题:

    老五甑法工艺操作中,窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜,根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把()放在窖底。

    • A、大楂
    • B、二楂
    • C、回糟
    • D、小楂

    正确答案:C

  • 第17题:

    甑桶蒸馏可以认为是一个特殊的()。


    正确答案:填料塔

  • 第18题:

    所谓混烧老五甑法工艺,是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化,在窖内有4甑发酵材料,即()、()、()和()。出窖加入新原料分成5甑进行蒸馏,其中()入窖发酵,()为丢糟。


    正确答案:大楂;二楂;小楂;回糟;4甑;一甑

  • 第19题:

    原窖法工艺操作中糠壳、水分等配料,甑与甑间的使用量有规律性,易于掌握入窖糟醅的()、()含量,糟醅()基本一致。


    正确答案:酸度;淀粉;含水量

  • 第20题:

    老五甑法工艺,是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化,在窖内有()甑发酵材料,出窖加入新原料分成()甑进行蒸馏。

    • A、4和3
    • B、4和4
    • C、4和5
    • D、3和4

    正确答案:C

  • 第21题:

    甑选程序中不包括的是()。

    • A、填写申请表
    • B、职位安排
    • C、寻找候选人

    正确答案:C

  • 第22题:

    多选题
    员工甑选方法最为广泛运用包括()。
    A

    心理测验

    B

    面试

    C

    评价中心技术

    D

    笔迹学法

    E

    背景检验法


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    甑选团体成员的方法有()
    A

    直接面谈

    B

    体能测验

    C

    文化考试

    D

    外语能力测验

    E

    心理测验


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    团体咨询的成员需要经过认真甑选。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析