下列有关糖的叙述中，正确的是（）。A、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖B、葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀C、葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性D、乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收

题目

下列有关糖的叙述中，正确的是（）。

  • A、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
  • B、葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀
  • C、葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性
  • D、乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收
相似考题

1.对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

2.麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（ ）。A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.甘露糖

3.下列关于糖的叙述,正确的是()。A、葡萄糖和果糖分子都具有还原性B、葡萄糖和麦芽糖可被水解C、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D、乳糖可以被小肠上皮直接吸收

4.在以下各种糖中，属于还原性的糖是A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、麦芽糖E、蔗糖

更多“下列有关糖的叙述中，正确的是（）。A、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖B、葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀C、葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性D、乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收”相关问题

  • 第1题：

    麦芽糖水解的产物是( )

    A.葡萄糖和果糖

    B.葡萄糖

    C.半乳糖和葡萄糖

    D.半乳糖和果糖


    参考答案：B

  • 第2题：

    引起龋病的前三位糖类是

    A.葡萄糖、蔗糖、乳糖
    B.乳糖、麦芽糖、果糖
    C.果糖、山梨糖、木糖醇
    D.麦芽糖、乳糖、果糖
    E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    蜂蜜中主要含（）

    • A、葡萄糖和蔗糖
    • B、葡萄糖和果糖
    • C、果糖和乳糖
    • D、葡萄糖和乳糖
    • E、葡萄糖和麦芽糖

    正确答案:B

  • 第4题：

    摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（）

    • A、乳糖、蔗糖
    • B、麦芽糖、果糖
    • C、乳糖、麦芽糖
    • D、蔗糖、果糖
    • E、麦芽糖、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第5题：

    引起龋病的前三位糖类是（）。

    • A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖
    • B、葡萄糖、蔗糖、乳糖
    • C、乳糖、麦芽糖、果糖
    • D、麦芽糖、乳糖、果糖
    • E、果糖、山梨糖、木糖醇

    正确答案:A

  • 第6题：

    麦芽糖的水解产物是（）

    • A、仅为葡萄糖
    • B、果糖和葡萄糖
    • C、果糖和半乳糖
    • D、甘露糖和半乳糖

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    淀粉经酸或酶水解生成（）。
    A

    果糖

    B

    葡萄糖

    C

    麦芽糖

    D

    乳糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    麦芽糖的水解产物是（）
    A

    仅为葡萄糖

    B

    果糖和葡萄糖

    C

    果糖和半乳糖

    D

    甘露糖和半乳糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖

    B

    果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖

    C

    蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖

    D

    麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（　　）。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    半乳糖

    D

    甘露糖


    正确答案： D
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    水解麦芽糖将产生（）。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖+葡萄糖

    C

    半乳糖+葡萄糖

    D

    甘露糖+葡萄糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    双糖类有（）。
    A

    淀粉，麦芽糖，葡萄糖

    B

    蔗糖，麦芽糖，乳糖

    C

    麦芽糖，乳糖，果糖

    D

    蔗糖，葡萄糖，果糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在以下各种糖中，哪种糖不是还原性糖( )。

    A、麦芽糖

    B、葡萄糖

    C、半乳糖

    D、果糖

    E、蔗糖


    参考答案：E

  • 第14题：

    下列糖中不能与婓林试剂反应的是（）。

    • A、D-葡萄糖
    • B、D-果糖
    • C、麦芽糖
    • D、蔗糖

    正确答案:D

  • 第15题：

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖和短链多糖
    • D、蔗糖和果糖
    • E、葡萄糖和果糖

    正确答案:C

  • 第16题：

    麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、半乳糖
    • D、甘露糖

    正确答案:A

  • 第17题：

    关于糖分解代谢的叙述，错误的是（）

    • A、甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
    • B、乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖
    • C、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
    • D、枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列各组物质中，能用塞利凡诺夫试剂鉴别的是（）。

    • A、蔗糖与葡萄糖
    • B、麦芽糖与葡萄糖
    • C、果糖与蔗糖
    • D、麦芽糖与乳糖

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    下列有关糖的叙述中，正确的是（）。
    A

    发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

    B

    葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀

    C

    葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性

    D

    乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收


    正确答案： A
    解析： 本题考查糖类的种类、检测试剂、还原性及相关知识。麦芽糖经水解生成葡萄糖，A错误。葡萄糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀，B错误。葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均是还原性糖，C正确。乳糖是二糖，分解成单糖才能被小肠上皮细胞直接吸收，D错误。

  • 第20题：

    单选题
    引起龋病的前三位糖类是（）。
    A

    蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    B

    葡萄糖、蔗糖、乳糖

    C

    乳糖、麦芽糖、果糖

    D

    麦芽糖、乳糖、果糖

    E

    果糖、山梨糖、木糖醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在以下各种糖中，不是还原性的糖是（）
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    半乳糖

    D

    麦芽糖

    E

    蔗糖


    正确答案： E
    解析： 含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

  • 第22题：

    单选题
    关于糖分解代谢的叙述，错误的是（）
    A

    甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖

    B

    乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖

    C

    发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

    D

    枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖


    正确答案： A
    解析： 蔗糖、乳糖、麦芽糖都是二糖。蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖，乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖，麦芽糖水解的产物全部为葡萄糖，故C错误。纤维素是多糖，经含纤维素酶的微生物分解可产生葡萄糖。

  • 第23题：

    单选题
    蜂蜜中主要含（）
    A

    葡萄糖和蔗糖

    B

    葡萄糖和果糖

    C

    果糖和乳糖

    D

    葡萄糖和乳糖

    E

    葡萄糖和麦芽糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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